julie_755
Actif il y a 4 jours et 13 heures
julie_755 a noté 5/5 la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 3 ans et 9 mois
Excellent
- L
LaurieCA a noté 5/5 la recette Confiture de lait, il y a 4 ans
Un succès de nos petits-déjeuners ! Mon mari a abandonné le Nutella depuis qu’il a pris conscience des ravages de l’exploitation de l’huile de palme et ses dérivés, et a retrouvé un sourire gourmand avec cette confiture de lait 😉
Pour nous c’est une version moins sucrée (110g sucre roux, 100g sucre blanc, 1 sachet sucré vanillé) et sans bicarbonate.
La consistance de la photo (à la sortie du frigo) est obtenue avec une cuisson de 65 min avec gobelet. Pour une version un peu plus « liquide » je remplace le gobelet par le Varoma (et le panier par dessus) lors des 5 dernières minutes de cuisson.
Pour info, lors de ma première tentative j’avais fait trop cuire et avais obtenu du Carambar ! À surveiller car les dernières minutes de cuisson changent très rapidement la texture.
Bonjour combien de pot avez vous obtenu avec 1l de lait.
Je veux en faire des petits pot cadeaux pour Noël et je ne sais pas si je double la dose ou pas.
Merci beaucoup, pour les conseils
Bonjour,
Je fais 2 pots et demi de confiture Bonne Maman
Est ce que vous faites absolument avec du lait entier ??
Je le fais avec du lait entier en effet, mais n’ai jamais essayé avec du demi écrémé donc je ne peux pas voir dire si le résultat serait significativement différent.
Dites-moi si vous le tentez !
Bonjoir, a votre avis, ça se garde combien de tps au frigo?
Merci, belle journée!
Bonjour Clem,
Pour vous donner une idée, on met environ 10 jours à finir 1 pot, et j’en fais toujours plusieurs donc le dernier doit être ouvert au moins 1 mois plus tard sans aucun problème.
Merci pour votre réponse!
Bonjour
Quelqu’un a tenté sans bicarbonate de soude?
Je n’en ai personnellement jamais mis !
Personnellement il est vraiment liquide on verra le résultat si ça s’épaissit