• Illustration du profil de k6kassie

    k6kassie a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans

    Bonjour
    A chaque fois que je la fois, la pâte est toujours collante impossible de faire des boules. Comment faire et pourquoi ca fait cela?

    • Illustration du profil de MaPicardie
      MaPicardie a répondu il y a 2 ans

      Bonsoir. Je viens d’en faire une aujourd’hui. Ma parade c’est farine comme indiqué dans les recommandations. Ca marche super bien, j’arrive même à faire des boules que je peux peser. Et la farine utilisée pour les manipulations n’a pas d’impact sur la qualité de la brioche… parole de gourmande ! Bon courage

      • S
        samia93400 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Il faut rajouter de la farine dans la pâte ou fariner plan de travail et mains?

    • Illustration du profil de MaPicardie
      MaPicardie a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour Samia. La farine c’est sur le plan de travail. Bonne journée

  • Illustration du profil de k6kassie

    k6kassie a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 4 mois

    Un délice

  • Illustration du profil de k6kassie

    k6kassie a posé une question sur la recette Pâte d’ail, il y a 4 ans et 5 mois

    Bonjour, combien de temps sa ce conserve ? Il faut le conserver ou ? Frigo ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      C’est tout précisé dans la recette de Mélusinette !

    • Illustration du profil de k6kassie
      k6kassie a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Ah d’accord, j’ai pas fait attention je retourne voir