katyoushka
Actif il y a 2 semaines et 6 jours
katyoushka a noté 5/5 la recette Les vraies fausses chips, il y a 2 ans et 10 mois
Très agréablement surprise ! Juste saupoudrées de sel et d’herbes de Provence, elles font leur petit effet à l’apéro !
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Murmur a noté 3/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 2 ans et 11 mois
Rarement déçu par les recettes cookomix mais là j’avoue que c’est le cas. C’est un dessert qui est bon niveau goût mais beaucoup trop lourd, trop compact. La crème aux spéculoos est trop « collée ». Certains de mes convives n’ont même pas terminé leur part.
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katyoushka a noté 3/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 2 ans et 10 mois
Le positif : facile à faire malgré qu’il soit un peu long (attendre le refroidissement des préparations à chaque étape), très beau rendu.
Le négatif : malgré avoir suivi la recette à la lettre, j’ai trouvé le crémeux fade et trop massif avec le côté pâteux de la gélatine, et on sentait a peine le goût du spéculoos. Heureusement que le goût de la compotée de pommes et de la base spéculoos étaient présents pour contrebalancer….
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Je suis tout à fait d’accord avec vous.
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katyoushka s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
J’ai eu le même souci que vous, de plus j’ai trouvé le crémeux fade…. Dommage…..
Il m’en reste encore presque la moitié alors que d’habitude mes desserts sont dévorés…..
Dommage car il était bien présenté