karenita
Actif il y a 5 jours et 23 heures
karenita a posé une question sur la recette Gratin de perles, saumon et courgettes, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour,
A l’étape 6, il faut mettre le panier cuisson avec les courgettes ou sans les courgettes?
Merci beaucoup pour votre retour.
Karen-
karenita a noté 5/5 la recette Gratin de macaroni reblochon et chorizo, il y a 4 ans
Ce soir j’ai fait cette recette mais avec de la fourme d’Ambert et de la truite fumée (1 paquet de 120g).
Une tuerie!!!!
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karenita a noté 5/5 la recette Tarte feuilletée aux oignons, il y a 4 ans
J’ai fait cette recette sans le pain et j’ai utilisé une tarte brisée.
J’ai rajouté de la féta sur le dessus (100g) avant de l’enfournée et mis 40 g de gruyère 12 min avant la fin des 45 min de cuisson (car mari adore quand c’est gratiné).
Nous nous sommes régalés avec une salade en accompagnement.
Recette à refaire sans hésitation !
Merci beaucoup pour cette recette 🙂 -
karenita a noté 4/5 la recette Tarte au potimarron, il y a 4 ans et 1 mois
Délicieuse!
Nous avons adoré!
J’ai replacé le potimarron par du butternut, la crème fraîche par de la ricotta et du grand pedano pour le fromage râpé.
Un délice avec une petite salade 🙂 -
karenita a posé une question sur la recette Glace menthe chocolat, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour,
Il faut combien de bac à glaçons pour y couler toute la mixture?
Si je pars du principe que j’ai un bac de 12 cubes a glaçons. Merci d’avance pour votre réponse 🙂
Karen
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Bonjour si vous avez un bac de 12 il vous en faudra au moins 2 car moi j’en avais un de 24, je l’ai rempli et il m’en restait un tout petit peu
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Merci !
Du coup, j’ai commandé des bacs à glaçons… vivement que ma livraison arrive pour que je fasse cette recette qui a l’air succulente;)
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karenita a posé une question sur la recette Sorbet aux cerises, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour,
J’aimerais savoir si on peut mettre tout de suite le sorbet au congélateur pour le manger le soir?
Son onctuosité sera la même? Il pourra être manger sans problème?
Merci pour votre retour. 🙂
Karen-
L onctuosité ne sera pas pareil et faudra le sortir bien 20 min avant de le manger
Mais vous pouvez le faire juste avant de le manger sa prend pas longtemps
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VanessaGPR a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 6 ans et 2 mois
J’adore 😍Je n’achèterai plus jamais de pâte à tarte toute faite tellement c’est simple et meilleur !!
Pour ma part je mélange farine blanche et farine complète moitié moitié (250g suffisent chez moi pour la taille de mon moule) et je met environ 40 à 50g d’huile (olive et chanvre par exemple) et 90g d’eau tiède. Sans oublier le sel bien entendu !!!
La pâte est bien croustillante comme je l’aime c’est top 👍🏻👍🏻-
Vous ne mettez de l’huile à la place du beurre ??
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Oui tout à fait, car dans la recette que j’ai trouvé au départ (ce n’était pas celle ci) c’était de l’huile qu’il fallait mettre et non du beurre. Au final tout le reste de la recette est identique et c’est toujours meilleur pour la santé de remplacé la graisse animale par de la graisse végétale 😉😉
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Bonjour, très bonne idée l’huile végétale à la place du beurre… 🙂
Mais il faut faire cuire la pâte à blanc avant de la garnir? -
Merciiiiii 🙏 moi je le fait toujours. Surtout que j’aime les pâtes bien croustillantes !! 😉😉
- M
Trés bon avec l’huile d’olive et moi pour une tarte salée j’ajoute de l’origan.
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Merci bcp pour la recette avec de l’huile d’olive. Recette réussie avec le monsieur cuisine connect. Plus jamais j’achèterai de la pate toute faite
- S
Bonsoir, en faite vous supprimer les 125g de beurre et vous mettrez que 90 g d’huile ???
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Bonsoir, oui j’évite les graisses animal et je privilégie les graisses végétales et puis je réduit toujours les matières grasses et le sucre dans toutes mes recettes et ça passe toujours nickel 👌🏻
Là en l’occurrence je ne met même pas 90g (c’est l’eau) mais plutôt 50g
Bonne préparation 😉
- S
Donc si j’ai bien compris, pas de beurre du tout juste 50g d’huile??
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C’est ça 👍🏻
- S
Merci beaucoup, je note tout de suite sur le mémo pour pas oublié.
Bonne soirée - L
Je l’ai faite en suivant votre version et elle était vraiment très très bonne. Merci beaucoup
- G
J’ai suivi tes conseils avec que de l’huile, moitié moins
Extra
Comme il y en avait trop pour une quiche , j’ai mis la moitié de la pâte dans le bol pour la retravailler avec du sucre, façon pâte sablée
La cuire à blanc avant tout préparation -
Je me demandais s’il était possible de mettre de l’huile d’olive et voilà j’ai ma réponse 😉
Merci 😊 -
Merci vanessa je vais essayer. La dernière fois je voulais en version légère je l’ai raté c’est resté cru à l’intérieur.. Direct la poubelle j’avais mis bcp d’huile d’olive.
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J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous 😉
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Bsr
Vous faites precuire à blanc cbn de temps ? et sur quelle mode de cuisson et température ?
Merci pr votre retour-
Bonjour, c’est difficile de vous répondre car mon four n’est pas terrible terrible 😓 quoique je cuise je dois pousser à fond la température et le temps. Donc je fais ça à l’œil.
- C
Bonjour, est-ce que la.cuisson à blanc est absolument indispensable ? Pourquoi est elle nécessaire avec de l huile alors qu’elle ne l est pas avec du beurre?
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Personnellement, je trouve que la cuisson à blanc est indispensable, encore plus pour les pâtes faites maison. On a beau essayer d’étaler et étaler pour avoir la pâte la plus fine possible, pas moyen d’arriver au même résultat que pour les pâtes du commerce. Du coup, pâte trop épaisse + détrempée avec la garniture et résultat, en fin de cuisson, tout ça n’est pas très bien cuit.
Donc moi, je fais d’abord cuire à blanc à 200 degrés 20 minutes, puis j’ajoute la garniture et je continue la cuisson. Ainsi, la pâte est bien cuite, bien craquante et pas détrempée.
- C
Merci pour les conseils 😊
- H
Bonjour, lorsque vous faites cuire à blanc, mettez vous qqch que la pâte pour éviter qu’elle se soulève? Merci de votre réponse .
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Oui toujours 😉
Perso je met du papier sulfu et du riz mais vous pouvez mettre ce que vous voulez 😅
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Très bonne question, je vous avoue ne pas avoir la réponse. Personnellement j’adore la pâte (toutes les pâtes !) archi cuite et bien croustillante alors pour moi c’est un pré requis que de pré cuire 😉😉
- S
Tout simplement excellent !ravie d’avoir cette version avec de l’huile plus légère j’adopte..! Pour varier mettre un peu de farine de sarrasin
- C
Bonjour
Peut on quand même mettre de l huile si c est une pâte sucré que nous voulons ?
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karenita a posé une question sur la recette Courgettine, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour,
Le riz thaï ne s’ajoute pas cuit?je dois le mettre cru dans le mélange avant de le mettre au four?
Merci d’avance pour votre réponse
Karen-
Bonjour
Oui il s’ajoute cru ! Il cuira au four 😉
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karenita a noté 5/5 la recette Gratin de chou-fleur, il y a 5 ans
Délicieusement de saison
Ça faisait longtemps que je pensais en faire un et voilà que je tente cette recette ce soir.
Elle est délicieusement fondante. Je l’ai fait sans lardon.Rapide et pas cher. Parfait pour la saison hivernale.
Merci pour la recette ! -
karenita a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 5 ans
Parfaite et rapide!
Que dire de plus ?
Aussitôt dit, aussitôt faite!
Pour ma part, j’ai pris divers pommes, j’ai mis 30g de pulco citron pur (car plus de citron frais) et j’ai ajouté 1/2 cc de cannelle …Je suis conquise!
Cette compote est une valeur sûre. Simple, bonne et rapide! Merci pour la recette ! -
karenita s'est inscrit il y a 5 ans
Avec les courgettes 😉
Merci ! ☺️😊