• julise a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour pensez vous que je puisse utiliser du beurre demi sel ?

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    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Aucun souci, le sel est un exhausteur de goût

    • julise a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Super merci beaucoup

  • julise a noté 1/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 1 an et 1 mois

    Encore une fois déçue avec une recette à base de butternut 🥺 recette respectée à la lettre et absolument pas cuit ni le riz ni le butternut j’ai donc rajouté du liquide et 15 min de cuisson supplémentaire

  • A

    almyko a posé une question sur la recette Pain d’épices, il y a 1 an et 3 mois

    Quelle taille de moule utiliser ?

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    • A
      almyko a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci beaucoup

    • julise a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Un moule à cake normal ou à muffin selon vos envie 😉

  • julise a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 1 an et 3 mois

    Super recette, réalisée avec le Companion . J’ai du tout de même augmenter la vitesse pour mélanger afin d’obtenir une préparation bien lisse et homogène. J’ai ensuite tenté une cuisson à l’extra crisp de moulinex dans des moules à muffins et mini moule à cake ( Impecc pour des paniers garnis à offrir ) programme 4 (dessert ) c’est à dire 160 degrés 35 à 40min et c’était parfait 😉

  • julise a noté 1/5 la recette Purée de butternut, il y a 1 an et 3 mois

    Déçue au bout de 20 minutes pas cuit du tout j’ai du recuire encore 15 min😰

    TristeJ'aime3
    • Illustration du profil de Anaa
      Anaa a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Pareil !

  • julise a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 2 mois

    Bonjour est ce qu’il faut doubler les doses pour une galette vu qu’il faut deux disques ? Ou il y a assez de pâté pour en faire deux ?? Merci d’avance 😉

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    • leiz a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je ne comprend pas à la sortie du frigo comment faire il faut la dérouler pr former les 2 disques j’aurai bien aimé cette étape en photo. Si qq peut m’aider ?

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Bonjour leiz, il ne faut pas dérouler l’escargot mais le placer debout et le couper au milieu pour former 2 escargots. Sinon vous pouvez aussi au début faire 2 boules de pâte et suivre la recette normalement. Ce sera plus simple.

      • Illustration du profil de laely
        laely a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        L’escargot roulé, on le laisse comme ça. On le met sur la tranche. Vu sur le côté, on dirait vraiment un escargot. On prend le rouleau et on l’aplatit.

      • leiz a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci beaucoup

    • julise a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour vos réponses !! ☺️

  • julise a posé une question sur la recette Croissants, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonjour, quelqu’un pourrait me dire si on peut remplacer la levure fraîche par de la levure boulangère instantanée et du coup qu’elle équivalence ?? Merci d’avance 🤗

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    • Illustration du profil de guizmo73
      guizmo73 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je vous fais parvenir un p’tit tableau qui est pas mal. 😋

      Photo de guizmoomurph73
      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci pour ce petit tableau qui peut être d une grande aide 🙂

      • Illustration du profil de guizmo73
        guizmo73 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Avec plaisir😋😋

    • julise a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Merci beaucoup !!! 🥳

  • julise a posé une question sur la recette Kringle estonien, il y a 3 ans et 4 mois

    Est il possible de faire la recette avec du lait demi écrémé ou le entier est indispensable ?
    Merci pour vos réponses 😉

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Vous pouvez utiliser du lait demi écrémé !

      • julise a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Super merci beaucoup

  • julise a posé une question sur la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonjour je voudrais savoir s’il l’a quantité est bien suffisante pour 6 ou s’il faut doubler les doses ? Merci d’avance 😉

    • Illustration du profil de Pierro
      Pierro a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, oui la recette est bien prévu pour 6 comme indiqué

  • julise a posé une question sur la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 4 ans et 5 mois

    Bonjour petite question je n’aie pas de riz spécial risotto puis je utiliser du riz classique ?
    Merci d’avance 😉

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Oui sans problème, c’est ce que je fais également.

      • Illustration du profil de 5marty
        5marty a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Avec quel riz et faut il changer les durée ou quantité d’eau ? Ça fait pas de bouillie ?

      • julise a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Moi je n’aie rien changer et ça me convient très bien 😉

    • julise a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Super merci pour le retour 😉

  • julise a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 10 mois

    Super recette testée pour la première fois et franchement nickel, je l’aie fait avec le Mr cuisine connect et j’ai suivi la recette à la lettre 😉 et un moule à pain de mie 😉

    Pain de mie Thermomix par julise
    Pain de mie Thermomix par julise
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  • julise a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 10 mois

    Bonjour quelqu’un peut me
    Dire s’il faut cuire le pain avec son couvercle ??

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Oui si vous avez le moule à pain de mie il faut mettre le couvercle.

    • julise a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci 😉 il est parfait 😉