kevinleon
Actif il y a 3 jours et 21 heures
mmaurice a noté 5/5 la recette Houmous de petits pois, il y a 3 ans et 4 mois
délicieux même sans crème de sésame que je n’ai pas trouvé dans mes commerces de proches.
Je referai cette recette à coup sûr-
kevinleon a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 4 ans et 6 mois
Super recette , pain excellent parcontre pour nous 15min à 180° c’était suffisant.
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Naw a noté 5/5 la recette Nems au poulet, il y a 5 ans et 7 mois
Super bonne recette quelque modification
-Jai mixer les champignon noir .
-Couper grossièrement mais vraiment les pâtes
– le poulet en petit cube en sens inverse
-2 bonnes cuillère de sauce huître
-1 bonne cuillère de sauce soja
– bonne cuillère à café de gingembreFriture en 2 temps
: a feu doux et ensuite bain d’huile( jai fait la moitie au four et la moitié frit et je préfère la friture)
Je suis trop contente du résultat.
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Ça donne envie de le goûter 😋😋🌴🌴
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Merci ^^
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Vous avez fais frire dans quel huile ? Merci
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Huile tournesol
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Je comprends tout a fait j’ai fait les samoussa hier la moitié dans l’huile et l’autre au four et franchement y a pas photo la friture c’est meilleure. 😊
- D
Bonjour ou trouvez vous ma sauce huître svp
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Bonjour a leader price
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Bonjour Naw, Quand vous dites à feu doux, vous parlez de quoi ? Vous les cuisez d’abord à une température basse puis à une température élevée ? C’est bien ça ?
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Bonjour vitalité, pour le feu doux c’est pour le feu avec peu d’huile cela évite que les galettes riz forment de grosse bulles et eclate une fois qu’ils sont blanc je les plonge dans un bain d’huile bien chaud (comme des frites)
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Bonjour je ne comprend pas le bain d’huile svp.😊
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Bonjour carmen le 🌞 D’abord dans une poêle avec un peu d’huile feu entre doux et moyen et ensuite dans un bain d’huile
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Merci beaucoup 🌷
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kevinleon a noté 3/5 la recette Penne au chorizo, il y a 4 ans et 7 mois
Pas top, manque de gout, la sauce manque d’assaisonnement.
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Wilfried a noté 1/5 la recette Pancakes, il y a 4 ans et 8 mois
Les proportions ne sont pas exact !
Pâte complètement liquide et largement trop salé (en même temps 1 cac de sel, j’aurai dû m’en méfier…)
Très compliqué à rattraper, surtout au niveau du sel 🥵-
Bonjour Wilfried
N avez vous pas eu un problème de balance ?-
Malheureusement non, j’aurai bien aimé que le problème vienne de ma balance.
Mais surtout il faut faire attention à mettre 1 pincé de sel et non pas une cuillère à café. -
IL AURAIT ETE COOL DE LE MODIFIER AVANT
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Et si on apprenez a se faire confiance 🤓
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kevinleon a noté 2/5 la recette Pancakes, il y a 4 ans et 8 mois
Ils sont parfait mais il y a un point tres negatif c’est la quantité de sel
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kevinleon s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
Petite astuce pour la crème de sésame à faire :
100 g de graines de sésame
4 c-a-soupe environ d’huile de sésame
Dans une poêle verser les graines de sésame et remuer constamment à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce obtenir une belle couleur dorée.
Verser dans un petit bol et laisser refroidir.
Dans un mixer ou un blender verser les graines de sésames grillées et commencer a mixer en raclant les parois de temps en temps.
Des qu’une pâte commence à se former ajouter l’huile de sésame (ou autre huile) en commençant par 1 cuillère à soupe à la fois (il ne faut pas que la texture soit trop liquide). Ajouter l’huile au besoin jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Verser la crème de sésame dans un petit bocal hermétique et placer au réfrigérateur.
Notes
La crème de sésame se conserve plusieurs mois, en général je prépare de petites quantités.
Simple et surtout fait maison.
Merci. Je testerai la prochaine fois
Par quoi avez vous remplacé la creme de soja
Je suppose que vous voulez parler de la crème de sésame.
Je ne l’ai pas remplacée. Je l’ai juste zappée
Merci choupette94120 pour cette recette