Et le goût ne change pas ?

Oui je suis d accord, je n’épluche plus et c’est formidable.

Merci pr l’idée! éplucher le butternut été une vraie corvée maintenant je n’hésiterai pas à faire comme vous je ferai cuire avec la peau

Effectivement, je n’epluche plus les courges. Mais attention de prendre des produits bio dans ce cas.

Je le fais pour le potimarron, je ne savais pas pour le butternut.

Super je vais tester..j ai acheté une butternut bio !merci 👍

Quelle bonne idée. Vous avez changé ma vie

Il n’y a pas de résidus ?

je fait de meme avec la courgette et c’est vrai que c’est bien plus simple et tres bon

Merciiiiiii pour cette asctuce

bonsoir je vais essayer avec la peau 😉 merci pour l’info

Peut ont mettre des beternut congelé dans le robot

Merci pour l’info c’était impeccable !

voila une info TRES TRES INTERESSANTE MERCI BCP

Bonsoir. Faut il augmenter le temps de cuisson si on laisse la peau ?
Merci

Merci de l’astuce. Concernant le butternut, il est assez facile de retirer la peau à l’économe (en forme de lame, pas celui en forme de couteau)

Oui d’accord avec cette astuce attention à ne prendre que du bio dans ces cas là 😉

Attention : c’est le potimarron qui ne s’épluche pas… mais la butternut OUI (la peau est indigeste). Astuce : la couper en rondelles d’1 à 2 cm, c’est plus facile pour la peler ainsi…
Je l’ai mixée avec 3 fromages fondus (Vache qui Rit), à la place de la crème fraiche…

Je le fais déjà pour le potimaron mais on m’a toujours dis que la peau de butternut était indigeste

Merci pour l’idée dommage que je l’ai vu qu’après l’avoir épluché en 15 mn 😩

Si ce n’est pas bio c’est grave ??

Mince je lis ce judicieux conseil juste après avoir terminé la recette !! 😅 la prochaine fois je saurai…!

Merci!!!

Moi je l’épluche avec un économe et ce n’est pas dur du tout.

Pour ma part, je n’epluche plus la butternut. Je la coupe en deux, retire les graines, et fais cuire les deux parties dans le varoma, mode cuisson vapeur du MCC. Une fois cuite, je vide l’intérieur, et voilà 😉

Super merci pour l’idée !!!

Alors j étais septique mais je confirme je n ai pas éplucher la butternut pour ma seconde tentative et bien c était très très bon ! Quelle bonne nouvelle merci pour cette astuce !!!

Très bonne soupe. J’ai découpé le butternut mais je ne l’ai pas épluché (trop de travail) comme indiqué dans un commentaire. J’ai remplacé la crème fraîche par du lait. A refaire sans hésiter.

Effectivement la butternut ne demande pas d’épluchage 👍

Je viens de tester, un régal ! Mon butternut pesait 730g, je n’ai pas augmenté la qualité d’eau et je n’ai pas salé non plus, excellente !

Merci beaucoup pour cet astuce . Je connaissais pour le potimarron mais pas pour les autres courges .😊😊 En plus nous n’avons pas trouvé de différences de goût. Excellente recette merci à l’auteur de la recette également.

Recette excellente !

Oui, je le fais tout le temps, plus par flemme en fait 😅, et jamais déçu.

J’ai tenté de l’éplucher avant de lire vos coms…. J’en ai cassé mon éplucheur 😂😂😂

Bonjour, vous êtes sûrs ? Je sais que l’on peut laisser la peau du potimarron mais pas du butternut

Voir ce message après avoir passé 10mn à éplucher ce butternut 🤣🤣🤣 merci pour l’idée j’essaierais la prochaine fois !

Merci pour l’astuce !

Merci beaucoup pour votre très bonne suggestion pour l’astuce de ne pa éplucher résultat parfait

C’est ce que je fais et c’est parfait 👍

J’ai une amie qu’elle fait sont couscous aussi avec la peau j’étais même étonné mais délicieux 🤤

Je garde la peau quand c’est du bio

Je viens d’éplucher, une vrai galère lol. La prochaine fois je fais comme vous

bien sur…. si elle est bio !

J’ai suivi ce conseil et pourtant mixé plus longtemps. Sauf que ce n’est plus du tout un velouté et je me retrouve avec des morceaux de « peau ». C’est franchement pas fameux du tout.

Ah super, merci pour l astuce car justement c est la première fois que je fais de la soupe avec cette courge.

👍👍

Est-ce que l’on peut garder la peau d’un potiron même s’il n’est pas bio ?

Sauf le potiron

Meilleure astuce de ma vie! Merci à vous

Il n y a que le potimarron qui ne s épluche pas….la peau de la butternut est beaucoup trop dure

Un pur délice ! À refaire sans hésitation.

Merci beaucoup pour cette astuce. Je m’embête avec l’épluchage à chaque fois.

Le butternet s épluche toujours pas le potiron si il est bio

Moi je le passe 3’30 au micro onde ça ça s’épluche tt seul

J’ai testé sans épluchage et bien c’est nikel, 2 min/V10 même si 1min 30s est suffisant. Pas de soucis au niveau de la digestion vu ds certains commentaires.

Merci pour l’astuce 😉
Bon dimanche

Pour un velouté plus gourmand , j’ai ajoute 3 cuillères à soupes de crème fraîche épaisse dans une poêle avec 200gr de lardons fumer 30 mn à feu doux.
à la fin de la cuisson des butternut filtrer la crème fraîche et la mettre dans le bol , mixé .
les lardons à part ( mettre dans les assiettes) un tuerie

Super, merci pour l’information, c’est trop bien

Merci beaucoup pour votre précieux conseil

Dommage je vous ai lu après l avons préparé 🤣une Cho est sûr je n oublierai pas j ai trop galéré 😂
Merci pour l astuce

Oui je ne l’épluche jamais , je la prend bio et un petit peu sous l’eau

C est un bonheur de pouvoir cuire avec la peau et au final on ne le sent pas 👍🤩

Merci pour l astuce de ne pas éplucher un gain de temps et cela n altéré pas le gout👍

Mais butternut c est le potimarron en anglais non ? 😂

Non, la peau du butternut s’épluche ,sauf pour du Butternut farci ,qui cuit avec la peau que l’on ne consomme pas .
Faîtes des recherches qui confirmeront cela.

Du coup , au vue des commentaires on peut laisser la peau ou pas ? Si oui, combien de temps de mixeur du coup ? C’est une première pour moi.
Merci d’avance.

Chauffer le butternut au micro onde 5 min et hop l’eplucher est devenu presque un plaisir !!!

Enlever par contre la peau lorsque l’on souffre du syndrome du colon irritable.

C’est le potimarron qu’il ne faut pas éplucher…