Lauren68116
Actif il y a 12 heures et 48 minutes
alexous a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 11 mois
Délicieuse bûche au Nutella Ferrero Rocher une tuerie 😘
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vivie1971 @ a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 11 mois
Waouh !! Super recette.
Pas écoeurante comme je pensais 👍
J’ai:
— remplacé le jus d’orange par un mélange crème griotte + eau tiède.
— ajouté 1 c à s arôme vanille liquide.
— fais la recette génoise bûche forêt noire
— mis 16 Ferrero ( peut être 2 de plus la prochaine fois)
— ajouté le reste de nutella tiédit (du tapis) aux Ferrero broyés.
Par contre ma génoise était épaisse surtout pour la dernière couche, si on retire la levure (comme j’ai vu dans certains commentaires) serait elle moins épaisse mais aussi moelleuse ? 🤔 ou bien faire un tapis chocolat + crêpes dentelle.Je garde cette délicieuse recette.
😉😋😜
- S
Oh la la c’est magnifique 🤩. J’adore l’empreinte de votre moule 😱
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Merci Scoubina, tout juste acheté, 🤭 tous les ans un nouveau tapis 😅 !!
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Cc voici un autre décor de tapis 🤪
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Belle réussite…. Digne du pâtissier en boutique 👏👏
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Merci pour ce joli compliment 😉🙂
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C’est sincère… je le pense vraiment et je suis admirative 🤩
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🙏
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C’est vrai que c’est une bûche magnifique et qui a l’air d’être délicieuse 🤩un grand bravo
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Bonjour Isa1981, merci c’est très gentil.
C’est le décor du tapis le responsable 😅 !! 😅.
Bonne journée. 😉 -
Oui, j’ai le même, mais ça n’enlève rien à ton talent 💪🏻
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🙏 très gentil 😉
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Bonjour Isa,
Si ça peut vous donner des idées: nougat glacé avec le même tapis.
Maintenant il faut réfléchir à la déco et faire le coulis de framboise le jour J (avec les framboises du jardin de tonton 👍🙂)
Et hop une belle bûche 😋
Bonne journée 😉 -
Top! Moi je l’avais utilisé pour une bûche glacée aux sorbets mangue et poire. J’avais mis des petites meringues au milieu et en tapis inférieur.
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Bonjour Isa,
😋😋ça donne envie aussi.
Chez nouveau on raffole : mangue fruits de la passion et framboise 🤪.
Bonnes fêtes de fin d’année 🎅☃️🎁 -
Magnifique
Bonjour vous avez fait le nougat glacé : Cookomix ou Cookidoo ? -
Cookidoo
- A
En effet, magnifique 👍😘
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Waouuuuu…..je découvre depuis 1semaine et la franchement vous êtes au top….
C est magnifique🍨-
Bonjour Fazerette merci bcp c’est gentil.
Bonne journée 😉
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Mais qu’est-ce qu’elle est belle cette bûche !!!!
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Bonjour, merci bcp 😉
Belle journée à vous
- N
Magnifique 🥰❤️ bravo a vous et le moule juste whaouuuu. Si je peux me permettre vous l’avez acheté où ???
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Bonsoir Nadiou.
Merci bcp
Mon moule pour bûche et mes tapis marque Silikomart.
Acheté magasin Culinarion.
Bonne soirée 😉 - N
Merci beaucoup vivie1971 pour ta réponse rapide 👍 🥰
Je vais essayer de le trouvé pour les fêtes car j’adore ta bûche elle est vraiment magnifique et donne trop envie 😋❤️ -
Bonne cuisine et je suis sûr que votre bûche sera très jolie. Vous allez épater vos convives. Bonnes fêtes de Noël🎄🎅
- N
J’espère bien je vous en dirais dès nouvelles. Passez également de bonne fêtes 🎀🌹🎅🎄
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Vraiment très jolie et merci d’avoir partagé le petit secret de l’empreinte 😋😁🎄
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Bonjour avez vous fait fondre le Nutella ??
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Bonsoir Lauren.
J’ai étalé mon nutella tiède sur tapis à plat puis direction le frigo.
Lorsque le nutella devient froid j’ai positionné mon tapis dans moule puis congélateur 30 min et ensuite j’ai façonné ma bûche.
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Bonsoir @vivie1971 avez-vous mis tout ou une partie du votre bûche au congélateur pour le démoulage svp? Merci
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Bonsoir Aurélieisa
Vous pouvez préparer votre bûche qqes jours avant votre repas, congeler et démouler le matin du jour J et laisser dégivrer au frigo.
Sinon :
— nutella tiède sur le tapis + frigo (30min)
— tapis dans moule congélateur (30min)
— façonnage de la bûche.
— direction congélateur de la bûche environ 2 à 3 heures
— direction frigo
— démoulage au moment de servir.J’espère vous avoir aiguiller
Bonne soirée et bonnes fêtes de Noël🎄🎅🔔 -
Merciiiii je me demandais si le nutella devait passer par la case congélateur pour être démoulé proprement
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Ah super merci pr l’info
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Une petite question pourquoi mais ton dû jus d’orange svp ?
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Bonsoir Cindy,
Cette étape évite que la génoise soit trop sèche.
Bonne soirée 😉 -
Bon, je vais probablement essayer de la faire, mais je stresse déjà !! 🥴
C’est délicat à démouler ?-
Bonjour Isa,
Eh bien non non.
Il faut juste que la bûche soit bien froide
Vous verrez votre bûche sera top
Une p’tite photo du résultat 😉
Bonne journée -
Bon … Elle est faite pour demain midi. J’ai eu une excellente surprise puisque en fait il me restait encore pas mal de crème. Juste avant, j’avais eu la main leste sur le sucre lorsque j’ai fait la génoise, alors j’ai doublé les ingrédients. Résultats des courses, la 2ème bûche que je pensais faire plus tard est déjà faite🥳 Y a plus qu’à faire l’habillage Nutella.
J’espère vraiment réussir le démoulage 😵🤞🏻🤞🏻🤞🏻 -
Bonjour,
Waouh top tout est fait pour le jour J 👏👏
Elles vont être top vos bûches 😉
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Oh oui, bien sûr, si elle est réussie je serai trop fière de la prendre en photo 😁 merci Vivie 🎈
- E
Bonjour petite question pour le tapis vous avez coulé votre nutela dedans mis au frais et c’est ce que ça donne un moulant ? Je sais pas trop comment faire ce décor. Je suis pas doué mais je trouve ça tellement beau. Bravo
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Bonsoir elisemcc,
Oui c’est ça nutella tiède sur le tapis Direction frigo pour le figer et ensuite congélateur le temps de préparer le reste de la bûche
Une fois la bûche faite direction congélateur jusqu’au jour J
Bonne soirée et bonnes fêtes de Noël🎄🎅🔔
😉 - E
Merci beaucoup de votre réponse. Juste un detaille une fois au congelo vous mettez le tapis en forme d’arrondi pour que le moule prenne le dessus de la bûche ? En tout cas merci beaucoup résultat superbe
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Oui c’est ça je mets mon tapis à plat au frigo et je le positionne dans mon moule à bûche pour le mettre au congélateur
- E
OK c’est ce que j’imaginais merci vraiment beaucoup superbes fêtes de fin d’années et bonne dégustation
- C
Je viens de finir ma bûche pour samedi midi, je l’ai mise au congélateur je là laisse donc jusqu’a samedi matin ou demain soir pour qu’elle ai le temps de bien se décongeler? J’ai recouvert ma buche par du film alimentaire j’ai bien fais?
Comment avez vous fait vos extrémités en chocolat svp?
J’appréhende bcp le démoulage car j’ai mis du chocolat fondu sur mon tapis mis au congel 1h puis exécuter la recette comme expliquée mais je trouve que mon tapis est trop large par rapport à ma gouttière… Ma préparation ne va pas jusqu’en haut de mon tapis…
C’est une grande première pour moi cette année alors le résultat final me fait peur… 😱😕🤔 -
Bonjour dsl ma réponse arrive tardivement 😏
Voici mon moule à empreintes.
J’imagine que votre bûche devait être très bonne et très jolie 😊
Bonnes fêtes de fin d’année 😉 - C
C’est pour mettre aux extrémités de vos bûches? Ou les avez vous trouvés?
- C
Voilà mes bûches de Noël, il manque juste de la déco pour la bûche glacée je vais acheter des tapis à motifs pour que le rendu soit « wahou »
J’aurais dû mettre des petits sujets mais je n’étais pas chez moi au moment du démoulage… -
Bonjour,.
Oui décors pour les extrémités.
De mémoire en grande surface
Bon dimanche 😉 - C
D’accord merci pour votre réponse, je regarderai sur internet sinon…
Merci bon dimanche à vous aussi
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Digne d’un grand pâtissier franchement dommage de la manger bravo👏vivie1971 @ bonnes fêtes de Noël🎄🎅
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Bonjour petite question. Pour le nappage nutella vous avez mit qqc sur le tapis pour que ca se demoule comme il faut ? Car j ai fait un premier essai et malgré plus d une heure au congel, impossible de la demouler. Avez vous un petit conseil
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Bonjour,
Non je ne mets rien sur mon tapis simplement le nutella tiède, tapis positionné à plat au frigo pour le figer et ensuite tapis dans le moule à bûche et hop au congélateur.
Bonne journée 😉
- L
Coucou bravo c magnifique comment fait tu t finition sur les cote en chocolat ?
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Bonjour,
Voici le moule que j’utilise pour faire mes décors extrémité de ma bûche.
Bon Noël🎄🎅🔔❄
- L
Merci
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Bonjour, merci pour tout ces conseils! combien de temps pour la décongélation de la bûche a peu près ? Il vaut mieux la sortir la veille ou le matin même ? Merci.
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Dans la gouttière vous avez mis du Nutella ou du chocolat en morceaux ?
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Il me reste de la préparation mascarpone Ferrero. Que puis je faire avec ? Vous avez des idées? Merci
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Moi aussi j’ai mis dans petit moule à cake pour plus tard
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Bonjour j’ai lu les commentaires plus haut ma question est si le nutella est congeler quand j’y inséré ma genoise elle se colle entre elle tout de même ? C’est ma peur ou alors je met 30 min au frigo et j’y met ma genoise déjà ? Merciiii
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Bonsoir,
En faite je mets mon nutella tiédit sur mon tapis. J’étale bien pour que le décor du tapis soit bien imprégné de nutella et frigo.Une fois froid j’insère mon tapis dans le moule à bûche et congélateur le temps de préparer la bûche et ensuite je mets au frigo.
Après ça cassé à certains endroits mais j’ai caché avec les décors 😁
Bonne soirée et bonnes fêtes 🎄🎅🔔
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bonjour, où trouvez vous les caches chocolat à mettre aux extrémités de la bûche svp ? merci
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Bonsoir,
Voici le moule utilisé.
Bonne soirée et bonnes fêtes de fin d’année 🎄🎅🔔 -
ha ok merci, on peut les trouver où ? comment ça s’appelle (pour facilité la recherche car j’en trouve pas )? merci encore
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Oh là là je ne serai pas vous dire car c’est ma belle mère que me l’a offert 😕
Regardez Leclerc Gifi Centrakor.
Recherchez empreinte embout bûche de Noël
- P
Bonjour , j’ai congelé ma biche depuis 2 jours , sorti ce matin , j’ai trop peur qu’elle rendre de l’eau …? La chantilly ?
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Bonjour Pauline.
Vous avez la bûche Ferrero ?
Eh bien pour moi c’est parfait au frigo depuis ce matin 👍
Bonnes fêtes de Noël🎄🎅🔔❄ - P
Oui j’ai fait la bûche Ferrero on l’a mangé ce soir , mit au frigo ce matin . J’espère qu’elle ne rendra pas d’eau 🫢
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Non non elle va être parfaite et vous allez épater vos invités 😉
Bonnes fêtes
- M
Bonjour vivie1972@ comment fixez vous les décorations de noël sur la buche ?
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Bonjour,
Je fixe les décors ave du chocolat fondu.
Bonne journée 😉
- M
Bonjour. J ai acheté le même moule que vous et j ai bien respecté toutes les étapes avec deux longs passages au congélateur. Grosse déception au moment du démoulage. Le Nutella est parti avec le tapis. Auriez vous des conseils pour que cela ne se reproduise pas ? Merci
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Bonsoir,
Ah mince.
Avez vous bien remplit toutes les alvéoles du moule ?
Il faut que tout soit bien froid pour le démoulage si le nutella mou va rester sur le moule
Bonne soirée
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Lauren68116 a posé une question sur la recette Kinder Délice XXL, il y a 3 ans
Bonjour
Pensez vous que je peux le préparer à l’avance et le congeler deux jours ?-
Normalement oui, pas de soucis !
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Super merci
- K
Bonjour 👋🏻
Avez vous testé la congélation ?
J’aimerais le faire 3 jours à l’avance…
Merci pour votre réponse…
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Guilene a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à la rhubarbe et caramel au beurre salé, il y a 3 ans et 6 mois
Un véritable délice, j’ai fait mon caramel au beurre salé (recette cookomix bien évidemment) la prochaine fois j’essaye avec des pommes
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Bonjour le caramel au beurre salé que vous avez utilisé c’est quelle recette c’est le salidou
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Non sauce caramel, la recette est moins longue 😋
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Super merci
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Bonjour petite question vous l’avez fais dans un moule à bûches ?
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Bonjour oui un moule en fer
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Bonjour
J’ai un moule à bûche en silicone et je ne sais pas comment l’utiliser : vous avez d’abord mis une couche de crème puis le biscuit autour c’est ça ? Et ensuite vous avez rempli de crème puis mis des rectangles de biscuits dedans ? Merci -
Bonjour désolé je vois seulement votre message. Donc non la génoise puis la crème et on laisse prendre ensuite on démoule et on met le reste de la crème
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Lauren68116 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour une fois au four il n’a pas monté savez vous pourquoi ?? J’ai pris de ma.farine spécial pain au céréales pourtant
- L
Vous avez bien respecté le temps de repos ?
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Bon comme prévu 1h30 voir 2h
- L
Lanpate avaig gonflé ?
- L
Qu’est ce que vous avez mis comme levure ? Fraiche ou déshydratée ?
- L
Vous avez laissé pousser à quel endroit ? Ct bien à l’abris des courants d’air ?
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Elle a super bien poussé dans un. Tupp av un film alimentaire comme indiqué
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Levure déshydratée
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Celle là
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jodinette a noté 4/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 ans et 9 mois
j ai pu faire le bavarois a la framboise mais j ai modifier la recette j ai fais une mousse chocolat blanc en plus
j ai egalement fais le bavarois a la poire et chocolat-
Ils donne envie miam
- Z
C’est très réussi 👍🏼
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svp comment avez vous fait pour la poire ?
quelle qauntité de poire svp
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Lauren68116 a posé une question sur la recette Verrines de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour peut on le faire la veille ou le jour même c’est meilleur ?
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Bonjour, pour une réponse rapide n’hésitez pas à consulter les « Questions / Réponses » sur les recettes.
La question y avait déjà été posée ! -
Sans problème Lauren pour la veille .
Mais si tu peux mieux le matin pour le soir .
Bonne journée -
Merci a vous pr les réponses
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Lauren68116 a posé une question sur la recette Cannelés, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour Peut on les faire la veille ?
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Bonjour, oui vous pouvez faire la préparation la veille, elle doit reposer 12h au frigo.
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Encore mieux 2 jours passés au frais comme font les pâtissiers chez nous
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Lauren68116 a posé une question sur la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 4 ans et 12 mois
Bonjour j’ai deux petites questions bête je pense :
Qd il dise mettre le varoma on met le couvercle dessus? Pour les 10 min de cuisson ?
Puis les pot de yaourt avec ou sans couvercle dans le varoma ?
Merci d’avance pr votre aide- L
Bonsoir oui il faut mettre le couvercle sur le varoma et sans. Les couvercles sur les yaourths
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Génial merci de votre rapidité de réponse je suis entrain de le faire c’est pr ça.. et si je veux en faire au chocolat je met quoi ? Du cacao sans sucre en poudre ?
- C
Moi je mets le couvercle avec 2 torchons propres dans le Varoma durant les 10 minutes. À la fin, je mets les pots FERMÉS dans le varoma, le couvercle puis les 2 torchons dessus pour les 2 minutes restantes puis la pause de 10 heures.
Bien secouer les Yop avant dégustation, le tour est joué….bonne dégustation.-
Je n’ai pas mis les torchons dès les 10 miutes je le ferai la prochaine fois. La je trouve que c’est assez liquide pensez vous que c’est a cause de ceci ???
- L
Moi j aurai mis pâte à tartiner🤣
- C
C’est pas terrible au cacao…l’acidité du yaourt avec le chocolat donne une odeur et un goût de vomit!
- C
Dans le commerce le yaourt au chocolat est rare et c’est pas pour rien : chocolat + ferment lactique … je vous laisse tenter toute fois!
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Lauren68116 a posé une question sur la recette Trianon, il y a 5 ans
Bonjour pourriez-vous me dire s’il vous plaît combien de temps avant de le servir je dois le sortir du frigo
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Je sortirais le trianon du frigo juste au moment de servir
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On d’accord mercii
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Insta @maggielesbonspetitsplats a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 6 ans et 7 mois
J’approuve je valide et je revalide. Qu’est ce que c’était bon. Ah juste j’ai utilisé du chocolat noir uniquement pour la chantilly au chocolat. Et le gâteau se tient très bien autrement. Ceci dit sur le long terme je sais pas vu la vitesse à laquelle il a été dégommé… 🙂
Ma page instagram: maggielesbonspetitsplats 👩🍳👍😋
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Bonjour
vous avez doublé la recette ??-
Je ne me souviens plus. Faudrait que je la refasse (bon prétexte je trouve 😉)
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Pour la chantilly elle a bien prise du 1er coup? Moi j’ai le MCC et jesais que habituellement je la fait a la main car elle ne prend pas au mcc
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Oui il faut mettre le bol et les ingrédients au congel 20 min avant
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Nanoufee a noté 5/5 la recette Grillé aux pommes, il y a 5 ans
Excellent grillé aux pommes
J’ai acheté 2 pâtes feuilletées et j’ai suivi la recette à la lettre. Quantité de compote parfaite pour 2 rectangles. N’ayant pas le rouleau pour le quadrillage de la pâte, j’ai utilisé un emporte pièce losange et ça marche plutôt pas mal 🙂-
Bonne idee ! Tres beau !
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👍 très bonne idée l’utilisation d’un emporte pièce !👍😊💞
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bonne idée l’astuce de l’emporte pièce. J’étais tjs bloqué a cause de ceci
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Vous pouvez faire des bandes fines comme dans l’astuce certaines l’ont fait c’est très bien aussi voir commentaires
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Super idée ! Merci
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Combien pommes svp merci
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Comme indiqué dans la recette 300g
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Au top l’idée 😉
- S
Cool merci pour l’idée très sympa
- J
Super l’astuce de l’emporte pièce 👍👍👍
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Super astuce merci
- L
bonjour ca fait pour combien de personnes du coup ,? MERCI
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Pour 2 bons mangeurs
Bonjour Alexous. Très jolie bûche avec ces flocons. 👍
Merci beaucoup
Mais elle est superbe cette bûche !!!! Je peux passer commande 😁😁
Merci beaucoup
Bonsoir félicitations votre bûche est très belle. mais comment faites vous le dessus j’ai moi aussi un moule avec un tapis décor mais je ne pense pas que cela puisse fonctionner avec du Nutella
Merci à vous
Bonsoir si j’ai fait fondre mon Nutella puis j’ai fait le montage de ma bûche et j’ai congelé une nuit et démoulage a froid le lendemain.
Très jolie bûche, avez vous des conseils à nous donner pour le démoulage ?
Bonsoir merci oui démouler une fois sortie du congélateur et laisser au frigo au minimum 6h
Bonjour j’ai le même moule avez vous fait fondre le Nutella pour que ce soit bien lisse ?
Bonsoir oui le faire fondre et mettre une bonne couche 😉
Bonjour quand vous sortez la bûche du congèle vous enlever le moule tout de suite ?
Bonsoir oui et après au frigo jusqu’à dégustation
Bsr pouvez vous m’expliquer les étapes du montage
Je n’ai jamais fait de bûches
Bonsoir alors vous commencez par votre Nutella au fond ensuite une génoise autour une couche de crème mascarpone chantilly Ferrero, un morceaux de génoise une couche de crème et finir par la génoise filmer le tout et au congélateur une nuit. Démoulage a froid le lendemain et laisser au frigo minimum 8h. Voilà.
Merci pour vos conseils !!!
Bonsoir merci beaucoup pour votre réponse 🙂
Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année 🙂
Merci a vous également
Vous m’avez sauvé la vie avec vos détails, merci 😁 car j’ai acheté le même moule mais j’avais pas compris le sens pour faire leffet relief, jai patisser le fond du moule avec du nutella… elle est au congélateur pour la nuit, je la met au frigo demain, Hâte de voir le résultat.
Avec plaisir si j’ai pu vous aider. Passer de bonnes fêtes
Merci beaucoup
Je vais également investir sur un moule comme vous avez
Vous pourrez me conseiller une marque?
Mon moule c’est la marque silikomart après je n’ai pas de marque préférée
Merci beaucoup pour votre réponse
Je vous souhaite un joyeux Noël
Bonjour à vous. Très belle Bûche 🤩Comment faites vous fondre le Nutella?
Bonjour et merci 😊. Je le fais fondre au bain-marie.