Excellent et rapide à faire ! Crémeux à souhait. J’ai respecté la recette à la lettre si ce n’est que j’ai fait avec des pâtes appelées Torti car pas de macaroni dans le placard. Pas eu de problème de débordement ou de fouet qui ne tourne pas. Si j’avais su j’aurai testé plus tôt !

Ce plat est plutôt bon, réalisé avec les aubergines du jardin. J’ai fait la béchamel à la casserole en parallèle de la cuisson des 25 minutes pour gagner du temps car le tout est assez long avec la cuisson au four à la fin. J’ai ajouté de la mozzarella sur le dessus avec le parmesan et c’est top ça apporte de fondant 😊 j’ai fait du riz en accompagnement mais finalement je préfère le plat sans 😂

Très bonne recette pour l’Eté qui se sera fait attendre ! La sauce est top. Piment remplacé par du piment d’espelette en poudre.

Fond en bastogne et crème réalisés la veille. Je pense qu’on peut mettre moins de beurre car il est à moitié sorti du moule au moment de tasser le fond. J’ai ajouté une cuillère à soupe d’arôme vanille dans la crème (à la place du zeste de citron) qui a donné un bon goût et quelques feuilles de menthe qui ont apporté de la fraîcheur. On s’est régalé !

Les biscuits sont très bons mais j’ai du cuire plus longtemps à 180 car ce n’était pas du tout cuit. J’ai fait deux versions, une avec en plus de l’origan et piment d’espelette et la seconde à l’origan, graines de pavot et sésame blanc. J’ai coupé et mis sur une plaque avec un papier sulfurisé plutôt que dans les moules car je n’en avais pas assez. C’était parfait ils ne se sont pas déformés et pas de moule à laver.

Réalisée avec le peu de brins de menthe du jardin disponible mais très parfumée ! Je n’avais pas de lait entier, j’ai remplacé par du lait sans lactose. A mon goût un peu trop de chocolat, je pense que l’on peut diviser par deux. J’ai mixé d’avantage et plus puissant le chocolat pour obtenir des paillettes grossières histoire que ça craque sous la dent quand même car avec ce qui est conseillé j’avais encore de très gros morceaux. C’était très bon, mon chéri et mes parents ont adoré ! J’ai mis un peu de colorant vert mais pas assez visiblement mais ce n’est pas très grave.

Très bonne recette, réalisée avec des framboises congelées et du jus de citron vert, au top 👌

Top, j’ai fait avec et sans chapelure. La chapelure a évité qu’ils collent les uns aux autres. Ceux sans on un peu fusionnés dans la friteuse. Je rajouterai du sel la prochaine fois. Et j’ai eu assez de pâte pour la moitié des oignons, à doubler la prochaine fois également. Testé avec oignons rouges et jaunes, les deux sont bons.

Très bonne, très simple, je n’avais pas assez de poireau donc j’ai complété par des échalotes c’était top.

Très bon mais très long ! Je me suis régalée mais il faut prévoir du temps ! Je pense que j’aurai pu les façonner plus petits car un par personne a suffi 😂 fris à la friteuse, juste parfait. J’ai pu en faire 10.

La prochaine fois j’investis dans une plaque à macarons car ils n’étaient pas du tout rond sauf un… sinon le goût très bon. J’ai réalisé la ganache au chocolat pour la moitié et confiture de figue pour l’autre. J’ai préféré au chocolat !

Il faut s’y prévoir un peu à l’avance car au total 2h de temps de levage de la pâte. Pour la deuxième levée j’ai mis mes 6 pâtons au four avec un programme de levage de la pâte. J’ai réalisé 6 paninis. J’ai voulu en manger deux, j’aurais du m’arrêter au premier car ça cale mais trop bon 😅 garni avec du fromage de chèvre, de la mozzarella et des tomates. Je n’ai pas mis + de sel comme certains disent mais j’aurai pu ; ça ne m’a pas dérangé ainsi. Photo avant cuisson au four.

Très bon et très rapide à faire, j’ai rempli 4 petits bols.