- J
julienf76 a noté 5/5 la recette Tartelettes aux noix de pécan, il y a 3 ans et 9 mois
Dessert pour notre Saint Valentin 😍 on a hâte de pouvoir les goûters 💕 recette suivie à la recette tout s’est très bien passé même la cuisson 22min c’était parfait 😋
titeritale a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 3 ans et 9 mois
Une recette que l’on adore !
Réalisée au MCC, en plusieurs versions:
▪ Nature
▪ Oranges confites
▪ Ganache chocolat/Oranges confites
▪ Pépites de chocolat
Petites modifs:
▪ Seulement 200g de miel de fleurs
▪ Seulement 60g de sucre roux
▪ 2 càc d’épices à pain d’épices
- J
julienf76 a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 3 ans et 9 mois
Recette suivi à la lettre avec le MCC on s’est tous régalé 😋 j’adore personnellement le pain d’épices et cette recette est exellente, je vais la refaire au plus vite
- J
julienf76 a noté 5/5 la recette Gratin de macaroni reblochon et chorizo, il y a 3 ans et 9 mois
Exellente recette 😁 j’ai changé le chorizo doux par du fort, on préfère quand c’est épicé !!
-
emilee26 a noté 5/5 la recette Macaronis au thon, il y a 3 ans et 10 mois
Simple mais efficace ! Avec de la vraie mozzarella 👍
- J
Pareil j’ai utilisé de la vraie Mozzarella c’est bien meilleur 😊
- J
julienf76 a noté 5/5 la recette Macaronis au thon, il y a 3 ans et 10 mois
On s’est régalé 😋 je garde la recette sous la spatule 😁
-
mamancuisine a noté 5/5 la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
Je suis très contente de cette recette. Très étonnée du rendu. Ce sont de vrai cookies. Très bon ! À refaire et à refaire !
- J
Ils sont magnifiques 😋
-
Merci et très bon aussi.
- J
Sincèrement j’en doute pas 😊 ils donnent envie
- J
julienf76 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 10 mois
Recette exellente que j’ai suivi à la lettre, à part la cuisson ou j’ai laissé cuire 20min étant donné que mon four chauffe pas super.
-
Cette recette un basique pour moi. Je la fait tout le temps.
- J
Oui c’est vrai qu’elle est loin d’être difficile cette recette, et les cookies sont super bon 😋
-
Je ne sais pas vous mais il m’arrive d’y ajouter des noix ou pépite de caramel en lieu et place du chocolat.
- J
Oui c’est l’avantage des cookies c’est que l’on rajouter noix, pépite de caramel, smarties, mêmes des fruits secs 😋 ils font rarement plus d’une journée tout le monde adore !!
-
J’ai un four à chaleur tournante et j’ai laisser cuire 20mns aussi !!
- J
Moi mon option chaleur tournante ne fonctionne plus sur mon four alors j’avais pas le choix de chauffer par convection naturelle 😊 les vôtres étaient croustillants et moelleux à l’intérieur non ?
-
Desolee je viens juste de voir votre message ! Oui ils etaient croustillants et bien moelleux à l’interieur !! Ca change de ceux du commerce !!👍
- J
Ça c’est sûr sa change de deux du commerce lol bien meilleur !
- P
Très jolis et bien ronds
- J
Je vous remercie beaucoup c’est gentil 😊
-
Elsa.zaz a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans et 2 mois
Trop Bon, avec la pâte j’ai fait un saucisson emballé dans un cello que j’ai placer 30 minutes au frais puis j’ai coupé des rondelles de 2cm, du coup j’ai des cookies bien rond 👌
-
Je fait exactement pareil et je trouve le résultat au top !
- V
Merci pour l idee 👍
-
Très bonne idée. Je vais l’appliquer immédiatement.
-
Merci pour l’astuce !
-
Merci super impect 👌
- S
Comment vous avez fait pour qu il soit bien mince et long…moi sa colle tellement que sa me fait un gros boudin 😱
-
J’ai pris un cello très long et j’ai étalé, ça colle aussi un peu
-
Moi pareil ça colle très fort 🙂
-
Super idée!
-
Supper
-
Avant je faisais comme vous pour avoir des biscuits bien réguliers et puis j’ai vu l’astuce de faire des boules comme ça les biscuits sont moelleux à coeur.
-
Merci pour l’idée 👍👌👌
- D
Merci pour l’idée
-
Merci pour l’idée du boudin 👍🏼😊
- C
Merci d’avoir partagé l’astuce, je n’y aurai pas pensé ! Vrai gain de temps en plus !
- M
Bonsoir quand vous avez fait le boudin es ce que vous l avez fait une fois la préparation faite ou vous avez passer la préparation quelques minutes au congélateur?
-
Bonjour, j’ai verser directement la préparation sur le cello 😉
-
Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???
-
On l’enlève avant de couper
- M
Ok merci car je trouve que la préparation colle
-
Oui justement c’est pour cela que je procède de cette manière, je ne touche quasiment pas la pâte, je dépose la pâte en longueur sur un long cello, je met en place grossièrement avec la spatule et j’enroule avec le cello
- M
Super merci pour l astuce !!!😉
-
Merci beaucoup pour l’idée
-
Merci pour le partage et les photos c est top!!
-
Ah ouais cool merci pour l’astuce
- G
Bonjour, comment avez vous mis la pâte dans le celo? Et l’avez vous mis au frigo ? Et comment l’avez vous coupé?
-
Bonjour, il suffit de mettre la pâte dans du cellophane et former un boudin en faisant rouler votre préparation afin d’obtenir un boudin et hop au frigo et pour finir couper en rondelle, comme un saucisson. Four préchauffer bien entendu.
- G
Merci, une dernière question, quand vous coupez, vous laissez le cellophane? Où vous l’enlevez après les avoir coupés ?
- M
Est ce que vous les ecraser un peu car j’ai fait comme vous dans le cellophane mais a la cuisson ils sont reste epais ils se sont pas applati
-
Bonjour, oui personnellement je les écrase un peu avec la paume de la main, mettre à four préchauffer au préalable.
-
Bonjour c’est obliger d’utiliser du sucre roux ?
-
Je pense pas mais c’est vrai que c’est toujours utilisé pour des cookies
-
Merci pour l’idee
-
Ah oui trop bien cette idée ! Je note !!!
-
Quel bonne idée
-
Super idée !!
- B
Merci pour cette super astuce, c’est tellement plus simple que de faire des boules ! Merciii
- P
Merci pour l’idée trop cool
-
Super pour le conseil merci 😁
- C
géniale l’idée du saucisson ! ça m’énerve tjs de ne pas avoir de cookies ronds 🙂
mais je les avale vitesse grand V quand même !
merci - D
Super idée, j’ai fait la même chose, succès au rdv !
-
Tres bonne idée. J’y penserai pour la prochaine fournée
- R
Bonne idée !!!
-
Comment faire le boudin ? avec un rouleau ?
-
Je renverse tte la pâte sur mon cello et je le met en longueur puis je l’enroule
-
Au final faire des boules et appuyer légèrement dessus est bien plus rapide pour le même résultat 😉
-
Merci pour la réponse, j’essayerai 🙂
-
Pas pour moi, je renverse tte la pâte sur mon cello, un peu au frais le temps de faire autre chose et je reviens le découper
- B
Pensez-vous qu’il est possible de laisser la pâte dans le cello et le frigo toute une nuit pour une cuisson le lendemain en préservant la texture idéale des cookies, fondante à l’intérieur et croustillante à l’extérieur ?
-
Bonjour vous avez donc mis les pépites a quel moment ?
-
J’ai suivi la recette à la lettre
-
Super l’idée je vais tester
- G
Bonjour votre pâte est pas dur à assembler ? Je comprend pas moi c’était comme du sable on va dire pour la faire tenir trop galère je bois personne qui marque ça 😕
- E
J’ai eu le même problème au début car j’ai mis mon beurre à la sortie du frigo ! J’ai juste mixé plus longtemps à la première étape pour avoir une pâte agglomérée…
- C
Super idée, merci !
- M
Merci pour l’astuce, je n’y aurais pas pensée, ça m’évitera de me battre avec la pâte.
Pour l’instant le « saucisson » est au frigo , j’ai hâte de voir le résultat.
(fait avec MONSIEUR CUISINE) -
Le top, je garde en mémoire cette recette, j’ai réussi à en faire 20 !
-
Bonjour merciii pour toutes vos astuces cependant j’aimerai bien savoir quand il es mis au frigo et qu’ont le sort ont retire le cellophane ou bien ont coupe part dessus et restire après ???
-
Bonjour, on retire avant la découpe.
-
D accord merciii
-
Excellent. …merci
- T
Super idée merci. Beaucoup plus facile à façonner
- A
Pour le four vous allumez en bas et en haut
- B
Très bonne technique.
comme Cyril lignac !
-
de la même manière, vous pouvez faire plus de pâte et congeler un « boudin » pour la prochaine fournée (désolée si ça a déjà été dit j’ai pas tout lu!! )
- A
L’idée est géniale 👌
Merci pour le partage 😜 -
Tres bonne idée 😉
-
Bravo ils sont magnifiques 😉
-
Merci pour l astuce
-
Merci pour l astuce c est super 👍😉
-
Merci pour l idée 😉
- M
Cool la technique ! Merci
- G
Très bonne idée je vous ka pique 😍😍
- J
Perso j’ai fais comme précisé dans la recette et ils sont absolument parfait !!
- F
Ah super idée je vais faire comme ça au top 👌🏼👌🏼👌🏼
- C
Réussi au top !! Superbe astuce
- L
J’adore 👍
-
Bien vu 😉 merci pour l’astuce
-
Super idée merci
- W
Superbe astuce merci
- N
Merci pour l’astuce!
- L
Super bonne idée, vue trop tard ils sont déjà en cuisson
- N
Merci pour l’astuce !😊
-
Merci pour le tuyau
-
Super idée
- E
Je viens de le mettre au frais 😛
- C
Ah bonne idée !!
-
Merci pour l’astuce 😊
- B
Pour avoir des cookies réguliers, vous pouvez utiliser une boule à glace qui permet de décoller la pâte sans mette les doigts …
Ensuite il suffit de les aplatir avec une cuillère à soupe .-
Merci pour l’astuce 😊😉
- C
Merci pour l’astuce
-
Houa génial pour l’idée 👍👍👍
- C
Mais c’est une excellente idée ça merci beaucoup 😊
-
Bonjour petite question ou avez vous trouvé ce genre de plaque sous vos cookies ?
- K
C’est une plaque Guy Demarle 😉
-
C’est une très bonne recette, merci beaucoup 😘
-
Très bonne idée je viens de suivre votre conseil super merci beaucoup
- M
Top
-
Merci pour l astuce
- H
Bonjour , vous avez modifié le temps de cuisson et la température du four ?
-
Bonjour sont il aussi bon le lendemain ou recommandez vous de les faire le jour même ou on les manges ? Merci 😊
-
Je retiens l’idée merci
-
Moi aussi mais j’aurais dû faire des boules
-
🤣🤣🤣
-
Et trop sucrés
- D
Bonsoir, 30 minutes après la sortir du four il sont dur très peu moelleux comment sa ce fais ?
-
Bonjour. Il se peut qu’ils soient un chouia trop cuit.
Essayez en réduisant la cuisson de quelques minutes … A la sortie du four ils doivent être encore un peu mou sous le doigt
-
J’ai fait pareil mai c galère à faire le boudin sur le cellophane donc comment vous faite ?
- B
Perso j’utilise une boule à glace qui permet de les former facilement sans se salir les doigts et surtout pour qu’ils soient bien réguliers
-
Une boulet glace ah bon mai comment ?
- B
Vous prenez une l’instrument métallique en inox qui permet de former des boules de glace
Vous le remplissez avec la pâte à cookies, égalisez avec un couteau et éjecter la boule
-
Bonne idée le cellophane !
- J
julienf76 s'est inscrit il y a 3 ans et 10 mois
Rejoignez la communauté !
Avec des oranges confites ce doit être encore meilleur 😋
Ça change! Mes parents ont préféré le mariage oranges confites/ganache chocolat…mais moi je reste une fan de chocolat avant tout…😂😂
Ah je crois je préférerai aussi avec des oranges confites 😁