ka73
Actif il y a 2 mois et 2 semaines
ka73 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent, recette facile… Tout le monde a adoré,
Merci pour le partage-
ka73 a noté 5/5 la recette Lasagnes au potiron, il y a 6 ans
Excellent!!! Approuvé par toute la famille
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ka73 a noté 5/5 la recette Pastis Landais, il y a 6 ans et 3 mois
Il ne reste plus qu’à le goûter!! Verdict dans quelques heures!!!
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ka73 a noté 5/5 la recette Tian de légumes et mozzarella, il y a 6 ans et 3 mois
Excellent!!! Merci pour la recette!!
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ka73 a noté 5/5 la recette Épinards frais à la crème, il y a 6 ans et 3 mois
Juste excellent!!! Mon fils de 5 ans s’est réconcilier avec les épinards!!! Il en a même redemander!!! Grande première!!! Merci pour ce partage
- F
frederique a noté 5/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 6 ans et 7 mois
C’était très bon. J’ai mixé les speculos un peu plus longtemps car ils n’étaient pas complètement cassés.
Par contre le chocolat (dessert ) n’a pas du tout fondu et a formé une boule. J’ai pourtant respecté le temps et la température. Si quelqu’un sait pourquoi. ..- B
Je rencontre le même problème.
J ai l impression que le chocolat » recuit.
Peut être temps de chauffe trop long mais sans certitude.
Mais c est un problème que je rencontre souvent en fait dès qu’ il faut faire fondre du chocolat. -
Moi pareil, du coup j’ai rajouter quelques gouttes d’eau et j’ai rajouter du temps!! Après Impeccable!!
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Pas que moi qui à ce problème de chocolat fondu ! Le chocolat à formé une boule aussi,et comme vous Ka 73 j’ ai rajouté un peu d’ eau et refais chauffé ,bon résultat
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ka73 a noté 5/5 la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 6 ans et 7 mois
Ça y est elle est prête!!! Plus qu’à attendre demain midi pour la déguster!!! Mais juste en léchant le bol, elle est délicieuse!!!
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ka73 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 6 ans et 7 mois
Excellente recette!!!! Je la garde précieusement!! Merci pour le partage!!!!
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ka73 s'est inscrit il y a 6 ans et 8 mois
Le verdict: excellent !!!
Bonjour, j’ai essayé aujourd’hui de le faire avec la levure fraîche, il a bien monté, mais au final cuisson chaleur tournante, pas gonflé, et trop cuit, l’intérieur super, très léger mais la croûte dur, j’ai eu du mal à le démouler. Avez-vous une astuce. Merci à vous
Moi je n ai pas eu de souci à le démouler mais vous pouvez mettre du papier sulfurisé dans votre moule
Bonjour,
Un jour, un patissier m’a déconseillé la chaleur tournante pour les gateaux qui devaient lever … peut-être que c’est une piste ?
Aussi, à l’ouverture du four, évitez le choc thermique en privilégiant une ouverture très progressive du four.
Bonjour, tenant de ma grand mere pour q une pate lève bien il faut AUCUN courandair, donc la chaleur tournante c est à bannir