LaurenceD
Actif il y a 3 semaines et 5 jours
ness79 a commenté la recette Bavarois au citron au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois
Recette refaite pour la 2eme fois avec mon nouveau moule 👍 trop contente du résultat ☺️
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LaurenceD a noté 5/5 la recette Grimolle aux pommes et aux amandes, il y a 1 an et 4 mois
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angelique_320 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 2 ans et 8 mois
Premier TRIANON pour moi 😋 recette au top 👍.
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Waouh 😃 il est magnifique 👏
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Splendide !!!
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Merci beaucoup ☺️
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Magnifique 😍 Bravo 👍🏻♥️
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Magnifique! Comment avez vous fait la décoration du tour de votre gâteau ?
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Merci beaucoup 😊 avec un film du rhodoid et du chocolat fondu
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Bonjour, votre gâteau est magnifique ! Quelle est la taille de votre moule svp ?
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LaurenceD a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 11 mois
Un délice ! Mais je pense que j’ai éteint trop tôt donc je n‘ai pas ete jusqu’à la caramélisation complete de plus, ma buche s‘est un peu affaissée dans le frigo, mais elle était delicieuse quand même…
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MarjoryHeCo a noté 5/5 la recette Baklawa, il y a 5 ans et 7 mois
Effectivement, je les ai fait hier, c’est Excellent et aujourd’hui c’est encore meilleur ! Vivement demain… 😜 merci pour cette super recette !
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Bonjour, est ce que vous mettez votre plat au frigo pour conserver les baklavas ou est ce que vous laissez à temperature ambiante? Merci
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Bonjour, je les laisse à température ambiante… au frigo, ça ramollirait la pâte filo
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LaurenceD a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 5 ans et 1 mois
Excellent et facile à faire. Mes invités se sont régalés. Merci pour cette recette.
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Très joli !
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Merci!
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Laurence a posé une question sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 5 ans et 1 mois
Est ce qu’on peut la faire dans un moule gouttière en bûche ?
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Oui certainement ca changera juste la présentation!
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Aurélie a noté 5/5 la recette Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat, il y a 5 ans et 11 mois
Voici quelques photos des différentes étapes 😋😋😋 Belle soirée!
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Magnifique çà c’est de l’art😍
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Merci 😍😍😍
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Super beau 👍
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Merci 😊😊😊
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Bonjour si on ne les enrobé pas est ce qu’ ils collent entre eux
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Bonjour. C’est un petit peu collant mais pas trop, vous pouvez tout à fait les laisser ensemble dans une boîte sans devoir les emballer individuellement.
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Merci ☺
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Bonjour, ca a été tres difficile a decouper car très collants…j’ai réussi mais c’etait vraiment compliqué… vous voyez une raison à cela?j’avais pourtant attendu 4 h…
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Bonsoir. C’est bizarre parce que ça ne devrait pas être trop collant, pas au point de compliquer la découpe en tout cas. Avez-vous bien respecté les ingrédients, les quantités, les étapes, les temps…? Sinon le goût est bon, la texture en bouche…?
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Oui j’ai tout fait comme vous l’avez indiqué, quantités, étapes, temps… ils sont delicieux mais du coup pas trop beaux à présenter car très irreguliers.. mais tout le monde s’est régalé…
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Zut alors pour la présentation… je ne comprends pas. A réessayer peut-être une fois si vous en avez envie et le courage, pour voir si c’était juste un coup de pas de chance… En tout cas je n’ai jamais eu ce souci et plusieurs ami(e)s à qui j’avais donné la recette non plus 🤯 Par contre je suis contente que vous vous soyez quand même régalés. Finalement c’est le plus important. Merci pour les nouvelles et belle soirée!
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Merci de vos réponses rapides! Bien sûr je ressaierai… En attendant, joyeux Noël!
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Chouette alors! Je croise les doigts déjà maintenant pour la prochaine fois 🤞🏻Une dernière chose qui vient de me traverser l’esprit : avez-vous bien enlevé le gobelet doseur aux deux étapes de cuisson? Bon j’arrête avec mes questions… mais quand je ne comprends pas qqch ça me travaille! 😂 Un joyeux Noël à vous aussi!!! Passez de toutes belles fêtes 🎄🎉❤️
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Oui oui tout fait comme vous lol! Merci 🎅🏻🍾💐
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Bonjour Aurelie, je viens de me rendre compte que sur ma boite de lait concentré il y avait marqué « écrémé » est-ce que par hasard ca pourrait etre ça?? 😬
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Honnêtement c’est possible mais je ne pourrais pas vous dire avec certitude car je n’ai jamais testé avec de l’écrémé. Mais c’est possible. Ce serait au moins une piste! A retenter avec du « normal ». Merci de m’avoir écrit, c’est vraiment gentil, ça me fait plaisir de savoir que vous avez peut-être trouvé une explication 🎉 Joyeux Noël, passez une toute belle journée et une merveilleuse soirée 🎄
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Pareil pour vous et au plaisir de vous retrouver en 2019 pour d´autres recettes, toutes aussi savoureuses!
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Également 🎉🎉🎉
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Hummm ça donne envie. Donc, ces fameuses cacahuètes salées et grillées, ce sont celles que l’ont mange à l’apéro ?
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Oui exactement! 😊
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J’adore la rapidité de réponses, vous etes au top 😁😁😁
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C’est gentil merci, quand je peux c’est avec plaisir 😊😊😊
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Bonjour il faut quelles cacahuètes désolé pour la.question idiote .😉 merci
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Pas de souci, il n’y a pas de question bête 😊 Moi j’ai pris des cacahuètes grillées salées d’apéro. Belle soirée
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Bonjour,
Comment faites vous pour qu on voit pas les marques du piques quand vous les tremper dans le chocolat ?
Merci d’avance-
Bonjour, je triche en lissant un petit coup avec le doigt 😊
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Bonjour
Je viens de faire cette recette mais j’ai comme du sucre cristallisé dans le caramel quand je goutte il me reste du sucre a la fin dans la bouche ça peut peut-être dû a quoi ?
En fait j’ai mis du sucre blanc au lieu du sucre brun ça peut être du a ça?-
Bonjour. Avez-vous bien suivi toutes les étapes, temps de cuisson, température et quantité des ingrédients…? Avez-vous fait cette recette au Thermomix?
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Oui j’ai respecté la recette à la lettre et au thermomix
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Honnêtement je ne sais pas. J’ai fait cette recette (avec enrobage ou non) un nombre incalculable de fois et je n’ai jamais eu aucun souci… Je suis désolée. D’après les commentaires plusieurs personnes ont rencontré différents problèmes et moi jamais, ni les amis à qui j’avais transmis la recette avant de la publier sur Cookomix. Peut être en effet le choix du sucre? Ou peut-être le lait concentré? J’avoue que je ne sais pas et je suis vraiment navrée que ça n’ait pas été une réussite pour vous 😢😢😢
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Bonjour qui ‘à déjà fait cette recette avec mcc M.r cuisine
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Magnifique !!
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Merci ❤️❤️❤️
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Bonjour juste une question concernant la cuisson : il faut toujours laisser la préparation dans la cuve que ce soit sans le gobelet verseur ou avec le varoma ? Merci
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Bonjour. Oui oui, toute la recette se fait dans le bol, le Varoma n’est pas utilisé, il s’agit de la température Varoma. Belle soirée.
- S
Bonjour est ce que c’est normal que le caramel soit un peu sableux ?
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Bonjour oui tout à fait 👍🏻
- S
Merci infiniment !!!
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Avec plaisir! J’espère de tout cœur que ces caramels (qui ont, il est vrai, une consistance différente d’autres caramels) vous plairont ❤️❤️❤️
- S
Je n’en doute pas 😋très belle soirée !
- S
Bonjour vous avez pris quoi comme cacahuètes ?
- B
Bonjour je viens d en faire mais le caramel est cristallisé d’où ça peut provenir. Merci
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Bonjour magnifique je voulais savoir combien de temps peut-on les conservé s’il-vous-plaît cars j’aimerais les faire en avance pour les maîtresses pour Noël 🤶 🎅 😁
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Bonjour moi j’en ai gardé pendant un mois…
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Vous les avez conservé dans quoi svp 😁
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Je les avais mis directement dans des petits sachets de presentation ( type sachet bonbon) et dans une boite en fer, dans une piece un peu fraîche
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Vous êtes super merci tout plein je vais attaque se week-end 😀
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LaurenceD a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 5 ans et 11 mois
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LaurenceD a noté 5/5 la recette Bûche forêt noire, il y a 5 ans et 11 mois
Très facile à realiser en effet… merci pour cette recette!
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LaurenceD a noté 5/5 la recette Cake chèvre, noisettes et lardons, il y a 7 ans et 6 mois
Excellent. Je n’avais pas de noisettes alors j’ai remplacé par des noix. Je n’ai mis que 30 g d’huile d’olive au lieu de 80 g et c’était très bon comme cela ( surtout plus léger…)
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LaurenceD a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 7 ans et 6 mois
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LaurenceD a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 7 ans et 6 mois
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LaurenceD s'est inscrit il y a 7 ans et 7 mois
Magnifique !
Sublimement beau, le rendu est waouh 🤩
Il est magnifique 👌👌
Magnifique c’est quoi votre moule?
Moule Guy Demarle ☺️
Sublime 😊 et ça se démoule facilement ?
Oui le démouler sortie du congélateur puis le laisser dégelé au frigo
Bravo ! Il est juste magnifique votre gâteau ! Félicitations pour cette très belle réalisation
Merci beaucoup
🤩🤩🤩
Un régal pour les yeux
Hypnotique 😍 ! Magnifique et certainement excellent ! Bravo 👍🏻👏
Vive GD le roi des moules !!! ♥️♥️♥️
Whaoo magnifique
Sublime !!!!
Exactement comme naniebis : hypnotique!!!!!! et ça donne bien envie par ces chaleurs! Bravo très joli 🙏🌻☀️
Magnifique!!! Je voudrais me lancer aussi avec ce moule, j’ai bien compris qu’il fallait le monter a l’envers. Mais ma question va peut-être paraître bête , mais comment fait on pour étaler la base spéculos sur la mousse citron de manière uniforme et tassée quand il est à l’envers?
Bonsoir, je pense qu’il faut laisser prendre entre chaque couche, sinon cela va se mélanger… bon patissage 🙏
Ah d’accord. Merci pour votre réponse
Bonjour vraiment désolée mais je viens seulement de voir votre message.
Comme confirmé avalon83, il faut mettre le moule au congélateur entre chaque couche.
Maintenant je fais chaque jour un élément de la recette et je mets au congélateur la nuit pour le lendemain continuer la recette.
Pas de souci… merci de m’avoir répondu
Que c’est beau avec ce moule 🤩🤩… ! Hypnotique, le mot est très juste 😍 ! On doit avoir du mal à donner le 1er coup de couteau 🔪 😅😋…
Merci, d’ailleurs certains de mes invités ont crus que le gâteau était acheté. 😊
Ca ne m’étonne pas 😉… Ca me rappelle une grosse vexation, un jour que j’avais fait une très belle bûche. J’attendais que les invités s’extasient devant ma merveille (🤣🤣🤣), mais aucun ne m’a félicitée et j’ai été très vexée – comme une nouille… J’ai su après qu’ils avaient pensé que je l’avais achetée chez un pâtissier 😅.
Et bien c’est exactement ce qu’il mets arrivée et j’ai su seulement plusieurs jours plus tard avec une simple discussion qu’ils pensaient que le gâteau était acheté. 😊
Et certainement que le 2eme couple qu’on a pas revu pense qu’il est acheté 🤣🤣 je le referai exprès 😂🤣😂🤣
Cela dit, moi cette histoire m’a bien servi de leçon… J’ai été tellement vexée sur le coup, que maintenant je me dis « je l’ai fait parce que j’avais envie et je suis fière de moi ! » mais sans attendre des autres ☺️… comme ça pas de déception 😇 !
C’était ça ma bûche 😉
Exactement et je vais faire de même maintenant 😉
Très jolie 😍