justinebridou
Actif il y a 1 semaine- P
p0lin3 a noté 5/5 la recette Glace menthe chocolat, il y a 4 ans et 5 mois
Glace réalisée avec le MCC, j’ai ajouté de l’huile essentielle de menthe poivrée, une goutte de Get 27 et coupé le chocolat au couteau pour obtenir de gros morceaux comme dans la glace menthe-choco Ben&Jerry’s qu’on ne trouve malheureusement plus sur le marché. Elle est excellente ! 😋🤤
justinebridou s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
A partir de quand vous intégrez les copeaux de chocolat ?
Après avoir mis le blanc d’œuf et mélangé, comme indiqué dans la recette 👍
Bonjour quand mettre les colorants ?
Bonjour
Est il possible d’ajouter jet et huile essentielle sur le dernier mélange avec le blanc d’œuf ??
Quelle doit être la texture du lait infusé avec les jaunes et le sucre après cuisson ? Car moi c’est tout liquide…comme du lait. Faut-il augmenter le temps de cuisson ou est-ce normal ? Merci (fait également au MCC)