Laeti43
Actif il y a 15 minutes
Laeti43 a noté 5/5 la recette Confiture kiwis bananes, il y a 4 ans et 7 mois
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Rose40 a posé une question sur la recette Flan au chocolat, il y a 4 ans et 8 mois
Enfin une recette avec agar agar au lieu de la traditionnelle gélatine 👍👍👍 par contre les sachets du commerce font 2g ça va être dur de faire 3g dans le Tm car la précision n est pas au gramme près…comment faire ?
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Laeti43 a noté 5/5 la recette Potée au chou, il y a 4 ans et 11 mois
Rajouté un demi jambonneau et du lard fumé ….. verdict demain 😉
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Laeti43 a noté 5/5 la recette Croquants de Cordes, il y a 5 ans et 4 mois
Les préférés de mon mari 😉 et en plus rapide et facile pour un résultat parfait
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Laeti43 a noté 5/5 la recette Tian de légumes et mozzarella, il y a 5 ans et 4 mois
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Laeti43 a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 5 ans et 4 mois
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Laeti43 a noté 5/5 la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 5 ans et 4 mois
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Laeti43 a noté 5/5 la recette Madeleines carottes, il y a 5 ans et 4 mois
Excellent ! Fait dans un moule à mini cannelés …. Appréciés de tous … a refaire vite et merci pour la recette
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Laeti43 a noté 5/5 la recette Smoothie Good morning !, il y a 5 ans et 5 mois
Excellent ! Je varie avec un yaourt à la vanille …. mon mari m’en demande tous les matins !!
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Laeti43 s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois
Balance traditionnelle 😁
Si vous utilisez souvent de l’agar agar, achetez une petite balance de précision, on en trouve à 10 €, très pratique.
Vous pourrez acheter votre agar agar par 100 g, beaucoup plus économique.
Il faut utiliser effectivement une balance électronique précise ou une cuillère peseuse…
Car avec 2gr, la crème ne prendra pas et 4gr, elle est trop compacte et désagréable en bouche.
On en trouve ou de l agar agar?
Dans les gdes surfaces maintenant,sur le net et en magasins bio. 🙂
Dans les grandes surfaces, en général, au rayon Bio ou avec les préparations pour flans
Grandes surfaces au rayon levure chimique
Je pense que je vais doubler la recette, comme ça ce sera plus simple … et nous sommes très gourmands 😋😁.
Bien vu ! 🙂
Bonjour 1 sachet suffit amplement
Si la balance pèse au gramme près avec le TM6 😉
Tout le monde ne possède pas un TM6
J ai le tm5 🤣
Pour peser de petites quantités, retourner le gobelet et mettre l’agar-agar (par exemple) à l’intérieur. Puis y verser dans le bol 😉
Peut-on utiliser de la crème allégée svp ?
Oui, c’est ce que j’ai utilisé
Merci je vais tenter. J’ai de la crème à 4%
Bonjour, Dany pierre j’aimerais savoir ce que ça a donné avec de la crème alleger s’il vous plaît ? Merci d’avance 🙏😘
Ben en fait, je n’ai pas essayé encore.
Désolée.
Coucou à tous, puis je utiliser à la place de l’agar agar de la gélatine et si oui selon vous combien de feuilles ? Merci pour votre aide
Même question, je n’ai que des feuilles de gélatine sous la main. Pouvons-nous les utiliser?
1 g agar agar équivaut à 3 feuilles de gélatine
Fait avec un sachet de 2g d’agir agar, pas de problème de tenue du flan…
Un sachet de 2gr suffit parfaitement et crème allégée fonctionne aussi … ce soir je teste avec préparation à cappuccino à la place du chocolat en poudre verdict demain ….
C’est une très bonne idée
Bon alors verdict c’était pas mal mais moins intense en goût qu’avec le chocolat ….
2 g suffise 😉