justine_54000
Actif il y a 1 an et 2 mois
benedicte81 a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 4 ans et 5 mois
Malgré quelques embûches, un sucre qui a cristallisé donc rajout de jus de citron….
Un nombre incalculable de mixage supplémentaire et de l’huile rajouté à tout ça….Le goût et la texture sont enfin parfaits.😀😀😀😀
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justine_54000 a noté 4/5 la recette Tarte piña colada, il y a 4 ans et 6 mois
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justine_54000 a noté 5/5 la recette Cinnamon roll, il y a 5 ans
Recette parfaite, j’ai juste diminué légèrement le temps de cuisson.
J’ai pu préparer quelques jours avant et congeler juste avant cuisson.
J’ai laissé décongeler au frigo puis je les ai mis au four.
Ils sont vraiment top !
- C
Les avait tu déjà rouler ou à tu juste conservé la pâte au congélateur ? Au moment où tu les sort tu les décongelé ou pas et si oui combien de temps avant de les enfourner ? Merci
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Ils étaient façonnés avant congélation. Décongelés 1 nuit au frigo puis le temps de pousse dans un endroit tiède puis cuisson.
- C
Bonjour Justine
Comment avez-vous réalisé votre si beau glaçage svp ? Il est fin et régulier …-
Bonjour, j’ai mis le glaçage dans une poche à douille 😉
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Exactement ce que je me demandais ! Bravo pour ce beau glaçage
- E
Estelle70 a posé une question sur la recette Mini éclairs au saumon fumé, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour je souhaiterais faire cette recette en avance et la conserver pour Noël, comment procéder ? La pâte à choux se congèle-t-elle ? Crue ou cuite ?
Merci de vos réponses 😊-
Bonsoir, la pâte à choux se congèle une fois cuite et non garnie.
- E
Super merci😃
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Elle se congèle également crue, vous formez les éclairs et vous congelez
- L
Bonjour avez vous essayé ? Comment décongeler ? A température ambiante si les éclairs sont cuits ou au four si je congèle les éclairs non cuits? C’est pour prendre de l’avance pour Noël
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justine_54000 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 5 ans et 2 mois
Excellente recette !
J’ai doublé les quantités (sauf le sucre) et ajouté 10 minutes de cuisson.
J’ai recouvert d’une crème « légère » au beurre de cacahuètes et j’ai décoré de fruits rouges.
Ça m’a fait un chouette gâteau d’anniversaire pour 16 personnes ! 😋
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Bonjour Justine
Exelente idée
Bon lundi - S
Bonjour,
J’aimerais connaître la recette de votre crème « légère » au beurre de cacahuètes. A l’avance merci beaucoup.-
Bonjour,
Ça ne sera pas très précis car je n’ai pas pesé.
3 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuètes, 2 cuillères à soupe de margarine
1 min vit 3,5
Ajouter progressivement du lait d’amande (j’ai vraiment fait au pif) afin d’avoir une texture moins compacte, mais pas fluide non plus pour que ça tienne bien.
Mon astuce c’est de faire comme pour les blancs d’œufs battus en neige, retourner le bol, ça ne doit pas tomber. - S
Merci pour la rapidité !
Je vais tester car c’est très tentant 👍Bonne soirée
- L
Bonsoir, quel a été le retour de vos convives ?
- H
Magnifique!
- C
Superbe! Bravo
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Très bonne idée et très joli gateau
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Hello ,le beurre de cacahuetes c’est plútot lourd que leger ! Je serais curieuse de savoir comment l’allegez-vous ? Merci de votre reponse .
- J
Magnifique !!!
- L
Joli gâteau bravo
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Bonjour du coup en doublant 800 g de courgettes ? Ce n’est pas trop 🤔
Merci bonne journée
Bravo!
Quand le sucre cristallise il faut continuer à mélanger sans cesse et augmenter le feu 😉
Merci bon à savoir pour une prochaine fois 😉
Pareil j’ai dû re mélanger très longtemps avant d’obtenir ma pâte