J’avais hâte de tester cette recette au vu des commentaires et parce que je le trouvais très joli.
C’est une première et c’est plutôt un échec.
J’ai trouvé la recette longue à réaliser, avec beaucoup de manipulations; il faut faire fondre son chocolat et son beurre séparément.
Au final, j’ai un gâteau très compact et qui n’est pas cuit à la surface….
J’ai pourtant allongé le temps de cuisson et j’avais appliqué un papier cuisson entre le moule et le couvercle pour éviter que l’eau ne tombe dessus. J’avais également mis des baguettes sous mon moule que que la vapeur passe correctement et mon couvercle était bien fermé…

Un mystère! Des avis, des conseils?

Pour ce qui est du goût je l’ai trouvé vraiment très fade. J’avais légèrement diminué le sucre donc si je réessaye je mettrai la bonne quantité de sucre et en essayant peut être un autre chocolat.