Top. Top top top. Topissime. On s’est régalés. J’ai fait 2 plats à gratin (dommage qu’on ne puisse mettre qu’une photo, j’avais photographié les 2 plats) donc ça m’a fait pour 6 personnes, on a mangé le plat pour 2 et je vais congeler celui pour 4.
J’ai modifié la recette car je n’avais pas tous les ingrédients.
Des pâtes complètes.
Une boule de mozza et de la ricotta pour compléter.
Une petite courgette pour compléter l’aubergine
Une boite de chair de tomate au basilic au lieu des tomates cerises et du basilic.
La friture a été remplacée par sauter à feu vif dans de l’huile d’olive.
Voilà.
Une vraie réussite.
Merci beaucoup pour cette recette

Extra. Mais… 4 étoiles seulement alors que cette recette en mériterait 5. Parce qu’on a failli avoir un problème : la recette dit 1 oeuf, or il faut 1 oeuf ET 1 jaune (pour la dorure). On a récupéré de justesse un jaune d’une autre recette, c’était un heureux hasard, sinon nos sablés n’auraient pas été aussi joliment dorés.
À part ça, on a mis 1 csoupe de cannelle au lieu du 4épices, et on a rajouté 5 min de cuisson, c’est important de surveiller car entre l’épaisseur de la pâte et la qualité du four ça peut énormément varier.
Bref, excellents sablés, on refera, c’est sûr !

Faites chez des amis avec une petite cuiller
Ça nous a fait 5 plaques. Sur la photo la 1ere plaque. Extra extra extra ! Croquantes à souhait, un peu moelleuses à l’intérieur, extra ! Merci pour cette recette !

Un régal ! J’ai dû modifier qq petites choses car je n’avais pas 20 min pour la cuisson. Alors j’ai mixé les courgettes qq secondes vit 5, ensuite j’ai cuit 5 min à 100 degrés vit 1, surtout pas marche arrière, ensuite j’ai mis de la crème au lieu du lait, et j’ai mis 8 min vit 1 100 degrés sans le bouchon (panier vapeur, ça giclait partout !), et les 2 dernières minutes j’ai mis temp varoma pour que ça réduise bien. Un vrai délice ! Merci pour cette recette !

Absolument délicieux ! On s’est régalés. J’ai fait 1/2 recette puisqu’on n’est que 2. Les portions sont parfaites pour une entrée mais pour nous qui ne mangeons que ça c’est un peu juste. D’où les croûtons (au grille-pain, pain de mie au levain fait maison, qui a servi aussi pour cette recette) pour que ça tienne au ventre. Je n’ai pas mis les oeufs car il fait trop chaud je ne voulais pas réchauffer la maison. Vraiment délicieux, très parfumé, on adore l’ail donc la puissance de ce plat nous convient. Bref, on en refera.

J’ai lu les commentaires et mis 150g de sucre au lieu de 200. Je n’ai pas d’extrait de vanille, j’ai remplacé par 1ccafé de sucre vanillé thermomix (consistance poudreuse comme du sucre glace, donc se mélange très facilement à la pâte). J’ai cuit dans un moule à cake pyrex à 160 degrés C pendant 1heure et 20minutes !!! Absolument topissime ! Un régal, je ne suis pas sure qu’il en restera pour demain…

Des années que je fais cette recette, toujours extra. Je mets 200g de thon et j’ajoute 1/2 ccafé de paprika. Une valeur sûre !

Excellent ! Je n’aime pas les pois gourmands, j’ai remplacé par moitié petits pois surgelés et épinards en branche surgelés. La sauce n’est vraiment pas salée donc une fois la cuisson terminée il faut bien goûter pour rectifier l’assaisonnement. Et j’ai mis qq feuilles de coriandre pour décorer. C’est super bon, vraiment super bon.

Un régal ! Je n’avais pas de pâtes larges donc je les ai faites (farine huile d’olive sel eau), avec mon Max le Momix rien ne m’arrête 🤣 J’ai mis qq lamelles de champignons cru et un peu d’estragon ciselé (merci Pic*rd) en déco car je n’avais pas de persil. Vraiment excellent, on s’est régalés. Merci pour cette recette.