Laetib16
Actif il y a 19 heures et 7 minutes
Laetib16 a noté 5/5 la recette Cookies fourrés au nutella, il y a 1 mois et 2 semaines
Très facile a réaliser
J’ai ajouté quelques petites chocolat au lait sur le dessus
Ils sont au four actuellement
Vivement 16h 😁
- H
Huuummm a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 6 ans et 6 mois
Un délice !!
Toute la famille a adoré… j’ai mis de la levure fraîche ( 20 g)
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Laetib16 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes de terre et lardons, il y a 2 ans et 7 mois
Très bon
Facile et rapide
Avec une salade hummm -
Laetib16 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 2 ans et 8 mois
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Laetib16 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 2 ans et 8 mois
Un dessert que toute la famille aime
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Laetib16 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ail, il y a 2 ans et 9 mois
Très simple à faire
Très bon goût
Rend la viande moelleuse -
Tiboutch a noté 5/5 la recette Risotto à la saucisse fumée et au comté, il y a 3 ans et 1 mois
Délicieux ce risotto 😋
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Bonjour Vous avez mis quoi comme saucisse merci
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Bonjour. J’ai mis dès diots parce que je n’avais que ça. Je referai avec de la morteau ou montbéliard que j’adore aussi.
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Parfait merci
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Ou trouver de l ajvar?
- I
Dans les magasins turks il y en a !!! Sinon regarder sur internet il y a des recettes pour le faire … nous le mettons aussi sur du pain, ou dans l assiette accompagnée de n importe quel plat !!! Et nous dzuvec on met pas de petits poids 😃…
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Ha super y a magasin turc a côté chez moi!
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Ho la la je viens de voir qu il y a l avjar sur cookomix
J ai hâte de le faire moi même 😋 -
Sure le site cookomix il y a la recette de ajvar 😁
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Laetib16 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes sans pâte, il y a 3 ans et 3 mois
Très facile à réaliser
A tester ce soir….
- M
MARION07 a posé une question sur la recette Haricots blancs à la Toulousaine, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour, si je veux utiliser des haricots crus et non en boite? Comment procéder? Merci.
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Je suis car je me pose la même question !
- G
Bonjour, moi aussi je suis
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Je pense qu’il faut les faire cuire avant… mais je pense que c’est long en cuisson
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Il faut absolument les faire tremper la veille si c’est des haricots crus ,bien les couvrir d’eau ,ils seront plus digeste, mais niveau cuisson il faudra les faire cuire un peu plus longtemps a surveiller.
- H
Les tremper une nuit et cuisson longue minimum 40 minute
- L
Bonsoir la cuisson pour les haricots crus ne doit pas être faite dans le panier vapeur mais dans le grand bol c est bien ca ?
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Même question 😃
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La bonne réponse est donnée par mamigato et hadam
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Je suis aussi car j’ai des haricots cru congel 😉
- D
Ne les faites pas tremper la veille car ils sont dits « frais », on ne fait tremper la veille que les haricots secs.
- C
Et surtout il ne faut pas saler les haricots lors de la cuisson mais seulement à la
fin sinon ils mettront beaucoup beaucoup plus de temps à cuire et resterons fermes. Et mettre un peu de bicarbonate dans l’eau au début pour les rendre plus digestes et accélérer la cuisson!-
Sans sel c’est imperatif!!
- C
J’ai l’habitude de faire les coco de paimpol frais à la cocotte .
Je les laisse a feux tout doux s’imprégner d’huile d’olive en remuant gentiment 2 mn dans la cocotte : ils doivent être brillants d’huile..1 oignons piqué de clous de girofle , 1 gousse d’ail , quelques tomates fraîches mûres coupées grossièrement , thym , laurier et poivre et les coco recouverts d’eau juste à la limite .
Couvert et à feux doux pendant 1 h au moins ..salés à mi cuisson .
Plus ça mijote et meilleur c’est ..
Je pense essayer cette recette et allier la cuisson des cocos a la cocotte en enlevant les doublons mais ça m’a l’air délicieux 😋
- L
Bonsoir vous faites comment svp pour les fourrer ?
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A la seringue 😉
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Laetib16 a posé une question sur la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 3 ans et 11 mois
Vous pensez que pour des haricots blanc c’est le même temps ?
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Laetib16 a noté 5/5 la recette Moelleux au citron, il y a 3 ans et 12 mois
Très rapide et très bon
Un petit ajout de pépites de chocolat -
Laetib16 a noté 5/5 la recette Paupiettes de veau aux champignons, il y a 4 ans
Très bonne recette
Cuisson parfaite des paupiettes que j’ai fais revenir un peu avant
Fait avec des champignons de Paris frais
A refaire -
Laetib16 a noté 5/5 la recette Gratin de torsades aux merguez, il y a 4 ans
Très bon très rapide
Un regal
J ai mis du fromage râpé pas adepte du chèvre sur les gratins -
Laetib16 a noté 5/5 la recette Compote coings et pommes, il y a 4 ans et 1 mois
Très simple j’ai mis des épices à speculoos ça sent très bon
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Laetib16 a noté 5/5 la recette Roulé au nutella, il y a 4 ans et 2 mois
Très facile et rapide
A refaire
Avec n importe qu’elle garniture: nutella chocolat maison ou confiture….
Merci je cherchais un commentaire qui donner le gramme de levure fraîche
De rien 😉
Idem
Tout pareil 😊
Idem , merci 😉
Pareil je cherchais aussi lol
Idem! Lol merci! 😀
C’est beaucoup 20g ? Non ?
Pour avoir testé avec 10 g également
Je préfère e mettre 20 g, elle est plus aérée et moelleuse !!
Mais ça c’est une affaire de goût !😉
Ok merci du retour.
Testé ce soir avec 20g.
J’ai fait 2 pâtons comme indiqué et donc la pâte est très fine une fois étalée.
C’est votre cas aussi ? il est difficile de voir que la pâte est moelleuse.
Par contre j’ai trouvé la pâte très élastique lors du façonnage, différent qu’avec une levure sèche…
La pâte est effectivement fine et élastique mais elle gonfle en cuisant !
Je n’ai pas essayé avec de la levure sèche donc je peux pas vous dire si c’est différent 😉
Merci
Faut il mélanger la levure fraîche avec de l eau ?
Oui 👍
Oui laure09 😊
Bonjour. Pour être sure 20g de fraîche pour combien d’eau et combien de farine ?? Merci
150g d’eau et 300g de farine 😊 les cubes de levure fraîche sont de 42g je mets la moitié. Avec ces proportions vous pouvez faire 2 pizza ou 1 grande rectangulaire genre dimension du lèche frite. 👍👌
Merci je cherchais également ces indications😊👍👍
De rien ! 😉
Bonjour. Avec de la levure fraîche, vous mettez la levure à quelle étape ? En premier lieu comme indiqué ? Ou après avoir mis la farine ? Merci 🙂
Oui avec l’eau 😉
Oui en premier lieu
Bonsoir j’ai fait avec de la levure fraiche 20 gr
250 gramme de farine classique et 150gr d’eau manpate est au repos mais elle me paraît très compact
Est ce normal??
Ça m’a pas l’air mal ?!
Faites une boule et laissez poser 😉
Bonjour, peut on mettre de la levure déshydratée ? 😅
Bonjour , oui bien sûr
Merci pour votre réponse 😊
De rien 😉
Bonne pizza 🍕
Bonjour peut on préparer la pâte à l’avance et ne l’utilisez que le lendemain ?
Bonjour J’ai essayé une fois et la pâte était dure après la cuisson …
Faites là aujourd’hui et réchauffer la pizza 🍕 demain ça sera mieux ! 😉
Belle journée
Merci de votre réponse , car je ne suis pas parvenue à trouver la réponse à ma question sur les forums . Vous m’avez évité une déception 😉
On peut laisser fermenter au frigo jusqu’à 72h pour que la pâte développe plus de saveur.
Bonjour
J’ai fait plusieurs pâtons….quitte à nettoyer le Thermo….😛😉 J’ai fait des pâtons de 250 gr , film alimentaire, congélo….
Décongélation au frigo la veille de l’utilisation…repousse de 30 min température de la pièce… étalage….nickel ! Goût : nickel ! 😉😋
Merci pour le grammage de la ,evure fraîche 😊
De rien 😉
Pr de la levure fraîche, il faut régler la température à 37 degrés et ajouter l’eau et la levure en toute première étape
Oui c’est ça !
Mélanger la levure et l’eau
Super merci
De rien 😉
Merci pour votre conseil levure fraîche
De rien 😉
Bon dimanche