Laetitia0084
Actif il y a 2 jours et 11 heures
Laetitia0084 a noté 5/5 la recette Oreillettes, il y a 1 an
À Lyon il y a les bugnes moelleuses et les bugnes craquantes. Je pense que cette recette est similaire aux craquantes. Testée et approuvée 😋
Bien aplatir la pâte pour une cuisson optimale. La recette équivaut à 3 assiettes
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Laetitia0084 a noté 5/5 la recette Cake courgettes et cheddar, il y a 4 ans et 8 mois
Très bon. Attention dans la liste de courses apparaît 10 œufs au lieu de 5! Sûrement l’addition des 5 blancs et 5 jaunes…
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Laetitia0084 a posé une question sur la recette Glace menthe chocolat, il y a 4 ans et 9 mois
Je vais me lancer pour un litre de lait entier. En voyant la quantités des jaunes d’œufs a multiplier par 2 ça fait 8. Ça me paraît énorme… qu’en pensez vous ? Combien puis en mettre au minimum ?
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Bonjour Laetitia
Oui je pense aussi 5/6 selon la grosseur des œufs peux suffir - S
Ça ne me semble pas excessif…pour une crème anglaise » normale » c’est 4 jaunes par demi-litre , la consistance est assez liquide donc pour 1L cela semble correct 👍
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Laetitia0084 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 5 ans
La tablette de praliné fait 170g. Est ce que la recette prévoit 1 tablette ou 200g ? Merci pour cette précision afin d’avoir le meilleur rendu possible 😋
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Moi je mets la tablette et c est impeccable
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Pour mon 1er essai j’ai mis les proportions de la recette, je ne m’étais pas rendu compte que le praliné était en tablette de 170g. La 2e fois j’ai réduit les quantités en fonction des 170g de la tablette et c’est mieux en goût. Après c’est en fonction des préférences de chacun.
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Laetitia0084 a noté 5/5 la recette Doigts de sorcière, il y a 5 ans et 3 mois
Très bon biscuits sablés. Horreur auprès des enfants ! Génial
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Laetitia0084 a posé une question sur la recette Noisettins, il y a 5 ans et 4 mois
J’ai suivi la recette à la lettre au détail près que j’ai tout divisé par 2 faute d’avoir assez de beurre… j’ai pas compris pourquoi mes biscuits se sont aplatis ! Mais ils sont très bons !
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Oui c’est bizarre! La pâte était liquide apparemment 🤔
- L
Quel taux de matière grasse dans le beurre?
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82% de matières grasses. Comprend pas… je testerais à nouveau…
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Laetitia0084 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 5 ans et 9 mois
Ma première tarte aux fraises est un succès !
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Laetitia0084 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 6 ans et 2 mois
Je souhaiterais réaliser la recette pour le mettre dans un bocal hermétique. Avez vous des conseils pour réaliser cette étape ? Avant/après la cuisson? Merci d’avance
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Bonjour, normalement on le fait cuire directement dans le bocal pour être sûr de ne pas avoir d’air emprisonné dedans. Sinon si vous le consommez très rapidement, vous pouvez le mettre après cuisson.
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Laetitia0084 a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 6 ans et 7 mois
J’ai ajouté 3 cuillère à café de sirop de violette à l’étape 6
Puis dans un moule j‘ai mis un film alimentaire avec un peu d’huile étalé à l’essuie tout. Le demoulage était délicat mais nickel -
Laetitia0084 a posé une question sur la recette Napolitain, il y a 6 ans et 10 mois
Bon gâteau mais glaçage très liquide et d’un coup le rendu n’est pas top. Vous avez une astuce ?
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Exactement pareil…
Y tient pas et en plus de ça je comprend pas pkoi il a fallu retirer 50gr de sucre avant de mettre les blanc
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Laetitia0084 a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 7 ans et 1 mois
Déjà testé et dévoré avec les pralines roses. Cela fonctionne aussi avec 100g de pépites chocolat mais j’enlèverais le rhum pour la prochaine fois
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Le profil de Laetitia0084 a été mis à jour il y a 7 ans et 2 mois
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Laetitia0084 a noté 5/5 la recette Scones, il y a 7 ans et 2 mois
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Laetitia0084 a noté 4/5 la recette Gratin de courges butternut, il y a 7 ans et 3 mois
Je ne recommande pas d’ajouter l’emmental à l’étape 4 car il fond et reste sur les parois
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Laetitia0084 a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 7 ans et 4 mois
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Laetitia0084 a noté 5/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 7 ans et 5 mois
Rhooo… ça m’a l’air bien bon 😋
Un coucou de Valence !
Amie lyonnaise !!
Ce soir , j’ai fait le saucisson aux pistaches brioché!!
Une tuerie !!
Bon we à vous ☺️