kakampi
Actif il y a 3 mois
kakampi a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 12 mois
Je suis accro à ce délicieux velouté de courgettes, c est ma soupe préférée par contre j ai un question: pourquoi cette fois-ci il est amer? Cela fait 2 ou 3 fois que j ai eu ce problème, je laisse la peau, les courgettes sont toutes fraîches mais la soupe à une amertume qui est très désagréable. Je devais l amener à un dîner et je recommence une autre fois car je n’ose pas le faire goûter!
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laura_326 a noté 4/5 la recette Fraisier, il y a 2 ans et 1 mois
Très bonne recette juste la crème mousseline que je n’ai jamais réussi à faire je l’ai remplacé par une chantilly mascarpone et c’était parfait
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Moi aussi!
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louloutevan38 a noté 3/5 la recette Fraisier, il y a 1 an et 8 mois
Alors comment dire, j’ai suivi la recette à la lettre. Le biscuit a rétréci du moule après cuisson donc impossible de m’en servir pour le dessus. J’ai dû faire une génoise à côté. J’ai fait une crème diplomate à la place de la crème au beurre et un miroir fraise de la recette du bavarois à la place de la pâte d’amande. Il était très bon par contre la prochaine fois je couperai des petits morceaux de fraises à l’intérieur.
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Moi aussi la génoise a rétréci…. je sais pas pq? 🤔
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Bonjour, pouvez vous me dire si votre crème était un peu liquide lors du montage ? Est ce qu’elle fige au frigo ensuite ? Merci ☺️
- L
J’ai fait une crème diplomate d’une autre recette de fraisier trouvée sur internet. Ce n’est pas trop liquide. Ça fige au frigo.
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Dans ma recette il fallait que le gâteau soit plus petit que le moule car on comblait le manque par des fraises sur les cotés et sur le dessus on comblait avec la crème avec une douille et on appuyait bien sur la pâte pour avoir tout à la même hauteur et recouvrait avec la pâte d amandes. C était parfait.
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kakampi a noté 4/5 la recette Fraisier, il y a 1 an et 8 mois
Beaucoup de travail mais un super rendu pour un anniversaire!
J ai modifié la recette sur 2 points, j ai mis du coulis de fraises ( recette de la tarte aux fraises) sur la pâte et le reste gélifié avec une feuille de gélatine sur les fraises pour mieux de tenu au milieu du gâteau, excellent à la place du sirop.
Je ne voulais pas mettre du beurre j ai fait la veille une crème anglaise avec de la crème fraîche et avec 3 feuilles de gelatine puis le lendemain j ai ajouté du mascarpone
j ai pu préparer une partie du gâteau la veille et le reste le jour de l anniversaire. J ai fait l erreur de mettre de la pâte à sucre sur le fraisier mais la pâte d amande est meilleure.
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Waouhhhh magnifique 🤩
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Juste…comment dire…parfaitement parfait 👍🏻 !!
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kakampi a noté 5/5 la recette Vanille Kipferl, il y a 2 ans et 11 mois
Un délice pour Noël. J ai juste augmenté les proportions pour en avoir plus car ils se conservent très bien et le plaisir dure plus longtemps 😉
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soniamanga a noté 5/5 la recette Gaspacho Andalou, il y a 3 ans et 6 mois
Pour l’apéritif dînatoire de ce soir… Ça devrait faire son effet! 🤞🏻😬
C’est très bon!
Merci pour le partage ☺️👌🏻
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Ce soir… à 18h30 🥴🤣
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C’est ça! 😂😂😂
Tout le monde a aimé! 👍🏻 -
Merci pour l idée des piques avec des légumes. C est top!
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Joli 🥰
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Belle présentation. Ça donne envie 😋
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kakampi a noté 5/5 la recette Semoule au lait, il y a 3 ans et 7 mois
Succulente cette recette. J ai ajouté de la fève tonka et comme c est la saison des 🍓
j ai rajouté des petits morceaux. - K
krimouche a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 5 ans et 8 mois
Pour une première satisfaite il manque un peux de sucre mais sinon très bonne
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Vous avez oublié de mettre le glacage, coulis de fraises miel sucre roux. Avec c est sublime et bien sucré! Jolie tarte sinon.
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kakampi s'est inscrit il y a 6 ans
Ça peut venir de la courgette , avec un peu de sucre rajouté tu enlève le risque d’amertume…