kastithamza
Actif il y a 2 jours et 19 heures- K
kastithamza a noté 5/5 la recette Sauce au vin blanc pour poisson, il y a 3 ans et 8 mois
L’excellence 👌la sauce parfaite le vinc blanc remplacer par de l’eau avec 3 cuillères a café de fond de poisson et le fumet par un cube de poisson mamamia nous kiffons. Merci au top
- K
kastithamza a noté 5/5 la recette Banoffee pie, il y a 4 ans
Excellent très très bon fait avec une confiture de lait fait maison MCC. J’ai diminué un peu en sucre c’est léger onctueux bravo.
- A
Bonjour,
Le temps pour fouetter la’cteme et le mascarpone est celui indiqué par cookomix ? Ou il faut rallonger un peu ? - K
2 fois 1min30 je viens tt juste d’en faire. Tu verifie en retournant le bol si sa colle c bon sinn rajouter 1 min.
- T
tiphanie88 a posé une question sur la recette Confiture de lait, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour à tous
J’ai le MCC
Une catastrophe s’est produite avec cette recette
Au bout de 30 minutes de cuisson, quand je suis revenue dans la cuisine, j’en avais partout !! Pas à cause des éclaboussures mais parce que le lait qui bout avait débordé.
J’étais à vitesse 3 et 120 degrés.
Est ce déjà arrivé à quelqu’un ? Comment avez vous rattrapé le coup ? Merci d’avance !!!
Moi pareil, nouvelle tentative aujourd’hui en réduisant la T°. Je pense que du coup faut la cuire plus longtemps
- M
Bonjour. Concernant votre confiture de lait, est-ce que réduire la température (et cuire plus longtemps) à empêché le lait de déborder ?
-
Pareil pour moi testé ce matin débordement plus rien ds le bol
- K
J’ai eu le coup et j’ai trouvée la solution il faut mettre le batteur tt simplement 🙂
-
Bonjour ! Avec le MCC il faut mettre le panier vapeur et couper la cuisson de temps en temps pour que ça redescende. Quoiqu’il en soit, rester a côté… Pour le goût, je vous dirai quand ça aura fini de cuire…
- N
Bonjour alors du coup ? Moi je viens de mettre en bocal mais ça n’a pas l’air top
-
C’est bon mais complètement liquide. A mon avis recette non adaptée au MCC… dommage… je retournerai à la méthode de ma grand mère : faire cuire une boîte de lait concentré sucré
- N
Ok merci
- K
J’ai eu le coup et j’ai trouvée la solution il faut mettre le batteur tt simplement 🙂
-
Pas idiot du tout, ça ! Mais du coup, est-ce moins liquide ?
- K
Oui après plusieurs répétition de 20 min en plus jusqu’à obtenir la consistance voulu 👍
- K
Oui après plusieurs répétition de 20 min en plus jusqu’à obtenir la consistance voulu 👍
- K
kastithamza a posé une question sur la recette Banoffee pie, il y a 4 ans
Bonjour par quoi remplacer la crème chantilly svp? Merci.
-
Coucou ! Difficile de remplacer la crème chantilly dans cette recette, elle est plutôt indissociable du banoffee pie 😉
- K
kastithamza a noté 5/5 la recette Smoothie ananas banane, il y a 4 ans
Excellent tout ça! Jme suis régaler 🙂
- K
kastithamza a noté 5/5 la recette Chiconflette, il y a 4 ans et 2 mois
Excellent une tuerie fais avec de la dinde et pour remplacer le vin j’ai utilisé un bouillon de légume magnifique!
- K
kastithamza a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour je possède le MCC . Ça fais 2 fois que je trouve que la crème pâtissiere est trop liquide pourtant j’ai mis du agar agar je comprends pas pourquoi j’ai laisser plus de temps pour la crème en plus mais rien :s pourrais tu m’aider stp?. Le bleu c’est juste un colorant que j’ai rajouté. Merci
- K
kastithamza s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
Et moi, je kiffe votre assiette !!! 👍👋👋👋🤪
Bonne soirée et bonne cuisine 😋
Merci 🙂