• l8our8 a noté 4/5 la recette Génoise au chocolat, il y a 4 ans et 3 mois

    Très bonne recette avec quelques variantes :
    Pour ma part, je continue de fouetter 5min/vit 4 sans température afin de refroidir l’appareil.
    Je verse le tout dans un grand cul de poule.
    Je viens tamiser les farines et je mélange à la Marise délicatement.
    Le tout part au four 30min a 180°C
    Ce sera ma base pour une forêt noire.

    Génoise au chocolat Thermomix par l8our8
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    • B
      biboucach a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J’aurais dû faire comme vous, la pâte a l’air super liquide… Je doute que ça monte

    • Illustration du profil de Siam 🍰
      Siam 🍰 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Quel était le diamètre du moule que vous aviez utilisé svp?

  • l8our8 s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois