Laurence0104
Actif il y a 7 ans et 1 moishalima691 a publié la recette Tortilla de patatas, il y a 8 ans et 5 mois
La tortilla de patatas (en français omelette de pommes de terre) est un plat typiquement espagnol. Il s’agit d’une grosse omelette bien épaisse garnie de pommes de terre.C’est un plat populaire, très simple à réaliser (encore plus avec le Thermomix) et qui n’a pas besoin de trop d’ingrédients. En Espagne il se mange le plus souvent au dîner, comme plat principal. Elle est le plus souvent accompagnée d’une salade même si on peu la servir en parts sur un morceau de pain ou sous forme de tapa.
Notez que l’on peut l’enrichir le plat avec quelques dés de jambon serrano, ou couper la tortilla en deux afin de farcir son centre avec du fromage, des poivrons, etc…
Attention de ne pas prendre des pommes de terre farineuses ou fondantes sinon …
Laurence0104 a noté 5/5 la recette Risotto de coquillettes, il y a 8 ans et 5 mois
Laurence0104 a publié la recette Béchamel allégée au Thermomix il y a 8 ans et 6 mois
il y a tres longtemps que je fais cette bechamel, j’ajoute juste un cube de kub or aussi a la préparation et vous verrez c’est très bon
Timing exact bravo pour la l’alléger encore plus je fais moitié eau et moitier lait encore merci !!😉
Laurence0104 s'est inscrit il y a 8 ans et 6 mois
- N
Bonjour
Je suppose que pour 2 personnes, je divise les proportions en deux ?
Merci
rapide facile et très bon ! nickel !
Très bonne recette malgré un « ratage » sur le retournement!