• Illustration du profil de Supertimor50

    Supertimor50 a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 4 ans et 11 mois

    Recette au top !!! Nous nous sommes régalés. La génoise est superbe et le sirop parfait. J’ai réalisé une chantilly mascarpone à laquelle j’ai ajouté de la noix de coco 😍

    Kinder Délice XXL Thermomix par Supertimor50
    Kinder Délice XXL Thermomix par Supertimor50
    Kinder Délice XXL Thermomix par Supertimor50
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    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Super beau, il a l’air appétissant.

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Merci !!!

    • Illustration du profil de malvi's cooking mr cuisine
      malvi's cooking mr cuisine a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Magnifique😍😋

    • Illustration du profil de laillacook
      laillacook a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour vous avez utiliser le même tramage pour le moule tablette ?

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Oui j’ai repris la.recette de.la génoise ….la.seule.difference c’est la crème. J’ai fait une chantilly mascarpone (recette Marmiton) a laquelle j’ai ajouté 50g de noix de coco. J’ai été généreuse lors du montage en crème … Et je n’ai pas réussi a mettre toute la chantilly 😅
        Je vous.mets une.photo … Le gâteau dépassait bien du moule … Mais j’ai pu le démouler sans soucis… Et le visuel n’a pas.ete changé. Les parts étaient très gourmandes

        IMG_20191204_123424
      • Z
        zlodia a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        J’arrive pas avec la genoise j’ai réussi quand même mais là votre et top

    • gaelle91 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Comment avez vous fait pour avoir un glaçage aussi net et qui prend bien la forme de votre moule?
      Merci😊

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Ce n’est pas un glaçage mais une coque en chocolat au lait ici. Il faut faire fondre une tablette de chocolat et étaler le chocolat au pinceau directement dans le moule tablette (de la marque Guy Demarle – moule en silicone). Placer le moule au frais pour que le.chocolat fige. Ensuite faire le montage du gâteau : placer une partie de la génoise directement dans le.moule (sur le chocolat qui a commencé a figer), la crème aromatisée a la noix de coco et terminer en plaçant l’autre partie de la génoise. Remettre au frais et démouler une fois que le.chocolat a bien pris. Voilà ☺️

      • gaelle91 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Oh merci pour ttes vos’ explications. Donc si je me trompe vous avez fait votre génoise en premier que vous avez démoulé pour ensuite faire la coque chocolat lait?
        Merci encore!

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Oui c’est ça

      • gaelle91 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        J’ai encore une dernière question la génoise vous l’imbibee partie qui touche la crème?
        On va tester demain 😊

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        J’ai imbibé les deux parties de la génoise côté crème (donc la partie coupée) 😁 bon réveillon à vous !!!

      • gaelle91 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Bon réveillon à vous aussi je posterai une 📷 demain 😊

      • gaelle91 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Comment faite vous pour avoir une génoise bien lisse et qui gonfle partout? Moi elle a seulement gonflé au milieu comme sur la photo publiée 😈, 2 fois que je recommence

      • Illustration du profil de Angie13
        Angie13 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour, au frigo ou au congé ?

      • Illustration du profil de Fleur
        Fleur a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci pour tous ces détails !

      • L
        lilirego a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour j’ai suivi vos étapes à la lettre pour le chocolat à étaler au pinceau dans le moule Guy demarle et il s’est cassé à plusieurs endroits lorsque j’ai démoulé le lendemain, je l’avais mis au frigo toute la nuit. Vous avez déjà eu ce genre de soucis? J’étais trop déçu du rendu. Après c’était ma première tentative et le gâteau était délicieux mais pas beau 🥲

        Photo de lilirego
    • Illustration du profil de Supertimor50
      Supertimor50 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Oops je ne sais pas … Cela doit venir de la cuisson qui n’est pas uniforme .. mettez la sur une grille côté gonflé et coupé les partie trop gonflée

    • V
      via972 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour,super belle réussite votre gâteau. Il a l air très appétissant. Vous avez utilisé un moule carré de quelle dimension avec cette recette svp?

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        J’ai utilisé le moule tablette de la marque Guy Demarle

    • M
      Melanie974 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Ouahhh il est MAGNIFIQUE

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Merci !!

    • Illustration du profil de emma1980
      emma1980 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonsoir 🙂
      Pourriez-vous me dire si c’est bien cette recette que vous avez suivie pour votre chantilly? :
      https://www.marmiton.org/recettes/recette_chantilly-au-mascarpone_49427.aspx

      Pourriez-vous me donner les proportions? (combien de mascarpone pour vos 50g de noix de coco). Je vous demande car sur marmiton, il est possible de choisir les quantités. J’aimerais essayer votre version mais je ne veux pas me tromper dans les proportions. Merci 🙂

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Je ne me souviens plus qu’elle recette j’ai pris. Ces derniers temps j’utilise celle du blog c’est ma fournée (roulé crème mascarpone) pour la noix de coco, cela est en fonction de vos goûts. Mettez en petit a petit jusqu’à obtenir le goût souhaité 🙂

    • N
      Nadjet a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour Supertimor50. Puis je savoir d’où vient l’assiette carrée dans laquelle vous avez démoulé votre sublime Kinder Delice? J’ai le moule tablette mais je ne trouve pas de plat de démoulage hormis celui en bambou de chez Guy Demarle. Merci d’avance

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        @nadjet, je l’ai trouvé chez Carrefour 🥰

      • N
        Nadjet a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Ah super. Merci beaucoup

    • Z
      zohrayz a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour c’est quoi comme creme fraiche épaisse que vous avez pris ?

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        C’est de la crème fleurette 😊

    • Illustration du profil de Angie13
      Angie13 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Hum

    • F
      francess79 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, pouvez vous me dire si dans la crème vous avez quand même mis la vanille vu que vous avez mis de la noix de coco ? Merci

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans

        Non uniquement la coco

    • S
      sam7606 a répondu il y a 4 ans

      Le gâteau est-il moelleux ? Merci

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans

        Oui très moelleux grâce au sirop et a la crème

      • S
        sam7606 a répondu il y a 4 ans

        Merci pour votre réponse

    • celine_k a répondu il y a 4 ans

      Bonjour pourriez me donner votre astuce pour que votre gâteau soit aussi beau avec le chocolat merci d’avance

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour Céline, la coque lisse est obtenue grâce au moule silicone. Il suffit d’y appliquer une belle couche de chocolat fondu. Il faut ensuite placer le moule au frigo pour que le chocolat fige. Il suffit ensuite de monter le gâteau dans le moule, le replacer au frigo et démouler le tout en soulevant délicatement le moule.

      • celine_k a répondu il y a 4 ans

        Merci 😋

    • N
      Nanilou a répondu il y a 4 ans

      Bonjour Comment avez vous fait pour avoir ce rendu?
      cuit dans ce moule ou le chocolat au fond du moule le temps de la prise ?
      Merci 😉

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans

        La recette de fait en plusieurs étapes
        1/ cuisson de la génoise qu’on laisse refroidir sur une grille
        2/ après avoir nettoyé le moule, appliquer au pinceau le chocolat fondu dans le.moule, placer au frigo le temps que le.chocolat se fige
        3/ monter le gâteau dans le moule dans toucher a la.coque
        4/ placer le tout au frigo et démouler 1h avant de servir

      • Salyma a répondu il y a 4 ans

        Bonjour supertimor50 j’ai fini mon gâteau il est dans le frigo. J’ai fais dans le moule tablette et avec la coque en chocolat. Dans combien de temps pourrais je le sortir et le démouler ?

      • N
        Nanilou a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Merci vais retenter 👍🏼

      • C
        chrisval07 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Bonjour je voulais savoir si je peux faire le montage du gâteau le lendemain? La coque ne risque t elle pas de ramollir?

    • Salyma a répondu il y a 4 ans

      Bonjour supertimor j’ai fini mon gâteau il est dans le frigo. J’ai fais dans le moule tablette et avec la coque en chocolat. Dans combien de temps pourrais je le sortir et le démouler ?

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans

        Dès que le.chocolat est figé. J’ai du le laisser 1h de mémoire. Comment était le.votre ??

    • laeti_130611 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour quelle crème fraîche avez-vous utilisé svp? Merci

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 4 ans

        De la crème fleurette 😊

    • grossatopoulos34 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      bonjour avez-vous doublé les doses pour la génoise pour la plaque du four ou simplement les proportions indiquées pour 8 sont telles suffisante pour la plaque merci

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, non, j’ai suivi la recette a la lettre. J’ai par contre utilisé un moule 20*20

    • A
      Ansow a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour où avez vous acheté votre moule ? Merci

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        C’est un moule Guy Demarle, ils ont une boutique en ligne

    • marina_122 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ma genoise ne monte jamais assez pour pouvoir la coupe en deux. Elle est très moelleuse mais pas épaisse ? Des avis

      • Karine35 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Vous pouvez mettre une pincée de bicarbonate alimentaire

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Je tenterai dans un moule plus petit

    • murielle_62 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour pensez vous qu’on puisse le mettre au congélateur ?

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Pas certaine … Je l’imagine prendre l’humidité mais je me trompe peut etre

      • murielle_62 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        bonsoir du coup je lai congeler et franchement nikel

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Ahhhh super, c’est bon à savoir !!!

    • laura_556 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonsoir vous avez mis quelle quantité de chocolat pour faire le dessus qui fige ?

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour, l’équivalent d’une tablette de chocolat a pâtisserie

    • C
      cathy19 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour bravo pour votre gâteau il est magnifique ! Je le fais pour les 13 ans de mon fils, grosse pression ! La recette de la génoise me semble étrange…il faut chauffer les œufs et le Sucre d’abord? Puis rajouter le mélange farine cacao dans le bol🤔 Cela ne me semble pas pratique? Pouvez vous me confirmer pour me rassurer 😉

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour Cathy, j’ai suivi a la lettre la recette de génoise, vous ne devriez pas avoir de soucis..bon anniversaire à votre fils et bon gâteau !

    • C
      cathy19 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je me suis lancée ! Par contre j’ai préféré sortir la pâte du bol pour mélanger avec la farine tamisée. On verra le résultat ! Merci d’avoir répondu 👍

    • soumi_1 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Super vous avais mis le chocolat sur ce moule il a figer puis déposer la génoise ou vous avis fait comme la recette fair couler le chocolat ?

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        J’ai décrit le procédé dans un commentaire au dessus ☺️

    • A
      asmouche19 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour je viens d’acheter le moule et voudrait faire la même recette pouvez vous m’aider svp

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour, tout est décrit dans les commentaires ☺️

    • zina19 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bizarr mon chocolat n’as pas du tt pris avec la coque

    • zina19 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Parce que j’ai rajouté avec de la crème fraiche

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Mince … Effectivement c’est seulement le chocolat fondu

    • A
      asmouche19 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Coucou je pourrais avoir la recette stp

      • Illustration du profil de Supertimor50
        Supertimor50 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        La recette est plus haute dans les commentaires 😉

    • L
      lilia a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bravo 👏pour votre patience avec toutes les demandes 😳

      • L
        lilia a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Au passage votre gâteau sublime

    • laurine_sfamily a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Merci beaucoup pour tous vos conseils !!!

    • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀
      🍀nanou050885🍀 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Quel beau gâteau! Et merci d’avoir pris le temps de détailler et de réexpliquer vos astuces! Trop envie d’essayer! Merci ☺️🍀

    • M
      magmag23 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ou avez vous acheté le moule ?

    • I
      isabella_6 a répondu il y a 1 an

      Génial j ai le même moule et je voie que vous l avez utilisé donc je vais le faire la dedans aussi merci pour les photos ça aide bq je trouve

    • vaness_27 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Merci pour vos astuces ! Je cherchais justement à faire ce rendu! Votre gâteau est magnifique !

    • N
      nini5644 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Je me lance dans cette recette pour un anniversaire. Je voulais y mettre aussi de la noix de coco mais à quel moment j ajoute la noix de coco? En montant la chantilly ou après que la chantilly soit montée ? Merci

    • lilieludo a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonjour je peux avoir votre recette de chantilly mascarpone ?votre gâteau est très jolie .

  • Illustration du profil de laillacook

    laillacook s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois