• julienbcn a noté 1/5 la recette Nougat, il y a 5 ans et 4 mois

    Liquide et marron. Rien a voir avec du nougat.

  • julienbcn a posé une question sur la recette Nougat, il y a 5 ans et 4 mois

    Ma pate est marron, couleur miel. Le blanc d oeuf n a pas monte avec si peu de temps. Cela est il normal?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Le blanc ne monte pas il doit juste « mousser »

    • B
      bebe34 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Ah bon pourtant dans les recette ça doit monté en neige

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Quand je fais les nougats les blancs sont mousseux, pas en neige serré et ils sont réussis (voir photo).

      • B
        bebe34 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Oui je viens de voir les vidéos sur YouTube c’est peut être pour ça que c’était trop liquide

  • julienbcn a noté 5/5 la recette Bagels au saumon fumé, il y a 5 ans et 4 mois

    .

  • julienbcn a noté 5/5 la recette Langues de chat, il y a 5 ans et 4 mois

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  • julienbcn a noté 3/5 la recette Effiloché de poulet aux cacahuètes, il y a 5 ans et 4 mois