Kellaie
Actif il y a 4 semaines
Kellaie a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 11 mois
Tres bonne mais on la préférée le lendemain, car le biscuit était bien imbibé de la crème donc moins écoeurante. Un peu long à faire quand même.
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Kellaie a posé une question sur la recette Glace menthe chocolat, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour, vous confirmer 1 blanc d’œuf à la fin ? Merci de vos réponse
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Bonjour, oui un blanc d’œuf. Bonne dégustation 😋
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Merci
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Kellaie a noté 5/5 la recette Glace Stracciatella, il y a 5 ans et 5 mois
Super glace et facile à réaliser. Un délice !
- D
Bonjour la recette est adapté avec mon appareil le monsieur cuisine plus ?
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Kellaie a noté 4/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 5 ans et 6 mois
Bonne mais manque d’un quelque chose 🧐 riche en épices sans emporter la bouche mais manque le goût du lait de coco. Je changerai de lait de coco là prochaine fois pour être sûr.
- M
MagaliMuMa a noté 3/5 la recette Glace à la fraise, il y a 5 ans et 6 mois
A la lecture des commentaires, je suis super surprise. La nôtre n’avait pas du tout la texture de la glace. Le goût est génial mais ça ne fait pas glace du tout. On l’a mis ensuite au congélateur, on l’a ressorti le lendemain, ça n’a toujours pas la texture de la glace. J’ai vu d’autres recettes thermomix avec un blanc d’œuf, je vais tenter celles-ci…
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J’ai rajouté une cuillère à soupe de crème en plus de la recette et laisser tourné vitesse 2/3 le temps d’avoir la texture souhaitée (20 sec). Faut ajuster selon son envie de texture ou du rendu en fin de recette 😉
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Kellaie a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 5 ans et 6 mois
Je n’aimais pas la glace à la fraise jusqu’à aujourd’hui ! 🍓😍😍😍🍓
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😊😊😊 Elle a tellement un petit goût de fraises à la crème… Hummm
- S
Moi non plus !!! 🤣
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Kellaie a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 5 ans et 6 mois
Super confiture et extrêmement rapide à réaliser 👍🏻
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Kellaie a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 5 ans et 7 mois
Réussi du premier coup. Miel de fleur crémeux utilisé. Il faut effectivement oublier l’étape du transvasement pour mélanger les amendes. Les mettre directement dans le robot à petite vitesse. À refaire très vite car se mange très très vite 🤤
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J’ai aussi acheté un moule à nougat sur Amazon avec rouleau pour bien l’étaler et le tasser !
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Bonjour J’ai fait la recette mais mon nougat est resté liquide même après une nuit au frigo avez-vous un conseil
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Bonjour. Je pense que ça vient du miel. Tout part vraiment du miel. Vous avez utilisé lequel ? En sorti de robot c’est déjà assez compact et collant normalement. D’où le fait de nettoyer le robot avec une autre recette car ça colle partout et ça durcit rapidement !
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J’ai utilisé du miel corse assez lisse….miel du producteur du village 🤷♀️
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Il faut un miel crémeux, le miel liquide donne un résultat liquide effectivement. J’ai utilisé du miel crémeux de fleur de production française.
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Ok merci bonnes fêtes
- T
Complètement raté pour moi le nougat est liquide!!!
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Je viens d’en faire finir un a l’instant. Le problème vient de votre miel. Après le 1h de cuisson le nougat est déjà bien blanc et hyper colant normalement. Il faut vite le mettre dans un moule avant qu’il ne colle trop dans le bol du robot. Utiliser bien un miel crémeux et PAS LIQUIDE !
- T
J ai pris un miel crémeux qu avez vous utilisé ?
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J’ai pris du miel crémeux aux fleurs. Il était cristallisé. Du miel 100% français afin d’éviter d’avoir du glucose et non un 100% miel. La qualité du
Miel est essentiel pour le nougat.
- T
J ai
Trouve j ai tout simplement fait l
Idiote!!! J ai
Laisse le gobelet grr 😅-
Ah effectivement ça marche pas. La prochaine sera la bonne alors 😉
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Bonjour, avez-vous laissé le fouet pour mélanger les amandes dans le bol?
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Bonsoir. Oui vitesse 1
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Je pensais qu’il fallait l’enlever pour ne pas le casser et utiliser le sens inverse
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Super ce nougat bien réussi
Effectivement, il f aut du miel crémeux.
C’est la découpe qui est dur.
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Est-ce que le moule est bien parceque moi le nougat a collé et le miel n’était pas blanc ?
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Bonjour il faut mettre des feuilles d’azyme dans le moule pour pas qu’il colle.
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Merci
- M
Bonsoir vous avez réalisé cette recette avec le monsieur Cuisine Connect ?
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Bonjour. Avec Monsieur cuisine +. Pas le connecte.
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Bonsoir mon nougat ne reste pas dure et j ai pris du miel des fleurs crémeux
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Kellaie s'est inscrit il y a 6 ans et 12 mois
Bjr, on mets 4 ou 1 blanc d’œufs? merci
Bonjour. 1 blanc 😉