kirsten 59264
Actif il y a 1 jour et 4 heures
kirsten 59264 a posé une question sur la recette Advocaat – Liqueur aux oeufs, il y a 2 mois et 1 semaine
Oups j ai mis les oeufs entiers 😤 pensez vous que cela ira quand même 😬😬
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kirsten 59264 a posé une question sur la recette Fruits secs apéro aux épices, il y a 6 mois
Bonjour peut on le faire avec des fruits ? Quelqu’un a t il déjà testé ?
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kirsten 59264 a posé une question sur la recette Pollo al ajillo, il y a 10 mois et 3 semaines
Bonjour peut-on remplacer le poulet par de la dinde?? Car finalement le goût de la viande n est pas si différent….je n’ ai pas de poulet
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Bonsoir,
Si ce sont des ailes ou des cuisses je pense vraiment que c’est jouable.
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kirsten 59264 a noté 5/5 la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 11 mois et 3 semaines
Trop bon !!! Par contre quelqu un saurait me dire combien de temps peut on le conserver??
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Bonsoir
Regardez dans les avis recommandés et les questions réponses de la recette, il y a votre réponse !!!!!
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kirsten 59264 a posé une question sur la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 1 an
Bonjour a quoi sert le sucre car j ai complétement oublié de mettre le sucre avec le sel….
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Bonjour alors de mémoire c’est une histoire d’iode et de gloitre mais je ne sais pas dans quel ordre. Pour cette fois ça ne change rien pour vous. C’est juste pour ceux qui en consomme beaucoup
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Ouf merci ça me rassure 😊
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Pour tout vous dire j’oublie aussi 🤣 et ça ne change pas grand chose
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supernounou78 a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 6 ans et 8 mois
J’ai rajouté un craquelin réalisé avec 80g de beurre, 100g de sucre et 100g de farine pour rendre les choux plus craquants. Delicieux !
Avec une ganache au nutella à l’intérieur !!!
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Je fais comme vous tjs un craquelin c’est meilleur 👍👍
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Comment vous réalisez le craquelin? Il est incorporé dans la pâte à choux?
Merci d’avance!! (Je suis Belge, flamande, donc excusez-moi pour les erreurs de langage 😉
Anne-
Pour faire le craquelin, melangez 40g de beurre, 50g de cassonnade et 50g de farine. Vous obtenez une boule de pâte homogène. Vous l’etalez entre 2 feuilles de cuisson et vous mettez le tout au frigo le temps de preparer vos choux. Quand ils sont prêts, vous n’avez plus qu’a decouper des petits cercles dans le craquelin et a les deposer sur vos futurs choux. Il faut prechauffer votre four a 250° et mettre vos choux a cuire four eteint pendant 10 min. Ensuite, vous rallumez le four a 160° pendant 20 min. A peu près. Bonne degustation ! Vous pouvez me retrouver sur instagram . ( « super_nounou »)
Bonne degustation🤗 -
Merci beaucoup!!!
- M
Génial je vais essayer
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Je vais essayer votre technique pour cuire mes prochains choux, car je viens d’en réalisé avec du craquelin,et au bout de 10 min c’était cramé et mes choux pas totalement cuits!😓
- M
Bonsoir, avez-vous un four à chaleur tournante ou pas ? Le mien est à chaleur statique. Aurai je le même résultat ??
Merci pour votre réponse -
Un énorme merci à vous une grande première ce craquelin et je l’avoue c’est le petit détail qui fait tout. Succès garanti et tellement fière de moi
- S
Bonsoir combien de cm les cercles de craquelin svp
- N
Miam miam.
Pouvez vous me donner votre recette de ganache au Nutella ? Ça a l’air excellent…. Merci - C
Bonjour, je veux bien aussi votre recette de ganache au chocolat 😊 BRAVO pour vos choux !
- S
Merci pour la recette du craquelin, les choux étaient excellents!!
- V
Vous dites 50g de beurre et 100g de farine et 100g de cassonade et dans les commentaires 40g de beurre et 50g de farine et 50g de cassonade :). Quelle est la bonne recette svp j’aimerais bien la réaliser la ? Merci 🙂
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désolé ! j’ai doublé les doses et il y a une erreur de frappe. C’est donc 40g de beurre, 50g de farine et 50g de sucre.
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Bonjour J’ai fait mes ma pâte et devenue sablée impossible de la mettre en boule c’est normal ?
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Bjr
Merci bcp pour le craquelin 🙏🎉 - B
Merci pour la recette du craquelin. Utiliser ce week-end top
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Bonjour avez la recette de la ganache au Nutella svp ?
- M
Bonjour pouvez vous me dire si l’on peut les préparer la veille ou si il est mieux de les faire le jour même ? Merci par avance
- M
Essaie fait cette semaine avec vos conseils : le craquelin a coulé sur la plaque de cuisson et les choux n’ont pas montés ni cuit d’ailleurs…. Pourquoi ? 🤔
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Bonjour c’est possible d’avoir la recette de ganache au nutella ? Merci d’avance
- B
Super! Comment ca se fait que ma crème est si liquide ?
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Ils st trop beau vous avez une douille de combien merci
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Magnifique
- S
Bonsoir est ce que on peut le mettre sur un plat et du papier sulfurisé les choux si on à pas le tapis spécial des choux
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Bonjour
Comment faire vous votre ganache au Nutella svp - C
Top👍vous êtes une pro😉
- M
Bonsoir moi mes choix retombe tjr ke ne sais pas.pk
- C
Bonjour, pouvez vous me dire si on peut congeler ces choux au craquelin et les decongeler et garnir 1 semaine plus tard ?
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kirsten 59264 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour pourquoi utiliser des ferments lactiques en plus d un pot de yaourt nature n est ce pas l un ou l autre?? Perso je ne met qu un yaourt nature …savait vous me dire qu est ce qui change lorsque l on met les 2? Merci
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Moi je mets un ferment quand je fais de nouveaux yaourts et pour les suivants je repique un yaourt de des précédents (4 repiquages)
Je fais juste chauffer le lait au thermomix pour avoir la bonne température mais je mets mes yaourts dans ma cocotte minute bien fermée (c’est une recette qu’il y avait sur un ancien livre de recettes de SEB) -
je fais toujours ma première fournée avec juste un yaourt nature, et les 3 autres fournées avec un yaourt de la première .
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Perso, c’est un litre de lait frais entier et un yaourt nature fermier et basta 😀😀
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Pareil que mimine chez moi, mais maintenant je n’utilise plus le Thermomix mais ma yaourtière. J’ai eu marre des ratages
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Ah mince …
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kirsten 59264 a posé une question sur la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour avec quel accompagnement svp ?
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bonjour, je le fais souvent avec du poisson.
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Bonjour aucun féculent avec ? Pas de pomme de terre ? Riz? Semoule?
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perso avec du poisson ça me suffit, mais si vous voulez un féculent vous pouvez tout a fait.
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D accord merci
- P
Nous faisons souvent du quinoa ou du riz avec pour accompagner ces légumes d’un féculent!
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kirsten 59264 a posé une question sur la recette Tartinade de chorizo, il y a 1 an et 8 mois
Bonjour
C est écrit fromage a tartiner mais lesquels? type vache qui rit c est bon?-
Bonjour 👋🏻
oui nickel
Kiri
St Moret-
Merci 🙂
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kirsten 59264 a posé une question sur la recette Tarte champignons et lardons, il y a 1 an et 8 mois
Bonjour
C est quoi fourme d ambert??-
Bonjour 👋🏻
C’est un fromage -
Je complète : La Fourme d’Ambert est un fromage AOP français à pâte persillée, fabriqué au cœur de la région Auvergne-Rhônes-Alpes entre 600 et 1 600 m d’altitude, en zone de montagne.
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Merci ma mimi pour ces précisions
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Mimine tu es incollable quand il s’agit de fromage 🤤😘
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Non pas incollable quand même 😉😉 curieuse ouiii
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Vive Google 😉
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Pas seulement…un séjour en Auvergne ça aide 😉😉
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Oups 🙊 c’est pourtant exactement mots pour mots ce que j’ai lu sur Google …
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kirsten 59264 a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 1 an et 9 mois
Bonjour peut on mettre de la levure de boulanger sèche ou faut il a tout pris de la fraîche ?
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Bonjour 👋🏻
Vous pouvez utiliser de la sèche
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kirsten 59264 a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 2 ans et 3 mois
Bonjour
Flocon d avoine et sons d avoine est ce le même ?? Car je n ai que des flocons d avoines-
Bonjour Kirsten non ce n’est pas la même chose.
Le son d’avoine résulte du broyage de l’enveloppe extérieure uniquement. Pour les flocons les grains d’avoine entiers -et pas seulement la coque – sont utilisés. Nettoyés, ils sont ensuite cuits à la vapeur, avant d’être réduits en fragments.
Je n’invente rien j’ai regardé sur Google ainsi j’ai appris aussi quelques choses 😁-
Merci 😁 on apprends tout les jours
Alors @kirsten-59264 ce loupé….ou pas ? 🤷♂️
Alors d aspect non maintenant au goût je vous dirai ce weekend car moi je n en bois pas
Ok 👌🏼
Ça peut toujours servir à d’autres personnes
Merciiiiiii