• C

    Cyril26 a noté 5/5 la recette Bavarois à l’abricot, il y a 5 ans et 4 mois

    Fait avec les feuilles de gélatine et rajouter une mousse au chocolat blanc…c’était très bon….😁

    Bavarois à l’abricot Thermomix par Cyril26
    Bavarois à l’abricot Thermomix par Cyril26
    Bavarois à l’abricot Thermomix par Cyril26
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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Il est splendide !

      • C
        Cyril26 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        2 a l abricot et 1 a la peche

    • Laeti_9 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Tu as combien de feuille de gélatine

      • C
        Cyril26 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        6 dans la mousse abricot et 3 dans le glaçage je pense que 2 aurais suffit

    • Laeti_9 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Merci

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      3 fois BRAVO 👏👏👏

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Je rectifie ils sont splendides ! Vous êtes douée !

      • C
        Cyril26 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Votre recette aide beaucoup. ..☺

    • F
      farahz a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Comment vous avez fait votre mousse au chocolat blanc ?
      Splendide j’adore la couleur que ça donne avec la pêche !

    • A
      alina27 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour. Vous avez remplacé la chantilly par la mousse au chocolat? Merci

      • C
        Cyril26 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Non, j’ai rajouté une couche…

      • A
        alina27 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Merci de votre réponse

    • K
      katianoa a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Combien de temps faut il entre le temps où vous avez mis la 1ere mousse et la seconde

      • C
        Cyril26 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour,
        Je fais au touché…je pense 2 ou 3h…

    • beatrice_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Magnifique 👌quel diamètre de cercle avez vous pris merci ?

      • C
        Cyril26 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour,
        20cm.

    • beatrice_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Ok merci et vous avez fais combien de parts ?svp

    • C
      Cyril26 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Je me rappelle plus trop mais comme il était assez haut, je pense au moins 8/10 parts

    • beatrice_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci merci pour votre réponse rapide bonne journée 😊

    • beatrice_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour je voudrais faire mon bavarois dans ce cercle il fait 26 cm de diamètre et 3.5 de haut est-ce possible et il faut que je double les doses même en gélatine ? Merci pour votre réponse bonne journée

      IMG_0400
      • C
        Cyril26 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        bonjour,
        je pense si tu fais x1.5 ça devrait aller

      • B
        beauger a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour, je voudrais faire également dans un 26cm (aucun 20cm dans les commerces de ma ville). Comment avez-vous ajuster vos proportions ?

      • C
        Cyril26 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Comme indiqué plus haut, tu peux faire x1.5 mais si tu veux etre sur fais x2 et s’il reste de la matiere, tu peux faire des individuels…

    • beatrice_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Ok merci pour ta réponse 😀

    • beatrice_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour je m excuse de vous déranger de nouveaux mais combien de feuilles de gélatine vous avez mis pour le coulis ? Merci

      • C
        Cyril26 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour,
        2 feuilles de gélatine

    • beatrice_17 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci

    • B
      beauger a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Est-ce un moule de 20cm ou plus grand svp ?

      • C
        Cyril26 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        20cm