Recette facile à faire.

Effectivement, comme lu sur plusieurs commentaires, pas mal de beurre, mais c’est nécessaire pour la pâte à crumble, afin d’obtenir cette bonne texture friable.

J’ai mis deux plaques de saumon fumé pour un total de 240g. Suffisant à notre goût aussi bien en termes de saveur que pour le côté salé que cela apporte.

Recette validée, nous nous sommes régalés !

Seul petit bémol : pas très présentable à moins de le faire sous forme individuelle.

Recette doublée d’office car j’avais un sachet entier de mangues en tranches surgelées de chez Pi***rd à utiliser (450g).

J’ai suivi la recette X 2 pour le reste et réparti dans deux moules à cake.

Résultat : jolie couleur, moelleux, goût subtil de la mangue, pas sec du tout.

Il s’agit d’un bon gâteau, simple, rapide et efficace.

Recette validée 🤗

On valide !

Pas sec, mais nourrissant 😅

J’avais mis 1.2 kg de pommes de terre (poids après épluchage)

4 belles cuisses de poulet fermier effilochées après 45 mn de cuisson à la vapeur (cela prend un peu de temps de décortiquer les cuisses)

Purée de pomme de terre + beurre/margarine à parts égales + un soupçon d’huile d’olive.

2 gousses d’ail avec la chapelure.

Je ne me suis pas embêtée à laver le bol entre chaque étape et tout s’est très bien passé (je racle avec une maryse en silicone, ça aide bien !).

Note à moi-même : vu la quantité de poulet, j’aurais pu forcer sur le fromage de chèvre qu’on sentait à peine.

Photos avant et après cuisson

Top cette recette !

Je n’aurais pas pensé associer ces légumes 🤩

✍️ J’ai ajouté une grosse pomme de terre (car j’avais beaucoup de poireaux et je voulais adoucir le goût de ceux-ci) + 2 vaches qui rit à la place de la crème fraîche.

📍Étape 1 : 10 secondes (et non 10 mn) qui semble être une étape qui permet de mixer les légumes crus.

Je n’ai pas mis de beurre mais de l’huile d’olive + de la fleur de sel.

J’ai mixé et cuit un peu plus longtemps car j’avais beaucoup de poireaux (650 g épluchés) et mon robot était très rempli.

🍋 J’ai bien mis le citron et cela reste subtil.

La texture est épaisse et crémeuse. On a adoré !

Hop dans mes recettes de soupes favorites 👌

NB : On a testé d’éplucher et couper en rondelles le tronc du brocolis … Même cru, c’est un délice et le goût est vraiment délicat. C’est surprenant ! 🥦👌😋

Recette réalisée avec un reste de lait Nestlé (environ 130 g).
J’ai donc adapté l’ensemble des quantités et j’ai pu faire environ 20 cookies.

Très bon, ressemble plutôt à des sablés (très friables) par rapport à la texture voire à des langues de chat pour le goût très beurré !

Je n’en referai qu’occasionnellement car énormément de beurre et de sucre (lait concentré + sucre en poudre)… malheureusement car …

…c’est très bon 😂

Version réalisée avec un peu de drops de chocolat noir, ajoutés en fin de mélange dans le robot, en mode sens inverse

Recette parfaite pour garnir des feuilles d’endives à l’apéro.

Je n’ai pas mis d’échalotes car mes convives ne le digèrent pas très bien.

Très bonne recette, rapide à faire.

Pas de soucis de poireaux qui rendent de l’eau comme aperçu sur certains commentaires.

J’ai fait cuire 5 mn de plus, afin que la texture soit bien confite et fondante, mais en surveillant que cela n’accroche pas.

J’ai utilisé de la crème fraîche semi-épaisse mais sinon, recette suivie à quelques grammes près au niveau des poireaux.

Je l’ai servie sur des spaghettis avec un jaune d’oeuf posé sur le dessus, façon carbonara.

J’ai complétement oublié de prendre une photo mais recette complètement validée et appréciée 😋