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lancelot a noté 4/5 la recette Rillettes de thon aux tomates séchées, il y a 2 ans et 8 mois
Bonjour à tous
J’ai suivi cette recette sauf que:
j’ai remplacé les amandes par 30 g de noisettes torréfiées
J’ai rajouté un oeuf cuit dur que j’ai mixey avec la préparation
Je n’avais pas de persil frais j’ai donc utilisé du persil séché et de l’estagon et rajouté un peu de curcuma
Et pour finir la valeur de 3 c à s de crème liquide pour détendre l’ensemble
Le résultat est parfait enfin nous nous avons aimé 🤗🤗👍👍👍
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lancelot a noté 4/5 la recette Houmous, il y a 2 ans et 9 mois
Houmous à ma façon
Top top top😁🤗🤗
Pour cette recette j’ai utilisé :
Un bocal de pois chiches bio de 410 grs
Un demi oignon rouge et 2 petites gousses d’ail + 1 jus de citron+ 1 cas de cumin+ 1 cac de paprika doux+3 cas d’huile d’olive
Rajouté également 1cas de fromage blanc et 1 petit suisse
Également 1 cas de persil plat haché au préalable
Un peu de sel et un peu de poivre
J’ai mixé le tout 3 fois 8 sec vitesse 6 en raclant entre chaque mixage les parois du bol
Débarrassé dans un pyrex
Remis par dessus du cumin,du paprika doux,de la coriandre séchée et un filet d’huile d’olive
Miam miam pour un apéro dinatoire sur un bon pain aux graines ou de seigle ou autres pains rustiques toastés😄😄 - L
lancelot a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 2 ans et 9 mois
Une tuerie ce flan😄😄😘
Réalisé ce jour
Respecté la recette sauf grammage sucre (80 grs) et ajout sucre vanillé maison thermomix
Nous avons dû mettre un papier alu au dessus du moule au bout de 20 mn car il dorait trop vite et nous avons baissé la température à 160 degrés en respectant le temps imparti
Dernière chose lait entier au lieu du demi écrémé 😁😁😁
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lancelot a noté 4/5 la recette Fond de légumes, il y a 2 ans et 9 mois
Recette réalisée ce jour
J’ai procédé à ma sauce lol 😃
En tout 850 grs de légumes variés répartis ainsi :
Champignons frais,panais,navet,chou frisé,carotte,courgette,1 oignon, 2 gousses d’ail, persil plat,1 feuille de laurier Séchée
60 grs de vin blanc
Pour le sel 40 grs de gomasio + 80 grs de gros sel
J’ai goûté c’est assez sale
J’ai obtenu les 2 pots qui sont en photos😙😄😄
Je fais pareil, mix de légumes de saison pour obtenir le poids demandé.
C’est assez salé mais on utilise qu’une cuillère à café dans une préparation
Vous allez devenir addict de ce fond.
Quand on voit la composition des fonds du commerce (sel, arôme et autre cochonneries)- L
Merci de votre commentaire 😃
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Bonjour le fond de légumes s’utilise dans quelmle recette ? Et c’est quoi son intérêt ? Merci ☺️
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Bonjour
Un fond de légumes sert à apporter du goût à vos plats.
Pour une sauce, une soupe, un risotto…
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lancelot a noté 4/5 la recette Confiture aux 3 agrumes, il y a 2 ans et 9 mois
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lancelot s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois
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Et aussi 1 bonne cuillère à soupe de tahini