Simple, efficace et bon.
Étant intolérante au gluten et au lactose, j’ai un peu modifié la recette. J’ai cuit 400 g de riz à la place des crozets, utilisé 900 g de courgettes + ail et échalote, 120 g de truite fumée. À la place du sel, j’ai mis 1càs de sauce soja caramélisée et à la place de la crème fraîche j’ai utilisé 250g de sauce soja semi-épaisse + 50 g de lait sans lactose. Avant de mettre le gruyère et j’ai mis 500 g de saumon frais, sans la peau, coupés en cube. Un très bon plat complet.

Bon, simple, rapide et efficace. J’ai un peu augmenté les quantités et fait revenir les échalotes avec les lardons pour ne pas mettre d’huile. N’ayant pas de carottes, j’ai ajouté 100g de petits pois surgelés avec les liquides lors de la cuisson du riz. Miam ! 🍽️

J’ai fait cette recette avec 400g de courgettes, yaourt sans lactose, farine sans gluten et j’ai ajouté 75g de râpé de jambon fumé, du poivre et de l’échalote. N’ayant pas de cheddar, j’ai suivi certains conseils en mettant moitié emmental râpé et moitié bleu de Bresse. 1/2 cube de bouillon a largement suffit pour nous ( sans le sel). Le yaourt et la courgette, donnant suffisamment de moelleux au cake, j’ai sauté l’étape des blancs d’œufs et mis directement les oeufs entiers. Très bon cake que je garde dans mes favoris.

Très bonne idée pour utiliser les courgettes que l’on m’a donné. J’ai mis 2 gousses d’ail et un peu de Paprika fumé. Réalisé sans gluten et sans lactose. Excellent.

Très bonne recette facile et rapide à réaliser.
J’ai utilisé mes dernières pommes de terre, 1 banane plantain et complété avec de la courge congelée pour obtenir les 750g requis (et surtout pour utiliser les restes avant départ en vacances 😉)

Super bon, frais et parfait pour les intolérants au gluten. Pas de poivron car mon papa n’aime pas ça mais 2 tomates, concombre, avocat et radis.

Super recette réalisée avec 130g de pak choï + 20g de basilic. J’ai remplacé les pignons par noix/amandes et j’ai ajouté 5ml de jus de citron. 1 pot pour le repas du soir 🍽️ et un autre au congélateur.

Rapide et efficace. Réalisé avec ma pâte brisée maison sans gluten. A la place de la crème fraîche épaisse, j’ai mis du lait de coco ( car intolérante au lactose).

N’aimant pas trop la friture, j’ai réalisée la recette en version « rapide ». Dans une poêle à wok, j’ai fait revenir les émincés de poulet puis j’ai ajouté l’ail écrasé + 2 càs de sauce soja + 20g huile de sésame grillée + 4 càs de miel + 1 càs de maïzena puis 2 càc graines de sésame et ciboulette.