- K
ka40 a noté 5/5 la recette Crème au chocolat au lait, il y a 1 an et 9 mois
Je fais cette crème très régulièrement.
Avec Mr cuisine
Penser à tripler le temps de cuisson
500g de lait 1/2 écrémé, 2 œufs, 10g de maïzena, mélanger 15s vit 5
Cuire 15mn /90/3
Je ne rajoute que 150g de chocolat (2/3 au lait, 1/3 noir), ça suffit largement.
Cuire 18mn /90/3
Ils sont très bons 😍
Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 4 ans et 10 mois
Faites la recette avec uniquement de la farine classique si vous n’avez que ça sous la main ou si vous n’aimez pas le sarrasin 😉
12/01/20 : recette faite avec moitié moins d’huile, du thym et des oignons en poudre en plus… Excellents 😍
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tchoomi a noté 5/5 la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 3 ans et 2 mois
Super recette !
Pas de graines de courges, remplacées par des graines de lin brun, et sésame remplacé par un mélange chia/pavot.
Je n’ai mis que la moitié de l’huile ( pas de tournesol a la maison, remplacée par de l’huile de noisette ) .
Moitié farine de blé / farine complète
Après avoir mis le gruyère et sorti la pâte du robot, ajout de pignons de pin concassés au moment de l’étalage de la pâte.
Ajout de curry sur la moitié
Façonnage avant cuisson avec emporte pièce 2cm
Un délice !!!
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Ils sont beaux ! Combien de temps peut on les conserver ?
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Merci !!!
Je ne sais pas du tout ils sont déjà tous mangés 😉 - K
Je les ai préparé un soir pr l’apéro du lendemain…conservés ds un bocal… Je ne le ferai plus.. Ils étaient mou. Ils sont partis à la poubelle 🥺
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Merci pour votre réponse 🙂
- K
Bonjour vous avez doubler le temps de cuisson après rajout du chocolat aussi ou que le 1er ?
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J’ai triplé les deux temps de cuisson.
- K
Ah bon faut tripler le temps.. C est pr ça que mes crèmes sont liquides… 🤦♀️
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Merci
- K
ka40 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 7 mois
Fait au MCC, avec 90g de sucre, des noix de pecan, des pépites de chocolat et des m&ms. Très bon 👌😍
- K
ka40 a noté 5/5 la recette Crevettes à l’ail, il y a 3 ans et 8 mois
Excellentes ces crevettes à l’ail
Si vous avez un mini hachoir ça va très bien, ça évite de laver le gros bol du robot 🤗
Manger en plat avec du riz, C était très bon ! À refaire - K
ka40 a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 8 mois
C était bien parti pourtant.. Mais au final je la trouve pas très aérée.. Dommage
Faite au MCC recette suivie à la lettre sauf pour la levure, j’ai mis 20g de levure fraîche après avoir vu un commentaire - K
ka40 a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 3 ans et 8 mois
Très bonne quiche ! Elle n’a pas fait un plis… Faite avec MCC
Par contre j’ai précuit un peu le fond de la pâte brisée, mais j ai dû qd mm la faire cuire bien 15 mn de plus -
sandra29710 a noté 5/5 la recette Parmentier de canard aux cèpes, il y a 4 ans et 11 mois
Pioufff. Recette excellente. Juste assez pour 5 (de 3ans à 37ans) tout le monde c’est reservi 2 fois. J’ai juste mis du gruyère à la place de la chapelure sinon suivi la recette à la lettre. (MCC)
- K
Bonjour, au bout de 24mn vos pommes de terres étaient cuites ?
Pas les miennes… J ai remis 20 mn de plus, sauf qu’au bout de 10mn le rebot se met en surchauffe..
Que C est pénible ça..
Ça vous le fait aussi ??-
Oui elles étaient cuites ! Coupez les plus fines peut être. Je n’ai jamais eu de surchauffe avec mon robot jusqu’à présent ! Et aucun pb avec la recette ! Je la fait régulièrement
- K
D acc d acc..
Le mien surchauffe souvent… 😕
20mn de plus de cuisson et la purée était nickel
Merci pour votre réponse ☺️
- K
ka40 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 3 ans et 9 mois
- A
andrejry a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 5 ans et 2 mois
Elle est vraiment excellente cette brioche. Je fais les étapes 1 à 8 le soir et mets la pâte toute la nuit au frigidaire. Je divise le pâton en deux, puis les deux pâtons en deux, puis les quatre pâtons en deux. Vous avez alors huit pâtons que vous diviser en trois. Vous obtenez alors 24 patons d’environ 53g. Façonner 24 petites boules que vous disposez dans les 2. moules. Laissez lever une heure, au pinceau les dorer, puis les mettre au four une quarantaine de minutes à 180 degrés. Voici le résultat. Bonne dégustation.
- K
Bonjour, après la nuit ds le frigo, il n’y a donc pas besoin de la passer au four une 1ère fois 60mn à 35°C ? 40mn à 180° suffisent ?
- K
ka40 a noté 5/5 la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 3 ans et 11 mois
Très bonne recette👍
Nous avons trouvé un peu fade (j’avais pourtant mis plus de sel et de poivre qu’indiqué)
La prochaine fois, je verrai quoi mettre en plus pr relever le goût 🙃
Cuisson 35 mn puis 15 mn de plus pour le fond de la pâte. - K
ka40 a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 4 ans
Excellent!!!
Fait avec MCC
J’ai doublé les propositions pour être sûre d’en avoir assez !
J ai fait moitié chocolat noir, moitié chocolat au lait
J’ai diminué la quantité de sucre :150g ainsi que celle du beurre :180g
J’ai utilisé les moules pour cannelés, j ai eu 38 muffins que j’ai fait cuire 12 mn à 220°
Ma famille a adoré, ma collègue aussi 👌❤️ - F
Fraggle17 a posé une question sur la recette Petits pains aux figues, il y a 5 ans et 3 mois
Peux ton utiliser des figues fraiches qui ont été congelées?
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Oui mais par contre ajoutez les a la main dans la pâte sinon le mode pétrin du Thermomix va les réduire en purée 😉
- F
On merci d avoir répondu, je vais tester
- K
Vous avez testé ?
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Bonjour, avez vous testé ? Bonne journée
- F
Pas encore
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mamzellechachoune a commenté la recette Petits pains aux figues au Thermomix, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour,
Je souhaiterais faire ce pain pour un repas de fête.
Pensez qu’il est possible de le préparer à l’avance et de le congeler ?
Merci.- K
Oui
- N
ninja18 a posé une question sur la recette Petits pains aux figues, il y a 4 ans et 1 mois
Est-ce possible de faire ce pain avec des figues fraîches?
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Je ne pense pas ça rend de l’eau
- K
Je me pose la même question pcq j en ai au congélateur..
Vous avez tenté ?? - K
J ai lu plus pas qqu un qui disait que oui mais de les ajouter à la main et non ds le robot pr éviter d’avoir de la purée 😜
- N
Oui j’ai essayé, le pain était très bon, n’hésitez pas à les couper assez petits! Et mettre à la main!
- K
Merci pour votre réponse 😉
Je vais en faire vendredi pr accompagner du foie gras 👍😍
- J
juliemln a noté 5/5 la recette Steak tartare, il y a 4 ans et 4 mois
Vu que c’est ma recette je ne peux pas mettre autre chose que délicieux.😂
Je rajouterais simplement que dans la recette que j’avais posté, il faut mettre des oignons et non des échalotes, et que les cornichons ne sont pas inclus, les câpres suffisent amplement.
Et avec 400grammes de viande, vous aurez trois tartares d’un peu moins de 200grammes.-
Très bon mais viande trop hachee
- J
Vous pouvez également faire comme nous faisions avant d’avoir le Monsieur Cuisine. Faire la préparation dans le robot et ensuite la mélanger avec de la viande haché a la cuillère. Peut être que la texture vous plaira plus
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Merci c’était excellent quand même
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il faut la mettre au congélateur !!!
et cela fonctionne très bien 😉
- M
Bonjour, est ce que sa se conserve jusqu’au lendemain.merci
- J
Non c’est plus le même goût
- J
Les câpres vont cuire la viande. On a plus les mêmes saveurs mais si votre viande est fraiche, aucun danger.
- M
Eh bien tres bien le lendemain même meilleur et j’ai fait des steaks et succulent
- K
D’une manière générale, la viande de bœuf hachée doit être consommé le jour même.. 😉
- B
Peut on le préparer avant pour profiter de l apéro avec les copains😂😂
- M
Oui bien sur sans problème
- B
Super merci
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J’ai acheté Des barquettes de viandz hachés fraîches est ce que je peux les mettre au congélateur directement et ensuite faire ma préparation ou il faut que je fasse des cubes ?
- J
Vous pouvez la congeler oui mais sortez la la veille pour qu’elle soit décongelée
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Je vais essayer cette recette durant ces prochains jours! J’ai de la viande hachée au congélateur déjà depuis quelques temps. Est-ce que cela pourrai aller si je la dégèle et j’utilise celle la ? Est-ce que si j’utilise la viande hachée je dois tout de même suivre les première étapes qui visent à hacher la viande 🤔?
- N
nicolebayard a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 ans et 4 mois
Tarte aux citron revisité !!
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Ces quoi votre recette ?
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Oh oui je veux bien aussi votre recette ? Il y a juste pas la pâte c’est ça ?
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Juste fait la préparation de la crème de citron avec la meringue dessus
- M
Bonjour dans le fond de la verrine avant la crème au citron vous avez mis quoi svp merci
- N
recette normale juste déstructuré
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Dans le fond vous avez mis quoi? Biscuits ?
- N
pate sablé
- K
Bonjour, vous l’avez étaler pr la faire cuire et mise en mx ds le verre?
- A
Bonjour comment avez vous doré les meringues
- N
Au chalumeau !!
- L
es ce que vous avez garder les quantités de la recette, si oui ça vous a fait combien de verrine ?
- N
Oui ..5 verines
- L
merci de votre réponse.
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Bonjour
Est-ce normal que la crème de citron soit si liquide à la sortie du mcc ?-
La mienne aussi reste liquide je pense qu’elle ne va pas se solidifier beaucoup 😞
- N
Oui normalement elle se solidifie au frais
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Merci beaucoup pour votre réponse mais avant de la mettre au frais, je n’étais pas confiante alors j’ai ajouté 2 c à café de maïzena et fait chauffé l’ensemble avant de laisser refroidir avant de garnir la pâte !
Un vrai régal ! - J
Je viens de tester dommage elle reste liquide la prochaine fois je mettrai de la maïzena 😏
- R
Bonjour
Est il possible de préparer les verrines la veille ? Ou vaut mieux faire la meringue le jour J? - N
Bonjour
On peut préparé la veille…mais le sablé ramolli un peu et la meringue peut rendre un peu d’eau.
Le jour J c’est mieux. 😀-
Si vous cuisez la tarte avec un badigeon de blanc d’oeuf dessus, cela fait une pellicule et de fait le lemon curd ne s’impregne pas sur la pate. Et cela se conservera tres bien pour le lendemain. Testé et approuvé 👍
- M
Ou du chocolat blanc (ou noir)
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Merci beaucoup pour l’idée ! Nous ne sommes que 2 alors je ne voulais pas faire une grande tarte. J’ai adapté les proportions et fait 2 belles verrines. Délicieuses mais j’ai mis moins de sucre et c’était largement suffisant.
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Super l idée. J aime bcp. 💕
- J
Vraiment une bonne idée je vais tester les verrines😁
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Bravo Babou 💪👏
Merci pour cette recette 😀
Genial!!! On va faire des économies 👌
C’est vrai qu’ils sont vendus chers !
Oui on en mange tout l été les crackers bio donc hâte de les faire moi même 💪!! Merci
Oh Babou merci pour la recette j’ai hâte de goûter avec la tapenade aux olives et tomates séchées🥰🥰🥰
Merci pour cette recette
J’avais vu la recette et j’ai tenté ce soir. Délicieux, rapide, naturel et modulable à souhait. J’en achetais régulièrement dans les Biocoop mais ici frais donc encore meilleurs ! Merci beaucoup pour cette recette 😋👌
Merci d’avoir testé zouzou 👍
Bravo pour cette recette cest une tuerie!!
Je vais la tester en version sucrée pour le goûter avec noisette amandes cranberries, noix de coco râpée et huile de noisette
Un grand merci pour la recette
Génial tu nous tiens au courant ! 😃
Pas mal l’idée pour une version sucrée ! Qu’est ce que ça a donné ?
Pas encore testée. Jadore trop les salés et pas le mélange sucré sous la main. Mais je vous redis dès que je teste 😉
bonjour je ne trouve pas la recette pour une version sucrée…?
merci de votre réponse
Moi ausdi j adore ces crackers
Pour la conservation, est-ce qu’un Tupp leur en enlève leur craquant ?
Non c’est la boîte idéale 👍
Je confirme ils se conservent très bien
Moi je les ai mis dans boîte en fer. Je pense que c’est bien pour garder le croustillant. Mais pas bien pu tester sur la durée… car finis à la fin du week-end 😂
Ça ne m’étonne pas 🤣
Par contre je precaunise une boîte hermetique plutôt pour l’avoir testée je sais qu’on les conserve 10/15 jours sans pb (après ça les 4 fournées sont mangées aussi)
Je les conserve dans une boite en fer sans problème environ 15 Jours.
J ai essayé de les conserver une nuit dans un bocal hermétique… Le lendemain ils étaient mou.. Et pas bon.. 🥺
Ils n’étaient probablement pas assez chiots ou trop épais
Oui Babou moi aussi je pense que c’est le petit chiot qui les a mangés 😉
OK je prends note merci. On ne sait jamais… Un jour de peu d’appétit ! 😁
Ou de grosse fournée 🤣
😉👍😁
Il faut laisser la feuille papier dessus pr la cuisson
Non il faut la retirer
Voilà hummm trop bon
Du coup les proportions indiquées sont à modifier?
Bonjour, vous avez mis que de la farine simple, mais du coup vous avez doublé la dose de farine ??????
65g au total si on met que de la blanche
Merci pour votre réponse 😉😉😉
Bonjour.. Il faut les faire cuire avec les 2 couches de papier ou enlever celle du dessus ? Premier essai pour moi
Non il faut enlever celle du dessus
OK merci
Super merci, vous enfournez avec les deux feuilles de cuisson ?
Non il faut enlever celle du dessus.
Ok merci beaucoup
Où est le problème? il m’a fallut 55mns de cuisson sur 2 plaques en chaleur tournante.
Pas mauvais mais pas une réussite peut-être mon four serait en cause.
Je préfère de loin la recette suivante que mon four accepte de cuire normalement!
Vu le lien de ton commentaire, tu n’es pas sur la bonne recette pour ton commentaire…
Tu notes les crackers 3/5 et le lien que tu copies c’est la recette des biscuits à l’oignon. Quelle recette as tu fais ?
C’est le lien de la recette que je préfère
Bonsoir
Il faut savoir faire marche arrière.
J’ai fait goûter les 2 recettes à 2 couples et les 4 personnes ont préféré ta recette. Donc comme je pense avoir eu un problème avec le four compte tenu de la durée, je vais refaire.
Avec la même recette je fais aussi des biscuits pour apéro.
bak je dit met of zonder bakpapier erop
Ils se garde combien de semaine?
Je les conserve longtemps dans une boite en fer. J’en fait très régulièrement ces crackers sont addictifs et il faut se raisonner pour arrêter de piocher dans la boite.
C’était ultra Bon ! Merci pour cette belle recette