• Kateginger63 a noté 5/5 la recette Beurre de pomme, il y a 2 ans et 2 mois

    • Kateginger63 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      J ai fait 2/3 de poires et 1/3 de pommes acides.

  • Kateginger63 a posé une question sur la recette Clémentine curd, il y a 2 ans et 9 mois

    Il n’y a pas de beurre dedans comme dans le lemon curd?

    • J
      jokari a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Ah bon !

  • Kateginger63 a noté 4/5 la recette Rillettes de thon, il y a 7 ans et 2 mois

  • Kateginger63 a noté 5/5 la recette Soupe thaï crevettes et lait de coco, il y a 7 ans et 6 mois

    J’ai fait quelques modifs (en fonction de ce qu’on dispose): pas mis de poireau mais rajouté 1/2 poivron rouge + 1/2 courgette. Pas mis de champignons. Sauce soja à la place du nuoc mam, Mis curry vert (en direct de Thailande) ainsi que 2 feuilles de kaffir (combawa) + feuilles sèches de holy basil (basilic thai). Pas mis de bouillon de volaille mais bouillon d’herbes fraiches maison. Nickel !!!

    Merci1

  • Kateginger63 a posé une question sur la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 7 ans et 11 mois

    Peut-on remplacer la courgette par de la courge?

    • Cabote a répondu il y a 7 ans et 11 mois

      Bonjour, Je n’ai pas essayé… Certains gâteaux sont effectivement à base de courge. Mais la courge me semble moins « humide » que la courgette. Si vous tentez, dites nous ce que ça donne. Merci.

      • Kateginger63 a répondu il y a 7 ans et 10 mois

        Ok, j’essaierais cette semaine et vous tiendrais au courant.
        Merci pour votre réponse.
        Belle journée.

      • M
        moa6664 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour avez-vous essayé ?

  • Kateginger63 a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 8 ans et 1 mois

    Vraiment un velouté excellent. pas mis de lardons mais 2 pincées de paprika fumé. A la place de la crème fraîche , ai mis de la crème lacto-fermenté de soja (sojami). Velouté entièrement végétal. Un délice pour toute notre petite famille.

  • Kateginger63 s'est inscrit il y a 8 ans et 1 mois