lau18
Actif il y a 1 semaine
sushipush a noté 5/5 la recette Butter Chicken, il y a 5 ans et 8 mois
Super recette ! J’ai mis plus de viande (environ 800g) pour avoir 6/7 bonnes portions et j’ai gardé les mêmes proportions sauf : j’ai mis 1 boîte de tomate pelée (environ 400g) 1 boîte de concentré (70g) et j’ai mis 1 briquette de crème fraîche et 1 briquette de lait de coco. J’ai mis de la corriandre fraîche à la place de la poudre et j’ai mis plus de cardamome et de garam masala.
Pour la cuisson j’ai mis le fouet pour éviter que la viande soit broyée.
J’ai servi avec de la corriandre fraîche et des amandes effilées.
Et naan en plus !! 👏🏼👏🏼
Bonne idée pour le fouet je vais essayer avec la prochaine fois ! Merci
Bonjour, je ne comprends pas »j’ai mis le fouet pour ne pas que le viande soit broyee ». On est d’accord qu’on ne peut pas enlever les couteaux ? (Désolée, premier achat récent ahah)
Oui on ne peut pas enlever les couteaux, le fouet se rajoute dessus. Cela préserve la viande malgré tout (la magie du thermomix ! :-D)
Merci Sylva ! Effectivement, l’astuce est bonne à retenir 👌🏼😁
Le disque de cuisson, peut il remplacer le fouet ?
Qui pourra me répondre ? Merci à l’avance !
Bonjour Sushipush,
Avez-vous réussi à faire la recette avec les quantités augmentées en une seule fois dans le TMM ?