katcelau
Actif il y a 19 heures et 28 minutes
katcelau a noté 5/5 la recette Mélange d’épices italien, il y a 1 an et 6 mois
tout est frais et venant du jardin donc je laisse sécher avant de mettre en pot
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katcelau a publié une note il y a 3 ans
bonjour je ne comprend pas je veux imprimer ma recette et je n y arrive pas on me dit que je ne ss pas membre or que je le ss
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petroni a noté 5/5 la recette Quindins – Petits flans brésiliens, il y a 3 ans et 8 mois
J’ai un peu galéré pour la cuisson. J’ai prolongé de 20 min ,le moule couvert d’aluminium.
Là,on est dans la phase refroidissement.
Curieuse de voir ce que va donner la phase démoulage 🤔🥴.
Restera la phase dégustation mais d’avoir goûté dans le bol,cela augure de bons moments.
Grand moment que le démoulage 😱
Les chapeaux sont tombés d’un côté ,et oui j’ai eu des chapeaux moi 🤦♀️,et les flans de l’autre🤪.
Je vais vous mettre les photos dans le commentaire dessous,juste pour vous faire rire. On est partis dans un délire champignons avec mon mari 🤣
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Phase 1: les chapeaux
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🤔 quel a été le pb? Pas mis assez de pâte ?
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Phase 2: les flans
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Phase 3: les champignons brésiliens 🤣
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Des petits flans en kit !
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C’est pas brésilien c’est suédois en fait 😂
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En ce qui me concerne ,oui🤣
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Oui à monter soi même 🤣🤣
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La photo est appétissante malgré le montage en kit..👍👍
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Ils ont du coup un peu trop cuit 🙂 à 45 minutes il aurait fallu baisser la température à 170°C : vos moules font plus de 5 cm de diamètre ?
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Non. C’est le moule à muffins tupperware à 7 empreintes. Ils doivent faire 5 de diamètre,je pense.
Après c’est clairement un pb de cuisson. Le dessous ne cuisait pas alors que le dessus croûtait déjà. D’où la feuille d’alu.
En tout cas ça ne gâche en rien le goût😊
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Ils sont superr ! Je suis brésilienne et j adore les Quindins 😍😋❤️
- C
Bonjour, Sandra _118
vous avez essayé de les faire avec le Thermomix?
Est ce que ça a le goût des vrais quindins? -
Merci beaucoup. Ils sont très bons en plus. Un goût de coco délicieux 😍
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Bonjour comment se conservent ils svp si j’ai des inviter demain je px les faire aujourd’hui ?
Merci -
Bonjour Hayat 22. Perso je les ai conservés dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Et nous avons les avons même trouvés encore meilleurs le lendemain. Ils sentaient un peu plus la noix de coco. Pensez simplement à les sortir du réfrigérateur un peu avant le repas. 😉
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Pas encore, mais je pense que ça devrait se ressembler! Une chose que nous faisons au Brésil est de graisser les moules de beurre et saupoudrer de sucre pour donner une belle brillance aux Quindins 😍
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C est des flans Ikea 😉
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Pour ne pas citer le géant suédois ,oui 🤣
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J ai fais les petits flans brésiliens et voilà le résultat.
Personnellement, je n ai mis que 80g de sucre. -
Ça donne super envie vos petits flan mesdames 👍
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Comment vous faite pour mettre une photo je n y arrive pas
Par contre les flans super bon metci-
bonjour katcelau, sur la recette vous avez le « + » et « Noter/commenter la recette » et là c’est comme pour les sms vous avez l’appareil photo
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Hummm, que delícia 😋
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katcelau a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 9 mois
Premier essais crousti moelleux j adore
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A refaire le mien moit moit seigle et farine normale
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katcelau a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 3 ans et 9 mois
Très bonne pour les petits et grands. J ai remplacé le sucre grains par des pépites de chocolat excellent
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Madnath a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 5 ans et 8 mois
De la bouche des enfants « c’était vraiment trop trop bon. La béchamel était délicieuse!! N hésitez pas à goûter vous allez vous régaler!! » 👍👍👍
- N
Oh la la ils ont l air trop bons !! Je pourrai avoir la recette ??
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J ai pris la recette des croissants disponible sur Cookomix ensuite j ai réalisé une béchamel (recette Cookomix) jambon gruyère.. et il ne reste plus qu’à se régaler 😄😍👍
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Mon mcc vitesse 3 max c’est normal? J’ai rajouté les 7 min préconisée
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Oui il se peut que les vitesses ne soient pas toujours les mêmes… Donc en effet parfois il faut compenser en rajoutant en peu plus de temps…
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Superbe et vite faite inratable onctueuse
- M
Bonne consistance version épaisse Très bonne
- O
Bonjour pouvez vous juste me préciser si il faut mettre rotation droite ou gauche avec ce genre de préparation ?
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1/4 de tour vers la droite 😉
- O
Merci 🙂
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Cyrnea a commenté la recette Sablés de Noël au Thermomix, il y a 7 ans et 11 mois
Version SUCRÉE (avec un peu de farine de châtaignes) ou SALÉE (j’ai remplacé le sucre par du parmesan et du gruyère râpé hâché et des épices à pizza) 😉
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Super idée merci
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De rien ! 😜👌
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super idée en version salée, j’adore, je pense faire ça ce we j’ai du monde, merci !
- F
Quelle bonne idée les salés merci 👍🏼
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De rien 😊
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J adore votre recette salé super je vais tester moi pour la mienne c est simple je les fait avec mes deux petits très bon
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Bonjour svp quelles sont les quantités de fromage? Merci bonne fin d apres midi et bonnes fetes
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Bonjour, j’ai mis l’équivalent de sucre en fromage voire un peu plus… (1 sachet de 100g parmesan + le reste en gruyère) 😉
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MERCI beaucoup, bonnes fetes
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De rien !! à vous aussi !!!
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Merci pour idée des salées
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Très belle idée je vais tenter en salé
Merci beaucoup - T
Merci pour les idées
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Je note les 2 versions. Merci
- T
Bonjour, je sais que ça fait loin, mais rappelez-vous si vous aviez mis 250 g de farine de chataigne ? Merci par avance de votre réponse
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Non effectivement je ne me rappelle plus mais en général je fais toujours une proportion de 2/3 farine de blé 1/3 farine châtaigne minimum ou selon les goûts 1/2 farine de blé / châtaigne 🌰
Personnellement j’adore donc…. 😅😋👌
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Pour les gens qui doivent éviter le sucre c’est top !
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Merci pour le sale je vais essayer
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katcelau a noté 5/5 la recette Crème dessert au Nutella, il y a 4 ans
Excellente recette vite faite et très goûteuse les enfants et voisins à qui j en ai donnés on bien aimaient à refaire
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katcelau a noté 5/5 la recette Chiconflette, il y a 4 ans
Super recette très goûteuse je la refairais sûrement encore et encore
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katcelau s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour katcelau
Lorsqu on est membre or il y a sous le pseudo les lames de couteaux couleur jaune, il n apparaît pas pour votre cas 😶