laetitia_126
Actif il y a 13 heures et 22 minutes
Aurel85 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 7 ans et 1 mois
C’est juste une merveille ! Excellent, simple et surtout déclinable à l’infini … Ce soir, j’ai fait jambon/beurre/salade et salade/cheddar/sauce cocktail/mini steak(viande hachée+oignon+1 oeuf)… J’ai fait l’unanimité ! Recette à faire et refaire avec d’autres garnitures 😉 … Un grand merci pour ce partage !
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Niniscraptardcesoir a noté 5/5 la recette Verrines de betterave, il y a 4 ans et 3 mois
Merci pour cette recette, validée!!! J’ai ajouté un chantilly au Boursin dessus et un peu de ciboulette…
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Bonjour, avez vous la recette chantilly boursin ?
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Bonsoir,
Creme fraiche liquide bien froide au batteur et quand elle prend ajouter le Boursin. - X
Bonjour , merci pour votre recette . Auriez vous les proportions ou l’avez vous fait à l’oeil ?
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Super merci
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Bonjour Très jolie! J’aurai aussi souhaité connaître la recette de la Chantilly Boursin Merci
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Bonsoir,
Crème fraîche liquide bien froide au batteur et quand elle prend ajouter le Boursin. - P
Super merci beaucoup !
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avec plaisir, bonne soiree 🙂
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Bonjour , vous pouvez me donner les quantités de Boursin / crème fraîche. Votre recette me tente bien pour Noël. Merci
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Bonsoir, en faite je ne pese pas mais je pense environ 20cl de crème fraiche montée en chantilly et un demi Boursin. Joyeuses fêtes de fin d’année.
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Bonjour de la crème en brique allégée ça le fait aussi ? Merci
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Merci beaucoup. Joyeuses fêtes de fin d’année également
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J’éviterai à votre place la crème allégée, elle risque de ne pas monter en chantilly. A tester avant le jour J valreas
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Merci
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Vrai
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Bonjour pour la recette betterave vous avez suivi la recette à la lettre ou vous en avez suivi une autre merci bonnes fêtes de fin d’année
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Pour la purée de betterave, j’ai suivi à la lettre mais j’ai ajouté dans la verrine des dés de betterave pour ajouter un peu de mache et sur le dessus une chantilly de Boursin. Bonnes fêtes à vous également
- H
Merci pour votre réponse et la mâche vs l’avez mise sur le dessus de la Chantilly boursin
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non je n’ai pas ajoutée de mâche, les dés de betterave c’est pour avoir plus de texture en bouche ^^
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Merci pour vos conseils
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Bonjour, la chantilly peut on la faire en avance car j’ai peur qu’elle tombe?
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Elle peut tenir mais il faut qu’elle soit très ferme.
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Merci beaucoup 😉
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Bonjour
Combien de
Betteraves merci- N
Bonjour, désolée je ne me rappelle plus 🙁
Tout dépend du nombre de verrines et de leurs tailles que vous préparez!
Avec 3 ou 4 vous êtes tranquille je pense
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EmiEmi21 a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 5 ans
Excellents !!! 30 mini burgers (boules de 30 gr environ). Compotée d’oignons, comté, petits steaks, tomates, cheddar. A refaire
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Bonjour … très beaux comment fais-tu ta préparation ? Il faut cuire la viande ? J’ai des invités le 4 /07 au soir et j’aimerai tout préparer le matin
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Bonjour et merci ! Je prépare les pains l’a-midi, et les petites préparations juste avant de servir (il faut prévoir un peu de temps qd mm). Je prends de la viande hachée (je n’y ajoute rien mais on peut assaisonner selon les goûts, oignons, échalotes, curry, …) à cuire très rapidement avant le montage, ds la même poêle je fais la compotée d’oignons (tu peux y mettre un petit peu de crème fraîche pour l’onctuosité). Ensuite montage et qqs minutes au four avant de servir 😉 Je pense que tu peux tout préparer l’a-midi et n’avoir qu’à réchauffer le soir sans problème
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Merci pour les renseignements 👍 dis moi la fête est à 19H tu les préparerai à quel heure?
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C’est pour les 4 Ans a mon Loulou …😉
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Bonjour, je voudrai également faire cette recette avec des steaks .. comment avait vous fait niveau organisation? Vous avez cuit les steak, assemblé, et réchauffer au four ? C’était pas sec ?
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Bonjour, j’ai préparé les pains début d’a-midi et j’ai tout assemblé le soir juste avant de servir. Réchauffé au four 10 min. Non pas sec du tout.
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Milieu d’a-midi ça devrait être ok. Ça plaira sans aucun doute ! Bonne préparation !
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Bonjour moi du coup j’avais fait les garnitures sans les steaks 😉
Comme t vous les cuisez pour faire la viande hachée vous les faites chaud ?
Oui avec la viande hachées ils sont tièdes.
Vous mettez la viande cru ?
Non je la cuit avant avec les oignons et 1 œuf pour lier le tout.
Ok et après vous mettez au four ? Moi j’ai toujours fait froid c’est pour ça que je vous demande
Non je les repasse pas au four par contre.
Combien de gr de viande hache avez vous mis dans chaque Burger ?
Bonjour, aucune idée, une cuillère à café bombée peut être ? 🤔