- L
lagam a posé une question sur la recette Gratin de butternut à la saucisse de Montbéliard, il y a 3 mois et 2 semaines
Bonjour,
Quelqu’un ou quelqu’une a-t-il déjà congelé ce plat ? Si oui, après cuisson et refroidissement je suppose?
Pas trop d’eau rendue après décongélation?
Merci d’avance pour vos réponses 🙂!
Beau dimanche ☀️ 
@flo@ a noté 1/5 la recette Clafoutis aux mirabelles, il y a 6 ans et 5 mois
Très beau rendu au sortir du four…. mais c’est tout 😩
Impossible d’appeler cette recette « clafoutis », le clafoutis ne comporte que oeuf-sucre-farine-lait ( je suis de pure souche limousine!!…)
C’est plutôt un gâteau aux prunes!
Et mal heureusement, trop d’appareil, + 15 mn de cuisson et toujours pas cuit au milieu.
Je ne referais pas cette recette, dommage!
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Bonjour avez vous une vrai recette du clafouti merci
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Hello! Ouiiii : 4 oeufs-80gr farine-125g sucre-25cl lait. Bonne dégustation !!
- L
Bonjour, on me réclame un clafoutis aux quetsches, et votre commentaire de cette recette me fait peur ;-). Dans votre « vraie » recette, faites-vous le mélange à la main et sans rien chauffer, ou au Thermomix ?
Merci d’avance pour votre réponse 🙂
- L
lagam a noté 5/5 la recette Concombre cuit à l’ail et au curry, il y a 5 mois
Pas encore testée, mais recette attrayante. Je tenais à remercier l’auteure du fond du cœur pour l’équivalence nombre de concombres/poids à utiliser.
J’aimerais beaucoup que cette indication du poids des légumes soit toujours donnée, plutôt que le nombre 🤷🏻♀️🙂🤗 !
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je suis bien d’accord avec vous pour la précision du poids, ça m’a posé problème plus d’une fois, surtout avec des courgettes, j’ai testé cette recette et elle est vraiment excellente 😋
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Merci pour ton message, j’espère que la recette te plaira. Il y en a une autre de concombre cuit 😉.
Pour la quantité de concombre ça peut aisément être un peu plus ou un peu moins sans problème 😉- L
Merci Babou 🤗. Mais les proportions doivent être respectées quand même, non ? 😉.
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Oui c’est mieux mais c’est pas non plus au poil près t’inquiète
- L
🙂
- S
smuntz a noté 5/5 la recette Moussaka de lentilles corail, il y a 10 mois
Excellent !!! Après lecture des différents commentaires j’ai passé les tranches d’aubergines au four
Et pour le reste tout suivi à la lettre !!!
J’ai entamé le grand plat en me disant qu’il en resterait pour ce soir car nous ne sommes que 2… bein non ! C’était trop bon 😋
Merci pour le partage !!! 🙏- L
Bonjour, avez-vous congelé les autres plats ? Merci.
- S
Oui je fais toujours plus pour pouvoir congeler et le plat s’est bien tenu après décongélation 👍🏻
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jessyka_4 a noté 5/5 la recette Moussaka de lentilles corail, il y a 6 mois et 2 semaines
Batch cooking pour 3jours pour changer de la traditionnelle moussaka j’ai choisi de faire cette recette végétarienne bien plus équilibrée suivi à la lettre j’ai juste rajouter par-dessus en plus du parmesan du gruyère l’odeur est exquise hâte de déguster merci pour cette recette.
- L
Bonjour, si vous ne consommez pas la moussaka immédiatement après le batch, la cuisez-vous avant de la mettre au frigo pour 2 (3?) jours, ou la conservez-vous crue, pour la cuire seulement le Jour J ?
Merci d’avance pour votre réponse 🙂☀️!-
Bonjour je cuis tout et on conserve dans des tupperware et réchauffe au micro ondes le midi au boulot
- L
Merci 🙂 ! Pas de congélation donc ?
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Non.. je congelé rarement en général on cuisine le dimanche jusqu’à mercredi et du mercredi jusqu’à samedi
- L
Merci beaucoup pour ces précisions
🙂, je commence à peine le batch cooking. Bonne journée ☀️. -
Et bien je vous souhaite bon courage et bonne cuisine avec cookimix c’est un plaisir de cuisiner.bonne journée 😁
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tartinepouki a noté 5/5 la recette Moussaka de lentilles corail, il y a 3 ans et 7 mois
Très bon… En fait, je voulais faire le dhal d’aubergine et de lentilles corail ! 🤔 et ce n’est qu’une fois le plat à table que je me suis rendu compte que je m’étais trompé de recette… La honte !!! 🤭🤫😆
Donc, ça commence en rêve par Dhal et ça finit sur la table en Moussaka… 😂
Heureusement qu’on s’est régalé !!! 🙏. J’ai eu chaud ! 😅
Béchamel remplacée par un « Boursin poivre » légèrement allongé d’un peu de lait,
Avant d’étaler les rondelles d’aubergine dans le Varoma, à l’aide d’un pinceau, je les ai badigeonnées à l’huile d’olive… 👍
J’ai ajouté 1 cuiller à café de sucre avec les tomates…
Et voilà ! 😋
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Il t’arrive de ces trucs … Je me sens moins seule !!! 🤗🤭🥰
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Même que des fois, j’me fais peur… Merci de ton soutien, 😍 à deux, on se sent plus forte !!! 😜🤣😂😆🙃
Passe une bonne journée…
Nous, c’est plage puis moules/frites au resto… Ben oui, pas de cuisine ce midi, je souffle mes bougies ! 🎂🎉💃😄 -
Ooooh génial, comme mon fils (et mon beau père !)
🎈🎁🧡Bon anniversaire !! 🥳🎶🎂 -
👍Merciiiii I! 💖😘
J’ai entendu dire que les personnes nées le 10 juin sont géniales ??? Enfin, c’est ce que j’ai entendu dire !!!! 😆😆😆😆
Bon anniversaire aussi à ton génial fiston 🥰
et à ton génial beau-père…Mais Y’a des fois des exceptions !!!! 🤭🤫😂 -
Bravo et bonne anniversaire, moi c’était mardi ……et pour le Dhal, j’ai découvert cela la semaine dernière Très bon j’en refait un.
Merci pour ta solution béchamel avec du boursin, ça doit être bien bon et je vais essayer
Et Vive les Gémeaux. -
Je ne peux qu’être d’accord, en toute modestie ! 🤭🤣😂😅
J’utilise souvent du Boursin pour alléger les recettes, c’est pratique et c’est bon… quand on aime, bien sûr ! 😉😋
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Bon anniversaire aussi alors ! 😉🥰🎉💃🎂
- M
j’adore toujours vos commentaires !!!!!
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😁 pas d’exception ici 😉❤️❤️❤️
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Super, profitez bien de cette journée exceptionnelle… 😉💖👏🎉🥰🥰🥰🥰🥰
- L
Bonjour, si j’ai bien compris, vous prenez un boursin auquel vous ajoutez du lait, pour remplacer une béchamel ? Combien de lait ajoutez-vous s’il vous plaît ? Ou vous le faites « à l’œil »? 👀😉
Cette alternative m’intéresse beaucoup, car c’est plus rapide, et ça rajoute du goût. L’avez-vous déjà fait avec du fromage de chèvre frais, genre Petit Billy ?
Merci d’avance pour votre réponse 🙂☀️!-
Bonjour lagam… 😃
En me relisant, oui, c’est ça… Vu que ça fait longtemps que j’ai réalisé cette recette, je ne m’en souviens plus mais c’est ce que j’ai écrit, donc !!! 😉
J’utilise beaucoup les Boursin en cuisine pour remplacer la crème, c’est moins riche et plus goûteux et nous préférons mais c’est une question de goût… 😉
Je le rallonge avec un peu de lait juste pour qu’il devienne crémeux, donc « à l’œil » … Et voilà !!!
Bonne journée et bonne cuisine… 😋😋😋 - L
Merci beaucoup pour cette réponse si rapide 🤗 ! Belle journée à vous ☀️☀️ !
- L
lagam a posé une question sur la recette Terrine de courgettes, il y a 5 mois et 2 semaines
Bonjour,
Comment râpez-vous les courgettes avec le Thermomix ?🤔
Merci d’avance pour vos astuces, car « j’ai la flemme » de les râper à la main 😉☀️-
Bonjour oui vous pouvez
- L
Comment faire, avec le Thermomix 🙂 ?
- M
Avec le découpe Minute de Thermomix….sinon avec une rape manuellement. Ou alors 5 secondes vitesse 5, coupé en petits morceaux auparavant mais c’est plutôt haché que râpé
- L
Oui, ça fait comme pour les carottes🙄
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bonjour Iagam, je n’ai pas le découpe minute et j’ai râpé mes courgettes 4 secondes vitesse 4, si vous trouvez qu’il reste des gros morceaux ajouter 1 seconde et ainsi de suite jusqu’a ce que ça vous convienne😉
- L
Merci nadinemarie, je vais faire comme ça, car je n’ai pas non plus cet accessoire, que je juge beaucoup trop cher 🤷🏻♀️
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tout pareil, il doit être bien utile mais si on l’a pas on se débrouille avec les moyens du bord 😉
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kwole59 a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 5 mois et 2 semaines
Servi dans un café gourmand, c’est délicieux avec le caramel 😋
- L
Superbe assiette de desserts 🤩 !
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Merci beaucoup 😊
- L
lagam a posé une question sur la recette Cake à la ricotta et aux pépites de chocolat, il y a 6 mois et 1 semaine
Bonjour, il y a plus d’un an, personne ne disait avoir testé la congélation…🤔 Qu’en est-il aujourd’hui ? Quelqu’un ou quelqu’une a déjà congelé ce cake ? Si oui, quel est le verdict ? 👀Merci d’avance pour vos réponses 🙂☀️
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Je pense que c’est possible comme tous les cakes, juste laisser tranquillement décongeler à température ambiante ou au frigo 😊
- L
Merci cflo68 . Je pense que je vais essayer de congeler seulement 2 tranches alors, pour voir ce que ça donne 🤷♀️.
Bonne soirée
🌃
- L
Bonjour, schtroumpfement joli, votre cake ☺️. Comment avez-vous fait tenir les langues de chat svp ? Pas uniquement avec le bolduc je suppose ?
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Bonjour, avec le colorant ça aide au collage des biscuits ! Pour plis de tenue, j’ai rajouté le ruban 🎀 merci !
- L
Le colorant se met après la cuisson ?
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Oui 😃
- L
Merci 🙂
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🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 la recette Tarte renversée aux fruits rouges et citron vert, il y a 6 mois et 1 semaine
Alors là😋😋 pour un bon gâteau😋😋, c’est un très bon gâteau 🎂 !!!!
Un nuage de douceur🫠☁️😶🌫️☁️🫠 et de légèreté🎈🤗, je te mets une pluie d’étoiles✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️ ma Zozo adorée🥰, les Fripouilles💖💙 sont tout choses😵💫😁🫠, béats😆 de béatitude😇 🤣😂 et repus🤪, digestion avec un bon café☕️, 😎 au chant des cigales🪳, what else🤣😂!!!
Bon dimanche✨️💖✨️, mes adorables Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰 et à vous tou(te)s🥰
💖✨️💖✨️💖
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CANONISSIME ma Véro 😍😍😍
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Merci beaucoup💖🫶💖, ma Zozo adorée🥰, c’est grâce à toi😍💖💖💖
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💐💐🪷🪷🌹🌹💋💋💋
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💖🌸😍🌸💖
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il a l’air incroyable vérofripouille!😮
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C’est une dinguerie de légèreté 😋😋!!!! Teste-le🤗, ma chérie🥰 tu vas adorer😋💖💖💖
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c’est l’anniversaire de mon fils le 9, je vais peut être la faire 🤔tu n’as rencontré aucune difficulté? pour les desserts tu sais que je suis pas douée 😂
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Pas du tout🤗, ma Chérie🥰, j’ai fait le biscuit madeleine hier😋 ainsi que la crème pâtissière😋 filmée au contact, tu as une odeur😋 de dingue🤪!!! Et le reste, ce matin 😁, impeccable👌!! 💖💖💖
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merci, je vais le faire alors😉j’espère qu’on pourra enfin manger dehors.
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J’espère 🤞pour vous😍!!! Un joyeux anniversaire🥳 en avance😉, à ton fiston🩵 🎂🍾🥂💖💖💖
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merci pour lui vérofripouille 😘
- S
Très belle tarte. 👍😋
Bravo 👏🏻-
Merci beaucoup💖, ma Nelly chérie🥰, c’est gentil😍💖💖💖
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Superbe gâteau ma Chérie 💖
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Merci beaucoup💖, ma VéroOne chérie🥰, tu es trop mimi😍, c’est un délice😋 💖🌸💖🌸💖
- L
Très très jolie ! Bravo, elle fait envie 🙂, sacré boulot de dressage👍
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Oh😍 que c’est gentil🙈, merci beaucoup💖, ma Lagam🥰, je ne suis bien battue🤫 avec cette terrible poche à douille 😂🤣!!! 🌸💖🌸
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Ah la poche à douille ! Tout un poème poème 🫣🤭🤣
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Un cauchemar😱 😂🤣 plutôt🤪, 😂🤣💖💖
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Tu as bien maîtriser ma Fripouillette chérie 💪💪💪❤️
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Magnifique ton gâteau VéroFripouille 🤗🥰
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Merci beaucoup💖 mon Alice chérie🥰, c’est trop mimi😍!! 🌸💖🌸
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Magnifique ! Hâte de le tester!
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Merci beaucoup💖, Aurélie🥰, c’est très gentil😍, tu vas adorer😋!! 🌸🥰🌸
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Très belle et sûrement délicieuse 😍
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Merci beaucoup💖, ma Ladybug🐞chérie🥰, tu es trop mimi😍, c’est vraiment délicieux😋💖🐞🌸🐞💖
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Il est magnifique votre gâteau 🥰
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Merci beaucoup💖, Orely🥰, c’est super gentil 😍🌸💖🌸
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Wahou 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
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😂🤣, je suis autant ébaubie😳 que toi🥰, ma Sylvie chérie🥰, d’avoir presque « dompté » cette fichue poche à douille🤪, la chose😈 ne s’est pas laissé faire🤣😂, le combat fut rude🤪, 🤣😂🤣😂!!! 💖🌸💖🌸💖
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Je te félicite, tu as pu dompter la satanée poche à douille 🤣🤣🤣c’est une merveille, tu peux être fière 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
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🙈🙈, tu es trop mimi 😍, merci beaucoup💖, ma chérie🥰💖💖
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Magnifique 👌 tu peux ouvrir boutique ma Frip 🤩 j’en commande un pour mon nanniv 😉🌸❣️🌸
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Merci beaucoup💖, ma Marie adorée🥰, trop mimi💖💖
👌 ok😁, commande notée😋, il va falloir venir la récupérer🤭, 🪨, voilà l’adresse de ma grotte 🪨, 11, rue des Cavernes🪨, à Jurassicville🦕🦖, 🤣😂, tu ne peux pas la louper🤣😂🤣😂!!! 💖🪨🦖💖🦕🪨💖
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Il est ( était ) splendide bravo !!! ♥️♥️♥️😋😋😋🤤
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Merci beaucoup💖, ma Coco adorée🥰, était… RIP🙏 le beau gâteau 🎂 🤣😂, sa vue fut brève😈 et intense😋🥄🔪🤣😂!!! 💖💖💖💖
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Waouhhh ma Fripouillette chérie 😍💖🥰 je suis tout ébahi devant ta magnifique rosace 🤩❤️ Je vais pas tarder à aller zieuter 👀 les sites pour me trouver un moule adéquat 😉😄
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chez GD y en a plus, rupture de stock depuis la parution de cette recette😂
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Tout le monde s’est jeté dessus 🤣🤣🤣
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Oh que c’est gentil 😍🫶💖, ma Cricri adorée🥰!!! La magnifique rosace🫣 a été boulotté🤭 goulument 😋depuis 🤣😂🤣😂💖💖💖
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Tu m’étonnes !!! 🤣🤣🤣 Je vous aurais bien aidé à la boulotter 😉😋🥰
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Cela aurait été un immense bonheur de le partager 💖🫶💖🫶💖 avec toi😍💋💋💋
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Oh merci tout plein ma Fripouillette adorée ❤️💖❤️💓 Tu es un amour 🥰😍💋
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💖💋💖💋💖
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AnaYs a noté 5/5 la recette Crème au chocolat au lait, il y a 7 mois et 2 semaines
Les meilleures crèmes au lapin qui existent, d’après mes enfants!
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Pauvre bête 🫣 finir comme ça 😂😂😂😂
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Un destin de lapin de magicien : il s’est volatilisé dans la crème😁😁
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Il a fini comme mes tablettes de chocolat (abdo) 😂😂😂
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Pauvre lapin 🐇😣
- L
Les enfants étaient d’accord pour zigouiller le lapin ??? 👀😉
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Oui oui😄 Ça leur a bien plu même! Ils ont eu tellement de poules, lapin, vaches et autres que ça ne les dérange pas de varier un peu la forme des dégustations.
- L
🤷🏻♀️☺️
- L
lagam a noté 5/5 la recette Cake aux lardons et aux pruneaux, il y a 1 an et 4 mois
Faits en moules mini-cakes individuels.
75 gr de lardons seulement en stock, donc complétés avec du chorizo.
Pas de paprika, remplacé par du piment d’espelette.
Nous avons beaucoup aimé.
Merci pour cette recette 🤗 !- F
Bonjour pour des mini cakes vous avez mis combien de temps au four ?
- L
Bonjour,
30 mn à 180 je crois. J’ai laissé un « ? » dans mon mémo perso 👀🤦♀️. A surveiller régulièrement du coup. Désolée de ne pas pouvoir être plus affirmative 🙂.
- F
Merci
- L
lagam a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine, cacahuètes et chocolat, il y a 7 mois et 3 semaines
J »ai remplacé le beurre de cacahuète par 30 gr de cacahuètes en plus et 50 gr de compote de pommes, et je n’ai mis que 105 gr de sucre complet.
Cuisson dans des moules en silicone, laissés dans le four éteint porte ouverte à la fin du temps « réglementaire » 😉.
Très bons, et encore croustillants une semaine après, conservés dans une boîte en métal.
Merci pour cette recette, qui a bien le goût de cacahuète.
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Bonjour. Désolée, jamais essayé : aussitôt fait, aussitôt mangé !
Merci pour votre réponse 🙂😉! Nous ne sommes que 2, alors je pensais essayer de congeler la moitié, pour ne pas en manger 2 repas de suite 🤷🏻♀️, et puis, c’est tellement facile quand il n’y a qu’à décongeler certains jours 🙂.
En l’absence d’autres réponses, j’essaierai, et ferai un retour.
🙂
Je pense que c’est faisable, Lagam 👍🏼
Merci, MariePoppins 🙂.