julise
Actif il y a 1 jour et 9 heures
julise a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 2 mois et 2 semaines
Bonjour pensez vous que je puisse utiliser du beurre demi sel ?
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julise a noté 1/5 la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 1 an et 1 mois
Encore une fois déçue avec une recette à base de butternut 🥺 recette respectée à la lettre et absolument pas cuit ni le riz ni le butternut j’ai donc rajouté du liquide et 15 min de cuisson supplémentaire
- A
almyko a posé une question sur la recette Pain d’épices, il y a 1 an et 3 mois
Quelle taille de moule utiliser ?
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Bonjour !!!!!!!!!!!
Dans les avis recommandés de la recette, vous avez plusieurs sortes de moules testés par la communauté, vous avez le choix 😉
Perso, j’ai utilisé des petits moules à cakes - A
Merci beaucoup
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Un moule à cake normal ou à muffin selon vos envie 😉
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julise a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 1 an et 3 mois
Super recette, réalisée avec le Companion . J’ai du tout de même augmenter la vitesse pour mélanger afin d’obtenir une préparation bien lisse et homogène. J’ai ensuite tenté une cuisson à l’extra crisp de moulinex dans des moules à muffins et mini moule à cake ( Impecc pour des paniers garnis à offrir ) programme 4 (dessert ) c’est à dire 160 degrés 35 à 40min et c’était parfait 😉
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julise a noté 1/5 la recette Purée de butternut, il y a 1 an et 3 mois
Déçue au bout de 20 minutes pas cuit du tout j’ai du recuire encore 15 min😰
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Pareil !
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julise a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 3 ans et 2 mois
Bonjour est ce qu’il faut doubler les doses pour une galette vu qu’il faut deux disques ? Ou il y a assez de pâté pour en faire deux ?? Merci d’avance 😉
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Bonjour vous pouvez faire 2 disques avec cette recette. Une fois l’escargot formé et après repos, il vous suffit de le placer debout et de le couper en 2 au milieu pour former 2 escargots 😉
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Je confirme.
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Je ne comprend pas à la sortie du frigo comment faire il faut la dérouler pr former les 2 disques j’aurai bien aimé cette étape en photo. Si qq peut m’aider ?
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Bonjour leiz, il ne faut pas dérouler l’escargot mais le placer debout et le couper au milieu pour former 2 escargots. Sinon vous pouvez aussi au début faire 2 boules de pâte et suivre la recette normalement. Ce sera plus simple.
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L’escargot roulé, on le laisse comme ça. On le met sur la tranche. Vu sur le côté, on dirait vraiment un escargot. On prend le rouleau et on l’aplatit.
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Merci beaucoup
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Merci pour vos réponses !! ☺️
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julise a posé une question sur la recette Croissants, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour, quelqu’un pourrait me dire si on peut remplacer la levure fraîche par de la levure boulangère instantanée et du coup qu’elle équivalence ?? Merci d’avance 🤗
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J’utilise de la levure boulangère déshydratée pour toutes les recettes de boulange. Je divise la quantité de levure fraîche par 2,5 chaque fois pour l’équivalence et je n’ai aucun souci. Pour 15 gr de levure fraîche j’en mets 6 de déshydratée
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Je vous fais parvenir un p’tit tableau qui est pas mal. 😋
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Merci pour ce petit tableau qui peut être d une grande aide 🙂
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Avec plaisir😋😋
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Merci beaucoup !!! 🥳
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julise a posé une question sur la recette Kringle estonien, il y a 3 ans et 4 mois
Est il possible de faire la recette avec du lait demi écrémé ou le entier est indispensable ?
Merci pour vos réponses 😉-
Vous pouvez utiliser du lait demi écrémé !
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Super merci beaucoup
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julise a posé une question sur la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour je voudrais savoir s’il l’a quantité est bien suffisante pour 6 ou s’il faut doubler les doses ? Merci d’avance 😉
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Bonjour, oui la recette est bien prévu pour 6 comme indiqué
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julise a posé une question sur la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour petite question je n’aie pas de riz spécial risotto puis je utiliser du riz classique ?
Merci d’avance 😉-
Oui sans problème, c’est ce que je fais également.
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Avec quel riz et faut il changer les durée ou quantité d’eau ? Ça fait pas de bouillie ?
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Moi je n’aie rien changer et ça me convient très bien 😉
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Super merci pour le retour 😉
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julise a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 10 mois
Super recette testée pour la première fois et franchement nickel, je l’aie fait avec le Mr cuisine connect et j’ai suivi la recette à la lettre 😉 et un moule à pain de mie 😉
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julise a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour quelqu’un peut me
Dire s’il faut cuire le pain avec son couvercle ??-
Oui si vous avez le moule à pain de mie il faut mettre le couvercle.
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Merci 😉 il est parfait 😉
Bonjour 👋🏻
Bien sûr du moment qu’il est congelé
Aucun souci, le sel est un exhausteur de goût
Super merci beaucoup