Juliemanu
Actif il y a 3 semaines et 1 jour
Juliemanu a noté 5/5 la recette Granola au chocolat, il y a 2 ans et 8 mois
La recette est très bonne et bien expliquée,j’adore puisqu’on peut varié les fruits sec selon les goûts !!!!
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Miminefer a posé une question sur la recette Confiture de myrtilles, il y a 2 ans et 11 mois
Je viens me détendre 😀😀
En colère, contrariée 😠 je saute sur Momo puis je courre mettre la tête dans le congélo.
Que vois-je ?? Un sac entier de fruits des bois plus un demi-sac ….
Je fais tout à l’arrache !!! Faut me lâcher les semelles dans ces coups temps là 😤😤😤
Ni une ni deux, je mets tout dans le bol, j’ajoute le sucre, un 1/2 jus de citron vert et 100 gr de gelée de pommes.
Je fais un mixage au pif et hop c’est parti pour 25 minutes à 100° vit 1 sans le gobelet doseur mais avec le protège-éclaboussures
C’est terminé mais ça ne plait pas 🤨🤨 un sachet d’agar-agar et c’est reparti pour 5 bonnes minutes.
Ça ne me plait toujours pas donc un autre sachet d’agar-agar et hop 10 minutes de plus, varoma et vit 1 toujours.
Mon mari pointe son nez intrigué 🤔 Je lui dis que je fais une confiote aux fruits des bois et sa tête a eu le mérite de me faire rire car des fruits des bois à cette époque faut être balèze pour en trouver 😜 quoique !!!
Je mets en pots et je lèche la spatule ben ma foi cela n’a pas l’air mal du tout.Bon ok j’ai fait l’impasse sur ma tradition confiturière 😆😆 je n’ai pas fait macérer les fruits + le sucre toute la nuit….. il fallait que ça aille vite pour me changer les idées
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chocolatitine a publié une note il y a 3 ans et 1 mois
Îles flottantes j ai fais la recette sans maïzena ,parfaite.
- B
Bonjour vous auriez la recette ? Merci 😉
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Bonjour blondiie34 la recette est sur ce site .
- B
Je l ai trouvé merci 😉
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Mmmmmm
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Une merveille tes îles flottantes 😋🤩🥰
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Bonsoir moi ma crème anglaise est toujours trop liquide 😓
- B
Vous utilisez un thermomix ou un monsieur cuisine ?
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Thermomix TM6
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Bonsoir lily1960 si votre lait était au frais rajoutez du temps de cuisson mais une crème anglaise est quand même un peu liquide.
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Merci beaucoup de votre réponse Chocatitine, en effet mon lait était au frais. Je vais prolonger la cuisson. Bonnes fêtes à vous 🥰
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Lesfillescuisinent a noté 5/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 3 ans et 1 mois
Waouh 🤩🤩🤩
J’ai été plus que ravie quand j’ai vu cette recette. Je fais très souvent des brioches et mes filles aiment beaucoup. Mais il faut reconnaître qu’elles adorent les doo wap industriels… Alors je n’ai pas tardé à faire la recette de Marie, et comme toutes les recettes de Marie, c’est un délice !
Recette suivie à la lettre. Les brioches sont moelleuses et tellement meilleures que les doo wap industriels. Elles sont également bien plus grosses (ma pâte avait vraiment bien levé). La pâte se travaille vraiment très bien (je regrette de ne pas avoir pris une photo). J’ai utilisé des pépites vahiné, elles sont bien plus grosses que celles que j’utilise habituellement et cela est bien meilleur.
Nous n’avons pas pu attendre le lendemain et en avons dégusté 2 à la sortie du four 😋 et les autres les jours suivants. Nous nous sommes régalés 😍
Un grand merci Marie 😊
- M
Bonjour petite question vous les conservez combien de temps car je fais les pitch cookomix et le jour même ils sont moelleux le lendemain ça va encore mais après ils sont durs
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Bonjour, en général, je congèle ceux que je ne mange pas le jour même ni le lendemain. Je les espace dans le congélateur puis une fois congelés, je les mets dans un sac congel. Ainsi, je peux les sortir un à un.
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Comment faire la phase de décongélation ?
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Bonjour, 2 possibilités : sortir le nombre de briochettes souhaitées quelques heures avant (ou la veille au soir pour le ptit dej du lendemain 😉) ou mettre les briochettes quelques instants au micro ondes.
Bonne dégustation 😋
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Bonjour Lesfillescuisinent
Quel beau commentaire Marie elle mérite la médaille de la meilleure recette de Brioche proposée 🌞-
Merci pour la médaille ? mais je pense que certains ne seront pas du même avis ! 😁
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Oui, les brioches de Marie sont toujours au top !!! Là, j’ai une brioche à la noix de coco qui pousse 😋
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Oh que oui, les recettes de Marie se suivent les yeux fermés… La médaille est vraiment méritée… 🥰🥰🥰 à Marie !!!!
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Mmmm
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Merci pour ce commentaire !
Bonne dégustation ! 😋-
Elles sont vraiment excellentes ces brioches ! Mais Marie, comment faire pour qu’elles soient aussi rondes que sur la photo ? Car les miennes ne sont pas toujours très jolies.
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Alors comment t’expliquer , une fois que tu as façonné la briochette , tu la places sous la paume de la main et tu la fait tourner de façon à avoir une jolie boule.
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Super merci beaucoup Marie 👍🏼
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Juliemanu s'est inscrit il y a 6 ans et 8 mois
Bravo 👏 Mimi !!!! Nous sommes là aussi pour entendre les tracas 😘 moi j’en veux bien un pot de ta super confiote 😉
Merci Hélène…c’est gentil 😊
WAW faut pas la chercher Dame Mimi et tes confitures 🤤🤤
@zozofat
MDR rhoo que ça fait du bien !!!!
Oooooh ouiiii 😊😉
Ça m’a l’air bien bon tout ça !
J’en ai l’impression 😁
Elle est bonne avec des fruits congelés,? Demain je vais en acheter et faire pareil !
Ben la léchouille du bol n’était pas mauvaise du tout donc je pense que ça va l’faire !!!!
Oui aucun problème ! Moi j’ai sauvé un paquet périmé en le transformant en confiture fruits des bois! J’avais pas besoin de me défouler, juste de faire de la place ds mon congel 😁
Moi quand je m’énerve je bouffe du chocolat… faut que j’essaie la « Méthode Momo » !!! 😂😂😂
Hihihi…..je connaissais pas la méthode Miminefer…ok la prochaine fois que j en ai plein les bottes je me jette sur momo…🤣🤣🤣
@katiam86
@fazerette
Vous m’avez bien fait rire !!!!
Ma grande histoire d’amour reste quand même le chocolat et ce quelque soit mon état d’âme 😁😁.
Méthode Miminefer c’est chouette 🤣😜 j’aime bien 🤩
J’espère que ça va mieux miminefer 🙂
quand je suis contrariée je vais jeter le verre à recycler dans le bac vert et je lance bien fort ça défoule bien 🤩 😉
D’ailleurs ça devrait exister les endroits où l’on peut jeter la vaisselle au mur pour se défouler. Il me semble que ça existe aux usa 😄
@amalianaya
C’est une bonne méthode en effet….
J’ai mes Roudoudous d’amour 😍 donc ça va mieux 🤩
Profite bien de tes roudoudous d amour 🥰
Oooooh les Rodoudous 🐰🐻❄️trop chou 😻😻 amusez vous bien Mimi 🥰
Moi personnellement je met la musique et je chante du Céline Dion 🎤🎶🎶🎶 Pauvre Céline 🤭🤭 en même temps je suis dans ma cuisine j’ai le droit de jouer les casseroles 🤣🤣🤣 Oui oui il pleut toujours ces jours là et pis quoi m’en fout 😅😂😂😂
Je me pose une question et je vous la pose aussi le citron n’empêche t’il pas le pouvoir gélifiant de l’agar agar ?
Je vais faire des recherches j’ai un doute
@lefrapper
Je n’y ai même pas pensé 🤔🤔 j’avais un petit demi citron vert donc je l’ai mis !!!
Ah la colère n’est pas une bonne amie 😜😜
En fait certains aliments acide comme le cassis ou le citron affaiblissent le pouvoir gélifiant pour que ça prenne il faut mettre plus d’agar agar voilà ce que j’ai trouvé
Merci et c’est ce que j’ai fait au vu de la texture !!!
C est bon à savoir. Merci lefrapper 😉
Alors si c’était de la gelée de fruits des bois que tu voulais, l’agar agar était certainement indispensable, mais pour de la confiture, le citron suffit.
J’ignorais q le citron pouvait contre agir sur l’effet gélifiant de l’agar agar 🤔 interessant 👍🏻 merci pour l’info, Lefrapper
Contente que tu aies pu faire d’une pierre deux coup Miminette 💓🎈
Non non, je n’aime pas les gelées…
Ok, moi non plus, d’où mon msg. T’as pris des risques là en ajoutant de l’agar agar, du coup 🤔 j’espère que ça gélifiera pas trop. 🤞🏻🤞🏻💓
À priori non… je viens de regarder un pot et je l’ai un penché 😁😁 ça bouge 😂😂.
J’ai pris un risque à l’arrache !!!!
Ok, super alors 😉👍🏼👍🏼🤤
Il a dû avoir peur Momo quand il t a vue lui sauter dessus 🤣🤣🤣 En tout il y a un beau résultat 😋🤩
@Cricri-25
Sûrement 🤣🤣 il a marché droit 😂😂
👍👍👍
Bravo pour ces jolis pots !
Je me laisserai bien tenter pour en étaler sur une belle tranche de pain 😋
Passez de très belles fêtes 🥳
@bibou2019
Merci 🤩 À vous aussi de très joyeuses fêtes de fin d’année.
Question qui va peut être paraître stupide mais faut il décongeler les myrtilles ? Merci
Non non, j’ai jeté les myrtilles dans le bol 😀😀
C top
mdr l histoire tout moi, quand j ai les nerfs
Merci pour l’astuce 👍
Et merci pour ta petite histoire super marrante et tellement vraie 😄
Merci…