Justine
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
Justine a noté 5/5 la recette Panini, il y a 5 ans et 7 mois
Miam Miam! C’était trop bon!
Les pains mangés seuls manquent de sel mais avec la garniture c’est parfait!
On s’est régalées ce soir avec ma mère ! Merci beaucoup 😊
PS: mon frère nous a envié ahah 😂
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Justine a posé une question sur la recette Tartinade de courgettes, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour,
J’aimerais savoir si il est possible de cuire les légumes directement dans le thermomix et pas dans le four ?
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Vous pouvez essayer, j’ utilise le four pour faire évaporer plus efficacement l’eau des légumes, mais il y a des chances que cela soit beaucoup plus liquide
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maiko4 a posé une question sur la recette Confiture d’abricots, il y a 4 ans et 7 mois
, Bonjour est-il obligatoire d’utiliser agar-agar dans la confiture d’abricot car je n’en ai pas merci
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Non je n’utilise que du sucre et des fruits pour mes confitures !
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Bonjour Du sucre à confiture ou normal ?
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Moi je prend du normal
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Merci beaucoup bonne soirée
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Justine a publié une note il y a 4 ans et 9 mois
Bonsoir tout le monde!
Est-ce que quelqu’un a déjà fait un curd à la fraise ? Si oui, est-ce assez épais et avez-vous une recette ?
Merci à ceux qui répondront ! Bonne soirée 🙂
- O
omayaya13 a posé une question sur la recette Tarte au fromage blanc, il y a 4 ans et 9 mois
Comment faites-vous pour ne pas qu’il retombe ?
Je le retourne sur une grille à la sortie du four comme indiqué jusqu’à refroidissement, mais il retombe systématiquement.
Aujourd’hui il ne fait pas plus de 3cm d’épaisseur… 😢-
Ça m’intéresse aussi ! Toujours plat…
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Ça retombe toujours légèrement malgres qu’ont la retourne . Après moi j’attends un peu avant de la sortir du four .
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Justine a noté 5/5 la recette Aïoli, il y a 4 ans et 9 mois
Excellente recette!!
Je n’avais pas d’huile de tournesol je l’ai remplacé par de l’huile d’arachide! Texture nickel et très bon goût!J’ai mis le fouet avant d’incorporer l’huile en fin filet!
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Justine a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux speculoos, il y a 5 ans et 8 mois
Miam Miam! 🤤 C’est une tuerie! Un paquet de spéculos était dans le placard depuis un moment et magie il s’est transformé en super pâte à tartiner. Rapide, simple et efficace!
Pour moi: 30 g de margarine, 2 pincées de fleur de sel, 10 g de chaque sucre et 215 g de spéculos!
Merci du partage 😇
- S
Bonjour vu que vous avez mis un peu plus de spéculos, avez vous eu besoin de cuire la préparation plus longtemps ?
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Bonjour non j’ai laissé le temps indiqué 🙂
- S
Merci pour votre réponse. Votre recette est géniale.
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Tant mieux qu’elle vous plaise !! 😄
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Bonsoir vous n’avez pas mis de lait ?
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J’avoue que je ne sais plus. Peut être que sandyoyo pourra vous dire 🙃 Désolée!
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Au pire vous pouvez faire sans et si ça ne convient pas vous en rajouté ^^
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Bonjour nous l’avons réalisé hier…. elle est trop bonne.
Nous avons suivi la recette sauf pour le sucre…10+10 -
Bonjour, du coup avec du lait ?
Oui c’est une tuerie! Régalez vous bien ! -
Oui avec du lait végétal.
Et crème végétale aussi - C
Oh trop bien top merci bcp. Quel lait avez vous utilisé svp??
- K
Bonsoir
Possible avec du lait d amande ?-
Bonsoir, Je pense que oui 🙂
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Justine a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans et 10 mois
Miam Miam Miam!!! C’est une tuerie. Personnellement je trouve que ça ressemble beaucoup au Nutella mais je préfère celui la ! Mon frère a qui j’ai fais gouté n’a même pas cru que c’était moi qui l’avais fait! Il est reparti avec un pot 😅
J’ai chauffé plus longtemps, j’ai ajouté un trait d’extrait de vanille et j’ai mis 100g de chocolat noir et 170g de chocolat praliné et la consistance est parfaite même une fois bien refroidi !!
Je referais cette recette à la place du traditionnel pot Ferrero ☺️
Merci beaucoup ! - O
okapi a posé une question sur la recette Nutella, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour, je trouve la preparation trop sucrée à mon goût. Par quoi remplacer le lait concentré sucré ? Ou comment diminué un peu le sucre ? Merci😊
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Bonsoir essayez de faire moitié de lait concentré sucré et l’autre moitié lait concentré « non sucré »
- O
Ok je vais essayer, merci 😉
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Vous avez essayé ?
- O
Non pas eu l’occasion…désolé
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th_ a posé une question sur la recette Nutella, il y a 5 ans
Bonjour,
La recette est sympa mais j’aimerais avoir un goût de noisettes beaucoup plus présent (type pâte à tartiner Lucien G.).
Une idée pour incorporer plus de noisettes en gardant le reste équilibré pour une texture lisse ?-
Bonjour, augmentez plutôt l’huile de noisette pour renforcer le gout
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Vous avez essayé de mette du sucre noisette ?? BeghinSay..
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Justinelina a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans et 10 mois
Parfait j’ai diviser les quantités par deux ! J’ai également mixer les noisettes plus longtemps comme indiqué en commentaire. Quantité pour un pot et contrairement aux commentaires le miens n’a pas durci il est parfait ! J’ai mis du lait aussi pour nettoyer le bol me
Faisant une tasse c’était succulent 😊-
Bonjour. Comment vous avez adapter les temps pour cette quantité svp ?
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J’ai fait exactement pareil j’ai juste diviser les ingrédients par deux sinon les temps de cuisson j’ai rien changé !
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celinejacobs a posé une question sur la recette Bun’s jambon fromage, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour !! Est-ce ce qu’on peut faire cette recette avec un reste de pâte à pizza ??
- M
Bonne question j’y ai déjà pensé mais j’ai jamais osé !!!
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Je pense que oui
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oui vous pouvez ça fera de mini calzonne 🙂
- N
Nena34 a posé une question sur la recette Macarons, il y a 4 ans et 10 mois
Peut on utiliser des colorants liquide ??
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Oui
- N
Super merci j’avais un doute … bon à savoir pour les prochains alors 😊
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Bonjour, attention l’ajout de colorants liquide peut changer la consistance et cela a un goutte près ! et souvent la couleur ne tiens pas a la cuisson, si vous voulez utiliser ce genre de colorant ajouter le en montant vos blancs d’oeufs.
- N
Merci pour l’info, donc vaut mieux favoriser les poudres et gels ? Toutefois il est possible d’utiliser du liquide à condition de l’ajouter au mélange blancs d’œufs sucre ? Vous l’avez déjà fait? Merci
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a privilégier en poudres, et oui si vous devez utiliser du colorant liquide faire la rajout en montant vos blanc d’oeufs, même si les puristes vous diront que il s’agit d’un sacrilège, n’oubliez pas que le macaron est capricieux !
(10 ans en restauration et en tant que gérante et pâtissière) - N
Oui… j’ai testé hier pour la première fois, ce fut une réussite donc je pense que je ne tenterais pas autre chose que poudre alors pour le coup, trop peur de foirer a cause de ça…. 😂
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keny_1 a noté 1/5 la recette Kesra – Galette orientale, il y a 4 ans et 10 mois
C’est la 3ème fois que j’essaie cette recette et rien n’y fait, ma semoule ne se transforme pas en pâte. J’ai changé de type de semoule. J’ai augmenté le temps du pétrin. Rien n’y fait. Merci pour votre aide.
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C’est de la semoule fine ? Type dessert ?
- S
Oui
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De la semoule fine, mais pas spécialement de dessert
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Drynette a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans et 10 mois
Qu avez vous pris comme moule pour qu elles soient aussi régulière svp,
Merci-
Moi j’ai juste pesé chaque boule pour qu’elles soient pareilles
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Merci…
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Je n’ai pas de moule particulier je façonne à la main
- K
karinepitch a posé une question sur la recette Crevettes roses aux poireaux, il y a 4 ans et 10 mois
Bonsoir, au risque de paraître « bête », je ne comprends pas ce que veut dire Varoma… sur quelle position tourner mon bouton..?
Merci de vos éclairages
Ps: j’ai le TM6-
C’est le programme vapeur
- K
Et sur quelle position dois je tourner mon bouton quand il est écrit cuire 12 min Varoma?
- P
Sur le TM5 il suffit de tourner le bouton de la température au maximum pour voir apparaître la fonction Varoma. J’imagine que c’est pareil avec le TM6 😉
- K
Merci beaucoup! Je tente demain…!
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meriam_2 a posé une question sur la recette Beurre de cacahuètes, il y a 4 ans et 10 mois
Peux-t-on utiliser une autre huile que celle de noix ?
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Oui c’est une question de goût! J’utilise celle d’arachide et c’est top !
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Justine a noté 5/5 la recette Croissants, il y a 4 ans et 10 mois
Miam! Mes premiers croissants, tout le monde les voulait mais à cause du confinement on a dû tout manger à deux! 😇😇😇
Comme Marie j’ai diviser toutes les quantités par 2 sauf le beurre que j’ai diviser par 4!
C’était long mais je referais cette recette avec plaisir !
- L
Ils sont beaux bravo 👍🏻
-
Merciii
Question ! C’est important d’utiliser de la T55 ? Ou la T45 convient ?
Moo j’avais pris de la T45
Merci