• Illustration du profil de Tiziana

    Tiziana a commenté la recette Yaourt à boire – Yop au Thermomix, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonjour…. Gros loupé pour moi… Ayant le tm6 j’ai mis fonction fermentation 10h sur 70° et du coup mon yaourt est ferme logique 😑 est ce ça mon erreur ?
    Merci pour celled et ceux qui prendront le tps de répondre 😊

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour Tiziane aucun doute vous avez trouvé votre erreur.🤷🏻‍♀️

      • Illustration du profil de Tiziana
        Tiziana a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Du coup la marche a suivre avec le 6 est exactement la même recette ?
        J’avais lu un commentaire qui parlait du mode fermentation donc c’est ça qui m’a induit en erreur

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Je ne comprends pas trop votre question Mais avec le TM6 si vous suivez la recette vous n obtenez pas des yaourts à boire ça c est certain.

    • Illustration du profil de marl441
      marl441 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Pour des yaourt à boire faut seulement 6 ou 7 heures de fermentation….après il faut les secouer et c liquide …

      • Illustration du profil de Tiziana
        Tiziana a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        La ils sont bien ferme…donc je peux faire le mode fermentation à 70° mais seulement 6h c’est bien ça?

    • Illustration du profil de marl441
      marl441 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Oui c ca…

      • Illustration du profil de Tiziana
        Tiziana a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci bcp je vais tester !

      • A
        aneliznoloup a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonsoir, Avez-vous testé ?
        J’ai le TM6 et je suis perdue ! Faut il faire la fermentation à l’étape 10 ou avant ?
        Je ne comprends pas comment l’adapter…
        Merci de votre aide

      • Illustration du profil de Tiziana
        Tiziana a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonsoir … après mon 1er fiasco je n’ai toujours pas réitéré les yaourts à boire … j’ai peur de me lancer et louper à nouveau … ça me parait bizarre qu’aucune recette n’a été vraiment adapté pour le tm6 … mais va falloir que je me lance un jour je testerais 6h de fermentation peut être

      • A
        aneliznoloup a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bon du coup, je suis la recette à la lettre.
        Je demanderai plus de détails à ma conseillère et je vous dirai !
        Bonne soirée 🙂

      • A
        aneliznoloup a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Ca y est ! J’ai retenté en adaptant cette recette au TM6 sous les conseils de ma conseillère. Recette réalisée telle que d’écrite jusqu’à l’étape 10 incluse, puis j’ai déposé les pots, avec couvercle, et mis en fermentation pendant 10h.
        La texture est parfaite !

      • Lali14 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour pendant 10h à 37 degrés ?

    • Illustration du profil de Mamz’elle’C
      Mamz’elle’C a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour il faut que le mode fermentation ou plutôt le mode varoma pendant 6h il faut que le thermomix sois en marche ? Je pense avoir louper mes yop. Aspect gélatineux.. pas très bon . J’ai fais chauffer l’eau comme écrit ds la recette mais ensuite le mode fermentation pr ma part été de recouvrir le varoma avec les deux torchons et ensuite je l’ai placé dans mon four toute la nuit . J’ai du me tromper ? Merci

  • Lali14 s'est inscrit il y a 7 ans et 5 mois