lanfeust15
Actif il y a 2 jours et 6 heures
tartinepouki a noté 5/5 la recette Chutney de courgettes, il y a 2 ans et 5 mois
Wouaouuuuu mais que c’est délicieux ce chutney aux courgettes !!! 😛😛😛
Merci @yougya pour cette idée originale et gourmande…Presque à la lettre vu que je « vide » frigo et congélo… Du moins j’essaie surtout le congélo… 🤭😜😜😜😜
Y’a du taf, et même des découvertes !!! 🧐😉😄😄😄Revenons à la recette…
3 courgettes, 2 pommes, 1 poivron rouge… 80g de cassonade (grandement suffisant pour nous)…
70g de vinaigre de vin blanc pour pas trop d’acidité
Curry médium
Le reste comme proposé…A l’arrivée, 4 pots, de tailles différentes pour s’adapter aux besoins… En amoureux ou en meute !!! 👍🤩💯😋😋😋
L’a fallut prendre l’apéro hier soir vu qu’il y avait un p’tit surplus dans une tasse et on va pas gâcher hein ??? 😳🥂😄😋
Et pis faut toujours tester avant d’offrir… 🤭👍😄😄😄Un régal sur des toasts légèrement grillés… 👌👌👌👌
C’est donc ✅ pour nos futurs invités… 😃
La chance pour eux, ça existe !!! 🤭😄😄😄😄
Que c’est gentil de penser à ses futurs invités !! Quel sacrifice 🤣👍🤗
Certes fafane, mais on sera là aussi !!! 😄😄😄👍😋😋😋😋
Oui j’ai bien compté et cela fait 2 apéros pour vous 🤣🤣
C’est vraiment une très belle découverte ce chutney 🥰
C’est en effet délicieux… 😋😋😋
Sur les toasts grillés encore tièdes hier soir, c’était vraiment raccord avec l’apéro…
Encore un peu moins de sucre pour nous la prochaine fois… 60g de cassonade devrait suffire… 👌😋
Je l’ai faite aussi hier et nous en avons mangé sur des tranches de baguette légèrement toastées 🤣🤣🤣
Hummmmm que ça a l’air bon cet apéro forcé. Vivement les autres 😂😂😂
C’est qu’on fait pas ce’qu’on veut, ma pauv’coco !!! 🥴😳😢😢😢😢
Très appétissants tes toasts 😋😋 ma Tartine 😘
Merci Hélène… 😉👍😋😋😋😋
Petite question tartine, les courgettes de quelle grosseur ? Merci
Taille moyenne du commerce, j’en avais 3, ça fait déjà pas mal… 😉😃
Dans la recette, c’est 2…
J’ai mis 2 pommes qui traînaient dans la coupe, dans la recette, c’est 1 pomme…
80g de cassonade… au lieu de 110g et bien qu’avec un peu plus de légumes et fruits, il n’en aurait pas fallut plus, voir même encore un peu moins à notre goût… 😃
Bonne fin de soirée, Erghy 🥰🥰
et bonne cuisine… 👍😋
CANON 😍 😍 ma tartine chérie 😋😋
CANON ??? Heu… moua ou le chutney, ma zozo ??? 💃💅😊💄😄😄😄😄😄
Ah mais les deux ma tartine chérie 😍😍❤❤💋💋💋💋💋
Oh🤩🤩 punaise de purée🤪🤪, je bave🤤🤤🤤, et pas qu’un peu 😂🤣à chaque fois que je vois cette recette🤪🤪,et une belle traînée 🐌de plus🤣😂 avec ton post, ma Tartine chérie🥰, ça va être long avant de pouvoir goûter🤤😋 cette petite merveille 🤩🤩, demain course 😂🤣, 💋💋💗💖💗
Mais Vero tu as tout ce qu’il te faut dans ton jardin pour le faire 😋😍
Oui🤣😂, mon Hélène🥰, ça 🥒🥒🥒🥒🥒ok, mais!!!!!!!!! pas de vinaigre balsamique blanc🤔 🤭🤭, pas encore en magasin chez Vévéshop🛒🤣😂, ceci ne saurait tarder 😂🤣💗💋💖
Tu peux mettre du normal ma vero, a part rendre plus foncé, ça ne changera pas vraiment le goût… 😜
Allez, fonce !!! 🚀🏃♀️⛷️🤾♀️🚣♀️😄😄😄
Vouiiiiiiiiiii, 😤 vais le faire au bon vieux rouge🍷🤣😂🤣😂, ma Tartinette🥰, allez à l’attaque de la 🪓🥒🔪😈, pas un morceau n’en rechappera😈, ça va, pas trop peur 😱????, ☝ je peux continuer la trucidation de ma courgette terrifiée 😱🥒😱??🤣😂🤣😂
Hâte de goûter, ma vero… 🤩🤩🤩🤪🤪🤪🤪🤪🤪
Moi aussi 🤤😋💖💋💗
Par quoi remplacer le vinaigre balsamique ?
Bonjour…
Peut-être par du vinaigre de cidre, de riz…
Bonne journée et bonne cuisine
Bonjour faut il les stériliser ? Ou il se conserve juste en les retournant ?
Bonjour jhanna…. 🥰
Personnellement, je fais toujours 3mn sous pression dans ma cocotte minute avant de verser ma préparation brûlante dans les pots, je ferme et je retourne…👍
Une fois refroidi, je mets au frigo toujours retourné jusqu’à utilisation…
Je n’ai jamais eu de problème… 👍
Bonne fin de journée et bonne cuisine 😋
Bonjour
Quel poids environ pour les courgettes
Svp
Bonjour papou…
Franchement, je n’en sais rien, disons 3 courgettes du commerce de taille moyenne… C’est ce que j’ai mis… 😉
Bonne journée et bonne cuisine 😋
Ok merci parce que mon mari m’a cueilli des courgettes mais elles sont grosses d’oú ma question bonne journée
Si elles sont grosses, une seule, ou une + une demie suffiront peut être ???
Ok merci à vous
Elle se conserve combien de temps ?
Bonjour…
Si pots stérilisés façon confiture et stockés toujours couvercle en bas, plusieurs semaines au frigo…
Merci et au revoir… 😉
Si on remplie à chaud les bocaux est ce que ça se garde un moment à la cave ?
Bonjour marina…
Je ne sais pas à la cave, même très très fraîche… 🤔
Perso, je les garde plusieurs semaines au frigo une fois refroidis et toujours à l’envers…
Bonne cuisine… 😋
Bonsoir, vous avez testé avec les pots stérilisés et stockes à la cave ? Car je voudrai faire la même chose, merci
Bonsoir jujunut,
Les pots sont juste « stérilisés » par la chaleur du chutney versé très chaud dedans puis retournés façon confitures…
Une fois refroidis, ils sont stockés toujours à l’envers, directement dans mon petit frigo « top » du cellier… 👍😃😃😃
Le dernier pot à été ouvert au bout de 2 mois… Nickel !!! 👍👍👍😃😋😋😋😋😋
Bonjour Tartinepouki ! Vous versez la préparation directement du thermomix dans les pots? Vous notez dans un post plus haut que vous utilisez votre cocotte minute : pour quoi faire ? Merci pour votre réponse 😊
Bonjour Amelie…
La cocotte minute me sert à stériliser mes pots…
Oui, je verse du thermomix dans les pots dès qu’ils sortent de la cocotte… Je les retourne comme pour les confitures et une fois refroidis, hop, direct frigo Toujours tête en bas… jusqu’à la dégustation !!! 😉👍😋😋😋😋
Bonne fin de journée…
Merci beaucoup pour votre réponse 😊 bon week-end ! ☀️