• jupaucha a posé une question sur la recette Sauce caramel, il y a 3 ans et 8 mois

    Bonjour,
    Quelle température faut il mettre avec le tm31?
    ( que je viens juste d’acquérir)
    Merci pour vos réponses 😊

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour,
      C’est exactement la même chose que ce soit avec le TM31 ou le TM5/TM6.
      Vous suivez les étapes comme indiqué.
      Vous avez aussi la température varoma sur le TM31.

      Il est indiqué au dessus du temps de préparation pour quels robots sont préconisés les recettes.

    • Mamounette06 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      La sauce caramel est une recette que l’on peut faire uniquement sur le TM6 car c’est le seul qui gère la température de façon autonome. Vous risquez sinon d’y laisser votre bol … 😞

      • Illustration du profil de Lesfillescuisinent
        Lesfillescuisinent a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        La sauce caramel de Jeanne est une de mes recettes préférées sur ce site. Je l’ai faite plein de fois (encore hier!), toujours avec le TM31 : aucun problème ; le TM31 est d’ailleurs indiqué dans la recette. J’ai suivi les indications et c’est parfait 👍🏼 Allez y, vous verrez, cette sauce caramel est top 😍

  • jupaucha s'est inscrit il y a 3 ans et 8 mois