Justin260496
Actif il y a 2 mois
Justin260496 a noté 1/5 la recette Meringues, il y a 4 ans et 1 mois
Une vraie catastrophe.. j’ai recommencé 3 fois la recette et rien n’y fait ça monte pas.
Il n’y a pas de jaune dans mes blancs , j’ai essayé avec du sucre glace industriel ainsi que du sucre glace sur j’ai fais moi même avec le Thermomix.
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Justin260496 a noté 5/5 la recette Ganache au chocolat noir, il y a 4 ans et 1 mois
Super recette rien a redire ! 😁👍
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Justin260496 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 10 mois
Super recette , brioche pas trop sucrée et avec le mie parfaite ! Pas du tout sèche et mastoc.
Je referais , merci 👍🏻
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Justin260496 a noté 5/5 la recette Beignets aux pommes, il y a 4 ans et 10 mois
Super recette ! Beignets excellents ! Je n’avais pas assez de pomme du coup le dernier a fini en beignet nature et très bon aussi ! Ca me rapelle les beignets de fête foraine
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Justin260496 s'est inscrit il y a 6 ans et 4 mois
Je viens de finir les liens peut être trop humide en ce moment à cause du temps ? Les miens ça va mon bol était bien froid.
Les oeufs trop frais peut-être ??
Peut être je suis allée racheter des oeufs je vais retenter ! Je ne lâche pas l’affaire 😅
Mais dans la recette le bol est chauffé à 37 degrés vous n’avez pas mis la température ?
Frais dans le sens date de ponte , pas du frais frigo, si j ai mis également 37
Non il n’étais pas frais dans la date de ponte
Oui j’ai bien mis 37, et tout sortait du frigo
Je ne sais pas pourquoi ça n a pas marché pour vous . Ne baissez pas les bras 🤪😚
Moi aussi trop liquide hyper déçus
Bonjour alor moi pareil l’astuce pour moi j’ai mi a 40 en température et je laisse tourner jusqu’à que sa épaissi là je suis a 8mintute et la texture et nickel fait juste laisser jusqu’à texture parfaite voilà si sa peu t’aider
Merci je vais essayer sa