laetitia_1156
Actif il y a 23 heures et 24 minutes
laetitia_1156 a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 8 mois
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laetitia_1156 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 8 mois
Fraisier excellent! Ils ont tous adorés.
J’ai tout de fois fait une crème diplomate à la place de la crème mousseline. ( beaucoup moins lourd)
Je referai car la recette est rapide.
Je conseille vivement!
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Superbe.
Pouvez vous me donner les proportions de votre crème diplomate. Je voudrais faire ce gâteau pour les 40ans de mon fils-
-Mettre 350g de lait, 3 jaunes d’œuf, 60g de sucre poudre, 30g de maïzena et 10g de farine. 6 mins à 100 degrés vitesse 3.
-Ajouter 2 feuilles de gélatine essorées et 30g de beurre. Mélanger 20 sec. Vitesse 6 puis mettre au frais filmé au contact.
– monter 150g de crème liquide entière en chantilly avec un batteur électrique.
Mélanger les 2 préparations quand la crème sera totalement refroidie.
Pour finir monter votre fraisier comme sur la recette. -
Cool MERCI et vous avez un moule de quel diamètre ?
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J’ai régler mon moule sur 22 cm
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MERCI 🤩
- A
Bonjour vous avez mis quoi comme base de gâteau en dessous , palet breton ?
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Non j’ai fait une génoise
- A
Merci de votre réponse
- S
Très beau fraisier 😍
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Merci beaucoup
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Superbe 🤩
- C
Superbe !
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Magnifique votre réalisation bravo 🎉
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Très réussi, bravo 🍓🍓🍓
Ça me donne envie de me lancer 😊-
Merci. Lancez vous il est très facile et rapide à faire !
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Oui, vous m’avez inspirée 🙂
Merci pour le partage de votre crème diplomate, je vais le tenter à votre façon 😋 - M
Bonjour vous avez mis combien de temps pour le réaliser ? Merci
- N
Il l est magnifique !!! Quand on voit le prix en pâtisserie, vaut mieux le faire soi-même et encore plus quand on voit le résultat du votre. Bravo 😍
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Magnifique gâteau 🎂
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Merci
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Vraiment superbe 🤩!! Bravo👏👏, Laeticia🌸
Bavarois citron insert citron vert.
2 déco différentes. Un régal
Trop beaux, super déco 🤩
Merci 😉
J’ai prévu de le faire ce week end, vous avez suivi la recette à la lettre?
Oui