• Illustration du profil de Mokaroyal

    Mokaroyal a noté 5/5 la recette Parmentier de cabillaud, il y a 7 ans

    Très bon ! J’ai juste commencé la recette par le poisson pour éviter d’avoir à nettoyer le bol entre les deux étapes !
    Attention pour la purée, j’ai réduit la température sur la fin car ça débordait. ( j’ai le thermomix tm31)

    Parmentier de cabillaud Thermomix par Mokaroyal
    J'aimeLoveMerciMiam42
    • Keke89 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Je viens de le faire et effectivement ça débordé aussi et j’ai le TM5

    • C
      Claudie a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Effectivement ça déborde !

    • severineclaco a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Pour la purée, sur le livre Thermomix il est indiqué 100/24min/vitesse 1 en marche inverse.
      Je l’ai toujours faite ainsi et jamais de débordement !!😉
      Et surtout enlever le Carola autour de 5 à 7 min pour que la vapeur puisse s’échapper et ne pas faire déborder. Un peu comme la cuisson des pâtes à la casserole, ça déborde en bouillant !😅

  • Keke89 s'est inscrit il y a 7 ans