leeloo88
Actif il y a 1 jour et 15 heures
leeloo88 a noté 5/5 la recette Terrine carottes et brocolis, il y a 1 mois et 2 semaines
Une recette tout en douceur pour manger du brocolis.Delicieux!
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leeloo88 a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 3 mois et 4 semaines
C’était donc aussi facile à faire que ça un kouglopf ?? Et dire que j’avais le moule depuis si longtemps sans oser tenter d’en faire !Merci beaucoup d’avoir partagé cette recette.Reste à déguster ce kouglopf avec ma famille pour le petit-déjeuner de Noël…Belles fêtes à toutes et tous🎄
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21isabelle21 a noté 4/5 la recette Baguettes, il y a 1 an et 11 mois
Je ne sais pas… Il y a quelque chose qui cloche mais je n’arrive pas à savoir quoi. Pourquoi cette mie tassée sans belles alvéoles et pourquoi cette croûte lisse ? J’ai suivi la recette à la lettre et pourtant je suis loin d’une belle baguette un peu brute, bien poussée.
Qu’est-ce qui ne va pas, vous avez une idée ?
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leeloo88 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 1 an et 11 mois
Je suis émue et tellement reconnaissante pour cette recette absolument parfaite.Mes baguettes sont belles,croustillantes à souhait et avec la mie aérée.Pour ma part j’ai utilisé une cuillère à café pleine de levure sèche et j’ai cuit en chaleur tournante à 230° au lieu de 240°.Le site cookomix et le partage de toutes vos délicieuses recettes m’ont donné confiance en moi dans la préparation de mes plats:je n’ai jamais eu un loupé car les ingrédients,le détail et les conseils sont au top.
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Franchement….elles sortent de la boulangerie !!!! Bravo
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Oh merci beaucoup !😊
- M
Un grand bravo vos baguettes 🥖 valent celles de certains boulangers 👏👏😋
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C’est gentil,merci!😁
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Elles sont super belles et j’ai envie de goûter le trognon …
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Quel moule vous utilisez
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Elle sont superbes bravo
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Topissime 🤩
- Y
Elles sont «à croquer» 👏avez vs un moule spécial ?
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Pour 2 d’entre elles j’ai utilisé un moule Tefal et pour les 2 autres je les ai simplement posées sur une plaque de cuisson classique
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leeloo88 a noté 5/5 la recette Salade de pâtes méditerranéenne, il y a 1 an et 11 mois
Délicieuse,aucune fausse note!La vinaigrette est sublime.J’ai utilisé des farfalles tricolores pour un rendu encore plus beau.Merci pour cette belle salade originale
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leeloo88 a noté 5/5 la recette Lasagnes de tortillas, il y a 3 ans et 2 mois
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leeloo88 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois
C’est toujours un plaisir de réaliser cette recette.Super facile et résultat très apprécié !
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leeloo88 a noté 5/5 la recette Triangles aux noisettes, il y a 3 ans et 2 mois
Je cherchais depuis un moment cette recette adaptée au Thermomix.Les gâteaux sont très bons et surtout… légers !😂
Par contre je trouve qu’on ne sent pas assez la confiture:je doublerai la quantité la prochaine fois.J’ai pris du chocolat à glaçage pour que ça sèche plus vite et j’ai parsemé de noix de coco. -
leeloo88 s'est inscrit il y a 5 ans
Perso j’ai vaporisé mes baguettes avec de l’eau juste avant de les enfourner pour que ça crée de la vapeur dans le four.Ensuite je vois que c’est plutôt des petits pains au niveau de la forme,c’est bien ça ?Si oui le temps de cuisson et la puissance du four sont peut-être à adapter?…En tout cas,moi je les trouve très bien vos pains!👏
Oui c’est ça, ce sont des petits pains 😁 je vais essayer votre technique la prochaine fois, c’est-à-dire vaporiser mes baguettes avec de l’eau. Merci pour votre conseil. Et en attendant avec le reste de levure, je vais m’appeler aux Mauricettes !
Bonjour, essayez de mettre un verre d’eau dans le leche frite, pour la mie, c’est le temps de repos je pense, je laisse toute la nuit au frigo perso 😊
Bonjour 👋
J’avais pourtant bien mis un récipient d’eau mais j’avoue qu’effectivement je n’avais pas l’impression d’avoir de la vapeur dans mon four. Je retenterai l’expérience et je vais suivre également vos conseils en laissant poser une nuit au frigo. Merci pour l’astuce 🙂
De rien, regardez le commentaire de gaelle 7 (le premier de la recette normalement) je fais exactement comme elle et mes baguettes sont parfaites