Oui moi aussi 😭

Moi pareil..ça m’a bien saouler

Je n’ai pas de technique particulière je l’ai mis à la cuillère… sa doit être la chance du débutant 🙈

Au plus simple mètre au frigo avant de pouvoir couler le chocolat comme sa pas de débordement 😊

Mettre 5 min au congèle ou ou frigo entre les 2 étapes

Malheureusement je ne me rappel pas quel chocolat j’avais pris

Bonjour, moi j’ai utilisé du chocolat Lindt lait tendre. C’était parfait

J utilise le chocolat au lait lindt ( emballage bleu )

Moi aussi ce fut galère

Hello. Pas compris l étape 5?? 🤔
Je fais 24 boules… et

Bonjour si je me souvient bien j’avais juste fait 24.boules et je les avaient répartis dans les moules à muffins

24 boules de 15gr chacune

Bjr en fait ils disent de faire 24 boules. Et pr faire ces 24 boules ils ont divisé en 2 et chaque moitié recoupée en 2 (ça fait donc 4 bouts) puis ces 4 bouts divisés en 5 (6×4=24). En gros fallait faire la masse totale divisé en 24 et voilà 😀

Comment vous manipulez la pâte pour la diviser la texture de la pâte très collante

Des minis moules à muffins

Merciiiii

Bonjour j’avais pris des minis moules à muffins

Même problème pour moi. La pâte est montée jusqu’au bord du moule..

Tt dépend du moule utilisé pour une boule de pâte de 15gr crue

Malheureusement je ne peux pas vous dire les mesures car les moules n’étaient pas à moi

Ça devait être la chance du débutant car je n’ai pas eu de technique spéciale

J’ai trouvé. Je mets les carrés sur les gâteaux et je fais fondre au four à 60 degrés.

Bonjour le mien n’était pas très liquide plutôt dense

Aucune astuce en particulier désolé

je fais fondre au micro ondes. Tout d’abord 30 secondes, puis je mélange, je repasse 15 secondes et je mélange .. jusqu’à fonte totale. C’est inratable

Je mets légèrement du lait ou de crème liquide avec le chocolat et il fond nickel après

Normal beaucoup trop chaud le chocolat brûle, et l’ajout de crème, fait que le chocolat a trop de gras et du coup fait un bloc. L’improvisation n’est pas toucher une bonne idée quand on maitrise pas le sujet

Se sont des minis moules à muffins basics . Je ne les ai malheureusement plus

Je l’avais mis dans un sac de congélation pour faire une poche à douille . Pas de brûlure

Bonjour je n’ai jamais testé mais j’imagine que oui . Si vous essayez vous me redites svp 😀

Quelques jours dans une boîte fermée

C’est bien expliqué mettre le panier cuisson à la place du gobelet doseur