Ktia78
Actif il y a 19 minutes
Ktia78 a noté 5/5 la recette Purée de panais, il y a 2 mois et 3 semaines
Bonjour à tous,
Est-ce qu’il est possible de mettre du beurre normal et pas du demi-sel ?
Merci pour votre aide- H
hanna19 a noté 4/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 11 mois et 2 semaines
Ma recette de famille est quelque peu différente 400gr farine pour 100gr semoule 15gr levure fraîche. L’ eau que je met en plusieurs fois, la pâte doit etre légèrement collante souple . Former des boules de la taille de votre choix étaler sur un torchon laisser reposer 10min le temps de chauffer la poêle et mouiller le pain a l’eau froide avant de le déposer sur la poêle il n’en sera que plus gonflé 😍. Et la cuisson sera uniforme. Pour les plus gourmand badigeonner de beurre apres cuisson pe dans qu’ils sont encore chaud.
Vous pouvez les conserver au congélateur ou dans un torchon pour la journée 😉.
Perso: j’en ai tjr au congélateur avec du fromage confiture Nutella même nature on adore .et pour les pics nique les sandwich tous le monde les adorent
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angelique_930 a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 9 mois et 4 semaines
Une très belle recette j’ai beaucoup aimé la simplicité de ce pain en accompagnement d’une bonne sauce ou comme pain à garnirr
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Bonjour
Vous avez utilisé de la farine T55 ?
- A
alex5734 a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 7 mois
Ces petits pains sont excellents et très faciles à faire. Je n’ai rien changé à la recette 😊
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Bonjour
Vous avez utilisé de la farine T55 ?- A
bonjour j’avoue que je ne fais pas attention à la farine que j’utilise 🤔 mais j’achète toujours le premier prix de chez lidl et le résultat est parfait ☺️ bonne journée
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Sarahmeliha a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 4 ans et 4 mois
Mini batbout farcis. Super !
- D
Bonjour avec la recette du matlouh vous avez fait des batbout ?
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Bonjour oui ça gonfle sur la poêle comme des batbout. Je me demande si selon les régions on appelle ça différemment ms qu’au final c la MM chose !
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Vous les avez mis au four ou à la poêle
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A la poele
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Au Maroc on les appelle Batbout et en Algérie/Tunisie ils disent Matlouh, c’est la même chose!
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Bonjour excusez moi ce n’est pas la même chose les Batbouts sont vide il n’y a pas de mie de pain afin de les garnir contrairement au matlouh
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Il me semble que la différence est plus entre l’usage de la semoule ou la farine non?
- S
Bonjour ils sont magnifiques, il y a quoi dans la farce?
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Bonjour, morceaux de poulet, poivrons, pommes de terre, creme fraiche cheddar et diverses epices (cumin, paprika…). Led autres sont au thon oeufs pdt olive harissa
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Bonjour
Vous avez utilisé de la farine T55 ?
- C
cyril1972 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 7 mois et 3 semaines
Super facile à faire et quelle légèreté !! Un régal.
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Bonjour,
Vous l’avez mis combien de temps au four ?
Perso, 25 minutes ça n’a pas suffit de mon côté.
Pour le dessus c’était coloré mais le dessous de la brioche était Blanc - C
J’ai respecté le temps de cuisson… Mes boules étaient petites donc ça a bien pris partout… J’ai fait d’autres brioches mais je reviens toujours à celle là car c’est pour moi, la meilleure… Un vrai petit nuage et tiède, c’est une tuerie !
- N
nina94 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 7 mois
Ah là là une tuerie cette brioche ! je rêve brioche depuis cette recette🤣.
Merci beaucoup pour le partage 😘
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Bonjour,
Vous l’avez mis combien de temps au four ?
Perso, 25 minutes ça n’a pas suffit de mon côté.
Pour le dessus c’était coloré mais le dessous de la brioche était Blanc - N
Bonjour,
Mince alors, j’ai mis 30 minutes la 1ère fois.
La 2ème fois j’ai augmenté la T°160 pour 25 minutes.
Cuisson sûr une grille plus tôt dans le haut du four.J’espère que vous allez trouver la bonne combinaison.
Cordialement
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Dame licorne a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 7 mois et 1 semaine
Super recette ! Ça fait une magnifique brioche 🥰
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Bonjour,
Vous l’avez mis combien de temps au four ?
Perso, 25 minutes ça n’a pas suffit de mon côté.
Pour le dessus c’était coloré mais le dessous de la brioche était Blanc-
Bonsoir, j’ai mis 30 minutes en chaleur tournante.
Ah mince … 😬 -
Merci de m’avoir répondu
Je ferais ça la prochaine fois 30 minutes ☺️
- M
mamy45170 a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 6 mois et 4 semaines
Je viens de faire cette recette, la pâte était molle lorsque je l’ai sortie du robot, est-ce normal ?
Après la première pousse je l’ai rabattue et mise au frigo tout l’après midi puis en rentrant elle avait très bien poussé donc je l’ai rabattue et je l’ai passé au rouleau puis j’ai fait des boules,direct Au frigo pour la nuit,ce matin j’ai refait poussé avant la mise à cuire,mais je les ai mis trop proches donc voilà pourquoi elles ne sont pas rondes mais QUEL DÉLICE
Merci-
Bonjour,
Je suis sur Cookomix sur le site internet sur mon ordinateur et je n’arrive pas à trouver la liste des ingrédients pour cette recette ^^
Alors que sur l’application il y a un onglet nommé ingrédients.
Pouvez-vous m’aider s’il vous plait ?
Merci 🙂- M
Bonjour, à droite de la recette il y a ingrédients mais c’est sur ma tablette, bonne journée
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Merci ☺️
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Coconini a noté 5/5 la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 2 ans et 1 mois
Merci Minou pour cette recette excellente.
J’ai utilisé du Gomasio pour assaisonner le saumon.
J’ai mis un sachet de brocolis surgelés réparti entre le varoma et le panier cuisson où j’ai glissé trois petites pommes de terre dedans.
J’ai sorti le panier cuisson au bout du temps de chauffe et prolongé la cuisson pour le reste environ 10 mn supplémentaires.
J’ai mis deux carrés de Boursin dans la purée avec 100 gr de Skyr. J’ai mixé comme pour une purée de pommes de terre 50 s/ vit 3. J’ai obtenu une purée d’une onctuosité divine.
Lors du dressage, j’ai déposé quelques gouttes de vinaigre de framboises et de crème balsamique de Modène.
OMG cette recette est divine et permet de faire manger des Brocolis aux plus récalcitrants.
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C’est pas plutôt de Modène 🤣🤣🤣🤣
En tout cas, repas bien sympa et avec le gomasio 😉😉 je ne te raconte pas 🤣🤣-
Oh 💩 !!! Fichu correcteur 😂😂
Merci Mimi 🥰 Ce Gomasio file à vitesse grand V. -
Un stock de sésame s’impose …. J’en ai toujours en stock avec mes amateurs 😂😂
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Moi qui n’en passais pas tant que ça, là j’ai pratiquement fini le noir. C’est vrai qu’il méritait d’être découvert ce Gomasio. Ça relève vraiment le plat.
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Miammmm… j’adore cette recette. La variante a l’air bien sympathique 😋
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Merci Sandrine 😘
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Wahouuu cette assiette !
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Merci ma Biques 😘
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Oh la belle assiette que voilà 😋🥰
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Merci ma Cricri 💕😘
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Ouah😳, j’adore ton assiette🍅🐟🥦😋🤤, ma Coco adorée🥰, miam-miam😋🤤
💕🤍💕🤍💕-
Merci ma Véro 💕😘
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Les pommes de terre ont été ajoutées à la purée de brocolis ?
Car je ne les vois pas dans votre assiette 😊
Merci pour votre aide ☺️-
Relisez mon commentaire tout est indiqué !!!
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Ktia78 a noté 4/5 la recette Carottes Vichy, il y a 6 ans et 3 mois
Excellent !
Comme indiqué dans les commentaires ci-dessous j ai mis un petit moins de beurre. Le fouet ne s’est pas du tout enlevé. Mes carottes ne sont pas parties en bouillie.
Bref c’était parfait ! -
Ktia78 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans et 3 mois
Excellent !
Avec cette recette, j ai réussi à faire 22 cookies 🙂
Ils sont prêts à être dévorés demain dans la famille 😊 -
Ktia78 a noté 3/5 la recette Chouquettes, il y a 7 ans et 4 mois
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Ktia78 a noté 4/5 la recette Boulettes de poulet au chorizo, il y a 7 ans et 5 mois
Je viens de faire la recette ce soir et les boulettes sont bonnes.
J’ai fait une sauce avec du fromage blanc, sel, poivre, ciboulette et citron mais je trouve que ça ne va pas avec. Avez-vous d’autres idées de sauce ?
Merci et bonne soirée-
La sauce sweet Chili aigre douce un peu relevée
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Je suis contente que la recette vous ait plu. Mes enfants aiment bien l’accompagner de ketchup, de sauce barbecue ou de sauce kebab un peu épicée. Bonne soirée
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Bonjour la sauce samouraï est délicieuse c’est 1 sauce belge, elle est 1 peu épicé juste ce qu’il faut pour des enfants
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Tres belle assiette
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Bonjour, avec une sauce au chorizo pour faire un rappel aux boulettes 😊
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Minou a publié un nouvel article: Faire des économies avec le Thermomix sur le blog Cookomix il y a 8 ans et 1 mois
Pour moi le Thermomix se résume essentiellement à un gain de temps et des repas beaucoup plus sains. Mais il y a aussi l’argument des économies que permet de faire le robot bien que cela ne soit pas toujours évident à quantifier. C’est vrai que lorsqu’on a une recette Thermomix sous les yeux on prend rarement le temps de calculer combien cela va nous coûter !C’est pourquoi je vous propose désormais cette information sur les recettes, vous avez d’une part le coût pour 1 personne et également le coût total de la recette. Bien sûr il ne s’agit que d’une estimation : j’ai pris pour y arriver le prix moyen de chaque ingrédient. Si vous n’achetez que des produits bio, vous pouvez ajouter facilement 15 à 20% à cette estimation, à l’inverse, si vous prenez toujours le … Lire la suite …
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Franchement ce nouveau module dans l apli c super. Merci
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Encore une nouveauté ?Que de boulot! Bravo encore! Mais pas de publication aujourd’hui ? C’est quoi ce bazar?!!! Non je plaisante… c’est le problème de cookomix : c’est très addictif!!! MERCI.
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C’est vrai que c’est super
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Trop bien. Quelle bonne idée. Merci pour tous les bons conseils, trucs et recettes.
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Super ! Un critère supplémentaire pour utiliser Thermomix au maximum ! Merci à vous et continuez comme ca
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J’adore le site et les recettes proposées
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Ben oui !!! super contente avec ce Momo et merci encore énormément pour toutes vos recettes, ce partage et tout ce travail sur cette application
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Super. Bravo
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Super bonne idée. …
Merci Minou !!!! 😀😀 -
J’adore Cookomix, les recettes et la fonctionnalité, merci et bravo à vous .
Cette nouvelle option qui permet de calculer le prix moyen de nos réalisation est une excellente idée . Merci merci!!!! -
Merci quelle bonne idée, les recettes sont super et grâce à vous Momo travaille régulièrement 🙂
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C’est une excellente idée..Merci beaucoup pour toutes les recettes, et tous ces partages…Je suis super ravie de ce site.. <3
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Une super idée de plus.C’est tellement sympa de nous transmettre toutes ces recettes . Merci pour tout ce travail en amont.
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Très bonne initiative. Merci de prendre en charge ce supplément de travail 🙂
- M
super idée, vraiment ! et merci pour le choix de recettes présentées et super bien expliquées. Très bon week end
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Super content,je m’en sers tous les jours Une nouvelle façon de se nourrir et sûrement de façon plus diététique.
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Merci pour tout le temps passer à partager et à améliorer ce super site.
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vraiment un grand merci pour tout ce travail fourni vous êtes génial!!!
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Super idée merci à toutes et à tous
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Merci pour ce travail que vous faites et aussi de très bonne recettes !!!!!! 😉
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Bonjour
il y a un pb sur le site
j ai cliqué sur l’article pour le lire et en fait le texte apparaît sous les commentaires et pour tous les articles c est la même chose.Merci
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Bonjour, pourriez vous m’indiquer le nom et la version du navigateur que vous utiliser ? cela se produit uniquement sur les articles du blog ?
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Bonsoir Minou,
J utilise le navigateur dolphin sur Android
oui ça se passe sur tous les articles c est vraiment dommage 🙁
Bonne soirée-
C’est noté, je vais regarder le temps de récupérer un téléphone sous Android 🙂
- M
Merci pour tout ce travail partagé, vraiment quelle aide ça apporte !
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Ktia78 s'est inscrit il y a 8 ans et 1 mois
Bonjour
Vous avez utilisé de la farine T55 ?