lalie88370
Actif il y a 4 jours
Dounia216 a noté 5/5 la recette Éclairs fraises chantilly, il y a 6 ans et 2 mois
La recette est parfaite!
J’ai remplacer les fraises par des framboises congelées
J’ai fait 14 éclairs avec la pâte à choux
Par contre avec la préparation crème fouettée on a rempli que 7 j’ai donc refait une fournée😉
À refaire merci pour la recette
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lalie88370 a commenté la recette Croissants au Thermomix, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, tous vos croissants sont magnifiques, j ai testé mais a la cuisson, j ai plein de beurre au fond du plateau, est ce normal svp merci
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lalie88370 a posé une question sur la recette Croissants, il y a 6 ans et 9 mois
Bonjour je les ai testé mais tout le beurre à coulé sur la plaque 😔 pouvez vous me dire de quoi ca peut venir svp
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Bonjour, En pâtisserie, quand le beurre coule sur la plaque deux causes principales : étuve trop chaude ou un défaut dans le tourage , un tour en moins par exemple. La qualité du beurre a son importance aussi !
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lalie88370 a posé une question sur la recette Croissants, il y a 6 ans et 9 mois
Bonjour hâte d essayer demain mais je n ai que de la levure de boulanger déshydratée, est ce que ca ira quand même ? Merci
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Normalement ça marche aussi!
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lalie88370 s'est inscrit il y a 6 ans et 10 mois
Bonjour, je suis invitée ce soir et je vais faire la recette en fin de journée est ce que cela sera suffisant ??
Bonjour oui ça peut être suffisant vers quelle heure comptez-vous faire la recette et à quelle heure vous devez partir
Finalement je me suis orientée vers une crème pâtissière car la chantilly n’a pas prise 😰😭 mais c’était tout de même très bon 😍
Bonjour ça devait être bon aussi souvent moi la crème fouettée je la fais avec un autre robot car avec Momo a tendance à tourner au beurre😉
Bonjour, avez vous testé avec une crème pralinée, ou autre?
Merci pour votre réponse
Je viens de tester une crème pralinée, recette prise sur cookido
Elle est extra
Bonjour non dsl
Bonjour mes choux sont retombés a la sortie du four , quelles solutions vs avez pour éviter ca ?? Merci 😉
Bonsoir je n’es pas eu le tour je sais pas 😏 peut être les jaunes qui ont était mis trop vite ?
Bonjour pour éviter la retomber des choux, entrouvrir légèrement votre four à la fin de cuisson une dizaine de minutes puis l’ouvrir complètement
Bonjour, quand vous dites à la fin de la cuisson, c’est quand le temps indiqué de cuisson est terminé ? car j’ai fait ça et tout est retombé 🙁 merci
Pas marché pour moi la chantilly non plus 😔
Bonjour. A quelle moment on coupe en 2 les éclairs svp. A chaud ou à froid ?
Bonjour a froid
Bonjour vous mettez les framboises congelées dans vos éclairs ? Merci
Bonjour oui mais vous pouvez aussi en mettre des non congelé
Bonsoir avais vous réussi ma chantilly svp ? Merci elle tient bien beaucoup disent que la chantilly au compact cook n’est pas top
Bonjour la oui je les réussi mais des fois je n’y arrive pas😏
Bonjour.
Je n ai pas d emporte pièce…un problème ?ou bien je peux tt de meme le faire sur une plaque de four?merci
Bonjour vous pouvez le faire directement sur la plaque du four sur une feuille de cuisson
Merci😉
Un peu trop fin je pense….
Non je pense qu’il vont gonflé 😉
Bonjours la chantilly vous utilisez quel ustensiles svp
Bonjour avec le Thermomix et le fouet 😉
La recette est délicieuse