laetitialauvin
Actif il y a 5 jours et 22 heures- L
Lucilla a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 5 ans et 7 mois
Comme j’ai eu du mal à étaler la Vache qui rit, j’ai étalé les boules juste pour y poser les fromages. J’ai recouvert d’une autre pâte, et bien soudé les bords et enfin étalé au rouleau de la taille souhaitée. Je valide ma technique, bonne répartition du fromage et pas de fuites.
laetitialauvin a posé une question sur la recette Tarte aux pommes de terre et lardons, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour, je ne comprends pas la partie mettre des légumes secs oups quelqu’un peut m’aider ?? Merci 😍
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Les légumes secs posés sur la tarte empêchent cette dernière de se déformer lors de la cuisson à blanc.
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Après la cuisson à blanc de la pâte, il faut enlever les légumes secs. En fait, ils ne servent que pour maintenir la pâte “â plat » et l’empêcher de se déformer pendant cette 1ère cuisson.
Ils ne font pas partie des ingrédients de la recette…
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laetitialauvin s'est inscrit il y a 4 ans
Merci pour l’astuce ! J’ai testé la technique pour étaler et c’est top! 😊😁
Ah super ! Ravie de vous avoir aidé
Bonjour peut on mettre de la levure fraîche ? La recette ne précise pas le nombre de gramme du sachet de levure
😊
Bonsoir,
Mes sachets de levure font 5,5g. Lorsque j’utilise de la levure fraîche je mets 12g…
A vous de jouer !
Merci beaucoup pour votre retour !!! 😊 y’a plus qu’à !
Merci pour l’astuce 👍
Avec plaisir, j’avais vraiment eu du mal à étaler le fromage sur la pâte, si ça vous a facilité la tâche, j’en suis ravie !
Un grand merci pour l astuce 😊
On refait plus facilement les recettes lorsqu’elles sont réalisés avec simplicité… partageons nos astuces !
J’ai adopté votre méthode. Nickel le façonnage. 👍🏻♥️
Bien plus facile avec votre technique! Merci!
Excellente idée ! Pourquoi n’y ai-je pas pensé avant!😏
Bonne astuce ! Vos naans sont beaux
Bonsoir. Je ne comprend pas votre technique et la différence avec celle de la recette ? Merci d avance
Bonjour
Je pose simplement les fromages sur les petits disques de pâte Je recouvre d’un autre disque. Et j’étale le tout au rouleau pour former les naans.Voir la photo…
Bonne journée
bonsoir,pour les souder vous humidifiez ou juste vous appuyez un peu ? merci !
Bonsoir, ma pâte est toujours un peu collante, mes disques se soudent bien, mais au besoin, vous pouvez humidifier…
Super technique ! Merci pour l’astuce
J’ai suivi votre astuce, elle est top …je la recommande.merci pour le partage
Merci j’ai utilisé votre technique et c’était parfait
Technique suivie ! Gros merci de partager c’était super
Technique utilisée et validée 👍
J’ai fais comme toi. Et c’était une tuerie! Merci pour l’astuce
Merci pour la technique. Ça simplifie tellement !!! 😊
Astuce geniale!
Est ce qu’on peut mettre un yaourt grec à la place du yaourt nature ?
Excellente astuce! Merci!
J’ai fait pareille c’est une tuerie 😋😘🥰
😜
J’ai essayé votre technique mais je trouve que la vache qui rit reste seulement au milieu… la prochaine fois je ferais comme préconiser dans la recette de base
Mince peut être le fromage était il trop froid… En tout cas je ne doute pas que vous vous soyez régalée !
Belle journée 😉
Est-ce que je peux remplacer par de la levure fraîche ?
Moi j’ai mis 20g de levure fraîche et c’était niquel. C’est l’équivalent d’un sachet de levure déshydratée
Merciiiii pour la réponse !
A tester
Trop style
Merci pour le conseil, le résultat était au top 👌
Je vais tester votre astuce la prochaine fois car j’ai eu des difficultés à étaler le fromage, merci
Coucou, essayez de sortir vos fromages un peu avant, pour qu’ils soient moins froids, ça devrait faciliter la répartition dans les naans…
Bonjour petite question est ce que éventuellement si on en a trop est il possible de préparer et congeler sans cuisson? Merci pour votre réponse 😊
Bonjour, Oui,c’est possible. Je les congèle séparés par une feuille de papier sulfurisé. Je les sors une petite heure avant de les cuire.
Cependant ils sèchent plus vite, il faut les consommer le jour même, à mon goût…
Merci pour votre réponse donc vous les congeler cru?
Oui, je les façonne et je les congèle crus.
Super
Bonjour, petite question, puis je préparer ma pâte la veille, la conserver au frigo et faire les naans le lendemain ?
Bonjour je n’ai jamais essayé mais selon certains commentaires vus sur le site et concernant des pâtes du même type je dirai que oui…
Redites nous…
Merci beaucoup pour votre technique au top. J ai fait 3 au fromage et 3 a la viande hachée. Pas eu le temps de les photographier mais un vrai délice. A refaire sans hésitation.
Hummm c’est une bonne idée la viande hachée !
Pas bête
Merci beaucoup pour la technique c etait très facile du coup, rapide et excellent !!
Bonjour. Peut on les cuire à l’avance et les réchauffer le soir? Si oui de quelle manière?
Bonjour, les naans sont moins moelleux cuits à l’avance et réchauffés à la poêle mais c’est bon quand même 😋. Je n’ai pas essayé de réchauffer au micro onde, peut-être les humidifier avant. Pas testé non plus le réchauffage au four mais peut être là aussi tenter avec un récipient d’eau pour faire un peu de vapeur… si vous testez je suis preneuse de votre retour.
J’ai suivi la recette à la lettre mais mes naans étaient super épais par rapport à ceux que je mange au resto d’habitude. Du coup ça avait plus la consistance d’un blinis même si le goûty était par contre… j’essaierai de faire le double de naans avec la même quantité de pâte la prochaine fois 😊
Pour 500g de farine 20g de fraîche c bien
Du coup vous diviser les boules vous les faites plus petites avrc votre méthode?
Ils sont beaux , j’ai fait pareil du coup et c’est top , j’ai eu le même résultat que vous ! 😊
Merci je valide aussi votre technique !!!!
je prends de la vache qui rit a tartiner, c’est effectivement plus pratique
Bonjour,
Combien de temps environ les laisser vous cuire ?
Merci!
Bonsoir, c’est une cuisson assez rapide je dirais quelques minutes de chaque côté mais je ne sais pas exactement. Je le fais à l’oeil… sur feu moyen en regardant la couleur avant de retourner
Merci j’ai testé et en effet il faut très peu de temps!! C’était très bon!
Merci pour l’astuce ! J’ai fais pareil 🙂
Astuce au top merci /
Testé hier et très pratique comme technique, je ne pensais pas un jour réussir à faire des cheese naans😏
Yeah ! Contente que ca aide 🤗
Merci pour la technique elle est top
Recette testée pour la seconde fois mais cette fois en suivant votre technique !!! Je valide +++. Résultat parfait !!!
Merci !!
Super !!! 🤗
Puis-je les façonner l’après midi, les mettre au frigo une fois aplati et les cuire que le soir ? Ou je cuis à la suite et réchauffe le soir
Aucune idée je les ai fait directement
Bonjour combien de gr de levure déshydratée stp avez vous utilisé ?
Merci pour l’astuce ! Ils étaient nickels!
Merci pour toutes ces explications
C’est l’avantage de cette application, partager ses trucs et astuces !
Super idée, ça m’q donné envie de tester cette semaine
Bonjour, une petite question pour la recette, peut-on préparer les Naans en avance dans l’après-midi et les cuire pour le repas du soir par exemple ? Merci d’avance pour votre réponse.
Oui c est possible
Vous pourrez même les faire cuire le lendemain si la pâte est conservée au frigo.
Super recette, j’avais sorti les vaches qui rit 1/2 avant du coup pas de difficulté à étaler en faisant au départ effectivement des petites boules.